Tobiko: unsa nga matang sa caviar, ug sa unsa nga paagi sa pagkaon

Karon ang atong mga lungsoranon mahimong luwas nga gitawag komplikado pagluto sa pangutana. Ang mga butang nga kita dili makahimo sa pagsulay diha sa katapusan nga dekada! Ug ang usa sa mga kinadak-ug sa labing malampuson nga nadiskobrehan - Hapon nga linutoan. Lagmit, walay usa ka tawo nga sa labing menos makausa wala mosulay sa usa niining mga "exotic" pinggan. Ilabi na gihigugma ug popular karon sushi ug mga rolyo. Mandatory dugang nga mga sangkap ngadto kanila mao ang soy salsahan, pickled luy-a ug wasabi halang mustard. Apan adunay lain nga sangkap nga sagad gigamit alang sa pag-andam sa mga rolyo - tobiko. Unsa kini? Basaha ang mahitungod kini sa artikulo.

Location tobiko caviar kinuha

Sa Russia, ang labing popular nga matang sa mga itlog ang mga itom ug pula (Salmon). Ug, siyempre, kalabasa. Apan ang Japanese adunay ingon sa usa ka komon nga produkto mao ang tobiko caviar. Kinuha kini gikan sa lain nga nagalupad isda, nga tungod sa ilang gambalay makahimo sa pagbuhat sa gamay nga langaw sa ibabaw sa mga balud. Kini makita diha sa Indian Ocean, ingon man sa kasadpang katubigan sa Pasipiko. Ang kalan-on gikan niini nga mga isda mao ang kaayo nga malomo ug tasty, apan tungod kay kini adunay komersyal nga bili, ug 50% sa mga isda gikan sa mga Hapon. mapasalamaton sila niini nga produkto, sa kasagaran Sulayi Kanato sa pagluto ug dili lamang sushi, kondili alang usab sa usa ka matang sa salads, ug kan-on sama nga. Ug sa baylo nga kini mao, ug sa mga isda nga unod, ug ang mga lagsaw - tobiko.

Unsa nga matang sa caviar, ug sa unsa nga paagi sa pagkaon

Sa panagway tobiko kaayo susama sa usa ka naandan nga salmon caviar, apan kini labaw nga lino nga fino nga ug sa kahayag, nga mao orange. Sa wala pa ang paggamit, kini nga matumog na sa usa ka espesyal nga brine, nga naghatag kini nga usa ka espesyal nga aso ug parat nga palami. Apan, kini mao ang pa sa usa ka mamala ug granular kay sa pula nga. Makaiikag, diha sa mga rolyo, nga nag-alagad diha sa mga kan-anan nga atong pagsugat ug itom, ug bisan sa lunhaw nga tobiko caviar. Unsa kini nga paglimbong sa pipila matang? Dili sa tanan. Usa ka kolor nga kini acquires pasalamat ngadto sa natural nga mga tina. Busa, kubútan tinta sa paghimo niini nga itom ug wasabi - lunhaw. Apan aron sa pagdugang sa natural nga kahayag sa mga nating vaca, sa paggamit sa luy-a.

Kon sa unsang paagi mapuslanon nga nagalupad sa isda lagsaw

Sama sa tanang seafood, caviar, kini naglakip sa usa ka daghan sa mga sustansiya. Busa, diha sa iyang komposisyon, adunay mga bililhon nga tambok, dali digestible protina (30%), mineral salts (sa partikular nga potassium ug phosphorus). Mahimo nga miingon mahitungod tobiko, kini mao ang usa ka balay nga tipiganan sa mga bitamina ug minerales. Kini mao ang dato sa iodine, puthaw, zinc, calcium ug naglakip sa mga bitamina A, grupo B, C, D. Mapuslanon caviar mga nalambigit sa sports ug sa matag adlaw nagabutang sa imong lawas bug-at nga ehersisyo. Siya girekomendar alang sa anemia, ug sa pagmabdos.

Unsay imong mahimo sa paghimo sa tobiko

Kon ikaw usa ka fan sa mga Hapon linutoan, unya sa paggamit sa mga itlog sa hapit tanan nga mga pinggan, gikan sa mga rolyo sa bugas ug salads. Kini mao ang maayo ug ingon sa usa ka dayandayan sa pagkaon. Ania ang usa ka makapaikag nga mix: crab kalan-on, kasili, tobiko, itlog puti ug mga utanon. Na sa usa ka talagsaon nga salad, nga sa mga itlog paghatag sa usa ka espesyal nga "palami". Ug kamo makahimo sa usa ka popular nga halang salsahan. Tobiko niini - sa usa ka mandatory nga bahin. Unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa pag-andam, kita kung sultihan. salsahan Kini nga adunay usa ka talagsaon nga kolor orange ug kaylap nga gigamit sa pagluto pinggan nga Hapon, nga naghatag pagkadinalian ug kahapdos. Kini mao ang dugang pa sa salads, nagluto rolyo decorate kanila. Ang balay nga bersyon sa salsahan mao ang sayon aron sa paghimo sa imong kaugalingon. Ang mosunod nga mga sagol nga kinahanglan lang Mix:

• tablespoon mayonnaise;
• spoonful sa soy salsahan;
• Chili pepper sa pagtilaw;
• tablespoon tobiko;
• sa usa ka clove sa mga ahos.

Delicious 100 porsyento

inyong tan-awa sa bisan unsa nga bugas pinggan o seafood makatilaw mas maayo kon ikaw makadugang sa kini sa salsahan. Espesyal nga papel - ang parat lami ug usa ka nindot nga kolor orange - kini pasundayag tobiko caviar. ang bili niini dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa salmon (mga 200-250 ruble kada 100 gramos), mao nga kini nga mag-inusara mahimo sa matag makausa sa usa ka samtang.