Sorbet - unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa magluto niini?

Sorbet - unsa ang kini nga delicacy? Sa panguna kini mao ang usa ka chilled bunga o Berry puree uban sa asukar, tagubtob nga mga butang, chocolate. Usahay ice creams nga walay mga Dugang pa sa tambok nga gitawag sorbet. Unsa kini, ug sa unsa nga paagi nga ako mahimong andam? Sa unsa nga paagi nga kini lahi gikan sa mga ice cream? ni tan-awon sa niini nga mga pangutana diha sa artikulo kini.

Sherbet ug sorbet - unsa man kini?

Sherbet nga gitawag sa mga Arabong nasod dato hinam-is nga gihimo sa linuto nga bunga sa mga nuts, chocolate, mga panakot, juices o humok nga ilimnon matam-is. Pag-abot sa French pagluto, ug mausab ang pulong sa iyang kaugalingon sa usa ka motagad. Kini gitawag sorbet o sorbet. Unsa kini, mahimo kanimo mahunahuna, nga naghunahunang ang lami kaayo nga kahayag Berry ice cream uban sa usa ka makapalagsik nga lubag. Kini mao ang hingpit nga pagkaon hinam-is. Kini mahimo nga giandam gikan sa bisan unsa nga bunga ug berries, sa pagdugang sa usa ka gamay nga kantidad sa asukar o ikapuli niini. Kini mao ang importante nga sila juicy, unya og ang mga matarung nga katukuran. Very nice hinam-is nga nakuha gikan sa mga melon, ug sa watermelons tungod sa fluid sulod diha kanila, ug makapalagsik pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto ug mag-alagad sorbet?

Berry hinam-is mahimo nga sa lain-laing mga paagi. Ang una mao ang labing sayon nga: pag-andam mashed patatas, ibutang kini sa usa ka matang sa freeze, ug gibutang sa refrigerator. Kini kinahanglan sa paglahutay didto sulod sa mga tulo ka oras. Ang labing importante nga butang sa pag-andam sa sorbet, ingon man sa pag-andam sa mga homemade nga ice cream, kini mao ang kinahanglan nga sa kanunay-agda. Sa labing maayo sa matag tunga sa oras, ug unya ang tanan nga napulog-lima ka minutos. Kon magluto kamo sorbet sa mga berries sama sa strawberries, cranberries o currants, kini mao ang importante nga rub kanila pinaagi sa usa ka sieve sa pagkuha Isalikway sa mga panit, ug ang mga liso, nan, ang grano sa hinam-is mahimong hapsay nga ug sa kaayo makapahimuot. Kini mahimo usab nga gigamit inay sa mashed juice. Pagdugang sagol maaslom (lemon juice o apog) ang sa sorbet kahamungaya sourness, usa ka espesyal nga lami sa kini paghatag sa usa ka gamay nga kantidad sa flavored liqueur o sa uban nga alkohol. Siyempre, lamang sa panghitabo nga ang usa ka pagtagad sa dili adunay mga anak.

Mag-alagad sorbet posible sa baso o kremanki ug gigamit ingon nga stuffing alang sa tartlets, pre-cool kanila. Gamita ang tanan nga mga paagi nga unta kamo decorate ice cream. Sorbet mao ang maayo kaayo diha sa gagmay nga mga copa nga meringue. Kay ang ilang pagpangandam sa protina-asukar bula gitipigan diha sa hudno sa usa ka ubos nga temperatura hangtud nga kini makabaton cream tint. Pre-kinahanglan nga paghimo sa usa ka meringue pagporma sa usa ka copa sa usa ka cuchara. Sa andam, usa ka gamay nga protina cooled agup-op ibutang sa usa ka bola sa sorbet. Embellish cream, tibuok o putlon berries, almendras mga gihay.

Ba ako nga kinahanglan sa pagpalit sa usa ka freezer?

Kon kamo homemade nga ice cream o sorbet sa dako nga natapok ug gusto sa pagpakunhod sa ilang mga gasto sa labor, pagpalit sa usa ka espesyal nga makina. Kini nga paagi nga kamo sa pagluwas sa imong kaugalingon gikan sa may aron sa pagpalihok sa umaabot nga pagtagad sa matag tunga sa oras. Kini mao ang mahinungdanon kaayo alang sa katukuran sa ice cream sorbet ug uniporme kaging. Adunay duha ka matang sa ingon nga mga lalang nga - ang mga nga nagkinahanglan og pre-makapabugnaw, ug ang mga nga diha-diha dayon nga ilakip sa sa network ug sa magluto.