Unsa nga paagi sa fry CARP sa pagkuha Isalikway sa mga gagmay nga mga bukog

Kini nga mga isda sa CARP pamilya, tingali ang labing komon nga diha sa atong mga tubig. Kini mao ang tasty, apan kaayo kusganon. Busa ang pangutana kon sa unsang paagi sa pag-magluto karpa, sa pagkaagi nga konsumedor dili pagalumsan sa panahon sa usa ka kalan-on, kaayo nasuschen alang sa novice cooks. Milling, ingon sa herring, sa lawas nga patay sa mga isda dili sa trabaho - ikaw makuha ang mga dako nga mga gusok, apan tungod kay ang problema wala diha kanila. Dili maihap nga gagmay ug manipis nga longhitudinal bifurcated binhi nagtago pa sa unod sa mga labaw nga sa pagkamatuod gayud molagbas kanimo sa tutunlan, sa diha nga ikaw makatagamtam sa balaan nga lami Karasik.

Apan adunay usa ka solusyon! Ug ang usa ka himan nga mosulti kanato kon unsaon sa fry karpa husto, minugna sa usa ka dugay nga panahon ang milabay (tingali pa sa Neolithic). Kini mao ang yano nga sama sa tanan nga katalagsaon. Apan atong magsugod gikan sa sinugdan. Una kita sa paglimpyo sa mga isda. Kuhaa ang mga timbangan sa goldfish - sa usa ka hinoon paglangan kalihokan, apan kini mao ang gikinahanglan sa pagbuntog sa pagkatapolan. Karon kita kinahanglan nga kaisog sa mga lawas nga patay. Ilabi na sa pagtagad itom nga pelikula kiskisi gikan sa sulod sa mga lungag sa tiyan. Kon wala kini gibuhat, ang mga isda makatilaw mapait. Uban sa sama nga katuyoan, kini kinahanglan nga hugasan sa hingpit ubos sa nagaagay nga tubig.

Daghang mga housewives sa pangutana kon unsaon sa fry karpa - uban sa ulo o wala kini, mitubag siya: "Siyempre, uban sa ulo." Oo, ang mga gamay nga isda mas sayon ug mas nindot sinugba tibuok. Apan kon kamo nadakpan sa CARP diha sa Dnieper-Buzhske bokana diin ang mga indibiduwal sa pagkab-ot 2-3 kg, unya sa maong usa ka dragon kinahanglan nga gipunggotan ug tinadtad ngadto sa mga bahin. Kapay ug ikog pagaputlon, ngadto sa kalipay sa iring. Gills, kon ikaw sa gihapon adunay enerhiya human sa paghinlo sa timbangan, kamo mahimo usab pagbitad sa.

Karon kini sa panahon sa pagpadayag sa nag-unang tinago nga - kon sa unsang paagi sa pag-fry karpa walay gagmay nga mga bukog. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa paghimo sa daplin sa tagaytay sa mga pagtibhang sa isda crosswise. Ilabi na nga makugi sa ikog dapit - adunay daghan nga mga gagmay nga mga bukog. Ikaw makadungog sa ilang mga kaugalingon samtang sila crunch sa ilalum sa tip. Bock isda kinahanglan nga ipakuha diamante. Una, sa paghimo sa susama incisions, ug unya - tindog. Ang sama nga pamaagi mao ang gisubli, milingi crucian sa pikas nga daplin. Unya ang lawas nga patay, gamay ug asin, ug sa wala ngadto sa katunga sa usa ka oras. Busa, ang bukog sa pagpahumok sa ilalum sa mga aksyon sa brine.

Apan nga dili ang tanan. Kini mao ang gikinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-fry karpa sa lana. Kay niini nga kaso nagkinahanglan sa usa ka bug-os nga cast puthaw frying pan. kita kini sa ibabaw sa kalayo, mainitong sa, ibubo sunflower o lana mais. Kini kinahanglan nga usa ka daghan sa isda frying, ingon nga kini nga mga fried. Busa, ang tambok "nga makakuha sa mga isda sa mga bukog" ug sila crunch sa ibabaw sa mga ngipon, ug dili moipon sa mga gums ug sa tutonlan. Utanon sa lana kinahanglan nga overheat maayo: dili ibutang sa CARP ngadto sa kalaha, hangtud nga ang ibabaw niini makita ang aso.

Karon ang pangutana: sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka tasty karpa? Kasagaran kini nga gilimisan sa fino nga harina nga uban sa itom nga pepper o semolina sa dili pa pagbutang kini sa kalaha. Apan ang imong mahimo sa fry sa mga isda nga walay bisan unsa nga breading. Sulayi kini sa lana, nga kamo moadto sa fry sa CARP, squeeze pinaagi sa usa ka press ahos clove ug makadugang sa usa ka gamay nga lab-as ginger. Halang humot nga lana mohatag sa pinggan Oriental tinge. Natapos isda isablig sa uban sa lemon o apog juice ug sesame lana. Very lamian CARP nga nakuha kon marinated sa atubangan frying kanila alang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka sinagol nga soy salsahan ug mustard, unya breaded sa harina nga fino.