Pagpili og resipe alang sa sorbet

Ang Sorbet usa ka talagsaon nga makapalagsik nga panam-is, nga naghiusa sa pagkalumo sa ice cream ug sa dugaon nga lami sa mga prutas ug mga berry. Kining lamian nga pinggan, nga gilakip sa menu sa daghang mga restawran, mahimong andam sa panimalay - ang resipe alang sa sorbet dili komplikado. Dugang pa, ang lami niini mahimong hapit bisan unsang butang - mahimo ka nga mopili sa prutas o berries nga gusto nimo, sulayi ang bag-ong mga kombinasyon ug eksperimento sa mga additives. Sa bisan unsang paagi, ang pagkat-on kung unsaon nga magluto kini siguradong gasto. Pagsugod uban sa napamatud nga mga resipe.

Resipe alang sa sorbet nga may mga strawberry ug lemon

Tingali, usa kini sa labing popular nga mga kapilian sa klasikal. Makaparepresko kini (tungod sa lemon nga palami), apan usab matam-is, tungod kay kini sorbet mao ang strawberry. Ang resipe nagdumala sa paggamit sa tulo ka gatus ka gramo sa mga strawberry, usa ka lemon, kapitoan ug lima ka gramo sa asukal ug duha ka mga punoan sa presko nga mint. Hugasan ug lukata ang mga strawberry gikan sa mga stems ug sepals. Guntinga ang mga hiwa pipila ka millimeters ang gibag-on, gibilin ang usa ka magtiayon nga mga berry sa pag-adorno sa natapos nga panam-is. Ibutang ang giandam nga mga berry sa usa ka panaksan o stewpot, pun-a ang asukar. Pagdugang og usa ka gamay nga tubig ug lemon juice. Paghulat sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras - ang mga berry kinahanglan nga mosuhop sa asukal ug himoa nga ang duga, dayon hulonga ang blender sa usa ka homogenous consistency. Natapos nga berry puree strain pinaagi sa usa ka sieve, kon gusto nimo nga makab-ot ang maximum cream texture. Sa kinatibuk-an, dili nimo mahimo kini. Ibubo ang sagol sa usa ka dako nga panaksan aron pagtabon sa ubos uban sa manipis nga layer. Ibutang sa freezer sulod sa usa ka oras, dayon itoy sa usa ka whisk o usa ka kakha. Gikinahanglan kini aron makabaton og mas malumo ug porma nga strawberry-lemon sorbet. Ang resipe nagtambag sa pagsagol sa masa dili mokubos sa tulo ka beses. Pagkahuman niini, mahimo nimong biyaan ang pagkaon sulod sa dose ka oras. Sa dili pa moalagad kini sa lamesa, kinahanglan nimo nga mag-umol og sorbets gikan sa sorbet nga adunay usa ka kutsara, nga kinahanglan nga pahiuli sa strawberry ug presko nga mint.

Usa ka resipe alang sa sorbet gikan sa saging

Usa ka labing maayo nga kapilian alang sa mga kaso diin ang dinalian nga paghipos sa mga soft saging gikinahanglan. Sa paghimo niini nga resipe alang sa sorbet, pagkuha og tulo ka gatus ka gramo nga saging nga puree, usa ka kutsara nga sugar syrup, kapitoan ka gramo nga tubo sa tubo, usa ka gatus ug kalim-an ka gramos nga linuto nga tubig, ubay nga mga berry currant ug usa ka parisan nga mint dahon. Pag-mix sa mga saging, tubig ug asukar nga may syrup. Lutoa ang ubos nga kainit, hinayhinay nga pagpadasig. Human sa pagpabukal, ibubo ang masa ibabaw sa mga agup-op ug ipadala kini sa refrigerator. Pag-agwanta sa matag usa nga hinay-hinay, aron kini mag-freeze nga walay mga yelo. Sa diha nga ang pagpatong sa katapusang magpatubo, kuhaa kini gikan sa refrigerator ug ibalhin kini ngadto sa matahum nga mga baso o rosettes. Sa wala pa ang pag-alagad, pagadayandayan uban ang mga currant berries ug presko nga dahon sa mint.

Resipe alang sa sorbet gikan sa pakwan

Sa paghimo niini nga panghinlo kinahanglan nimo ang pito ka gatus ug kalim-an ka gramos nga pakwan, duha ka gatus ka gramo nga asukar, usa ka lemon ug usa ka baso nga tubig. Panit ang pakwan gikan sa mga bukog ug putlon ngadto sa mga hiwa, dugangi ang duga sa lemon ug galinga ang blender. Lutoa ang tubig uban sa asukal, paghulat alang sa pagpabugnaw ug idugang ang syrup sa puree gikan sa pakwan. Ipadala ang sinagol ngadto sa freezer ug maghulat alang sa bug-os nga pagpalapad, sa matag oras sa hingpit nga pagsagol. Pag-alagad sa mga baso nga adunay dahon sa mint ingon nga usa ka dekorasyon.