Jam nga gihimo gikan sa kahoy nga morales: ang resipe sa madali

Nga morales, bunga o nga morales - talagsaon nga Berry. Sa diha nga sa bug-os nga hinog nga kini mao ang dugos-matam-is, gamay greenish - uban sa usa ka gamay nga sour. Mangitngit nga pink nga o puti - parehong kini sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga dessert lab-as ug dakung delicacy ingon marmalades, jams, jellies, compotes. Ug sa panahon sa tingtugnaw - sa hostess nasayran pag-ayo sa - sa bisan unsa nga nanagkalinyas moadto uban sa usa ka bang, ilabi na sa mga tam-is.

Jam nga gihimo gikan sa morales ordinaryo nga

ni sa pagsulay sa pagsugod sa pag-magluto sa labing naandan nga Himoa jam sa nga morales. resipe Ang naglakip lamang sa tulo ka mga sagol: berries, asukar ug lemon juice. Katimbangan: nga morales ug asukar - 1: 1, ang duga sa katunga sa usa ka dako nga lemon (katunga sa usa ka kilo nga mga berries). Una imong gikinahanglan aron sa pagdumala sa mga kaayo nga morales: bust, kuhaa tinumpag, pootschipyvat koreshochki, rinse sa ilalum sa tap o nganong wala gamita sa usa ka colander uban sa berries sa usa ka panaksan sa tubig. Buhata kini nga mas maayo sa mga guwantis, ingon sa mangitngit nga Berry mahimo permanente mabulingan ang inyong mga kamot. Karon nga imong mahimo magsugod sa magluto sa jam sa morales. resipe mao ang sama sa mosunod: sa usa ka baso-lined, ug mas maayo nga tumbaga pan o kolon gibubo nga morales nga bunga, ug gibutang sa ibabaw sa medium kainit. Ubos sa impluwensya sa kainit sila magsugod sa paghatag sa juice. Sa niini nga panahon, regular nga mix Berry gibug-aton, sa pagkaagi nga dili overheat. Fluid mahimong lutoon mo, nagatindog sa sa usa ka daghan sa bula - kini kinahanglan shoot. Simmer hangtud nga ang berries dili pa float ug dili apod-apod sa tibuok sa gidaghanon sa mga pelvis. Sa niini nga punto, nga imong mahimo sa paghimo sa kalayo sa usa ka gamay ug dad-on ngadto sa lutoon mo ang atong morales jam. resipe nagkinahanglan karon ipaila asukar (sa hinay-hinay, dili pagkalimot sa pagpalihok) ug lemon juice. Bumalik sa kalayo sa usa ka gamay nga ug sa pagpalihok sa mga sulod hangtud nga ang asukar dissolves. Unya dad-on ngadto sa usa ka hubag pag-usab ug lutoon mo ang sa ingon mahitungod sa 10-15 minutos. Human niana, ibubo sa usa ka pre-andam sterilized tadyaw Nagabukal jam nga morales. Ang resipe nagrekomendar diha-diha dayon roll kanila, ibutang sa usa ka adlaw sa porma sa upside, giputos sa pagtabon sa mas maayo "gikuptan" ug dayon ipadala sa usa ka estante diha sa usa ka kabinet o salog. Linuto niini nga paagi jam mahimong gitipigan gikan sa makab-ot sa mga damp, mabugnaw nga dapit alang sa labing menos 2 ka tuig. Bisan tuod, motoo kanako, kini pagapasalaagon ko ikaw sa usa ka magtiayon nga sa mga bulan - kini mao ang kaayo tasty!

Nga morales jam uban sa pectin

Adunay usa ka tawo jam nga morales sa lunsay nga nga dagway daw watery. sagad nga gigamit sa pectin o gelatin alang sa thickening niini. Sa diha nga ang pagpadapat sa sa usa ka gamay nga kantidad sa pectin gikuha berries - ubos pa kay sa 0.8 - 1 kg. Aron makabaton sa usa ka pare-pareho masa, kini mao ang gikinahanglan nga sa gigaling ang mga berries blender. Sa diha nga ang maong pre-gipagawas pagpangandam ug natural nga pectin nga anaa sa morales sa iyang kaugalingon, nan, makadugang pabrika nga adunay usa ka mas gamay nga kantidad. Kasagaran nga gisulat sa packaging sa mga dosis, mao mosunod sa mga panudlo. Maghunahuna sa asukar sama sa berries, o ubos pa kay sa 200 g. Busa, pectin, sa pagdugang sa katunga sa gikinahanglan nga kantidad sa asukar nga sinaktan sa nga morales kanila. Resipe alang sa maong komposisyon sagol sa paghalad sa hubag preform 10 minutos sa medium kainit. Ayaw kalimot sa pagkuha sa dalan, ug kuhaa ang mga bula. Sa diha nga ang jam hubag, pun-a sa asukar ug pabukala ang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit alang sa 5 dugang nga minutos. Kuhaa ang bula sa usa ka linain nga sudlanan - kini makapahimuot sa lami pagtagad. Unya check sa pinggan sa matang sa thickening. Kon kamo tayp sa usa ka cuchara masa, cooled sa, wala magalakaw, kini nagpasabot nga ikaw magpadayon sa proseso sa pag-ani. Watery - vsypte sa dugang pectin ug lutoon mo ang pag-usab. Ibutang ta nga human sa jam niini mobarug 5 minutos. Berries paghusay - unya ibubo kini sa ibabaw sa mga bangko, clog kanila ug gibutang sa storage. Kon ang kalayo sa brew sa usa ka kolon sa paghupot sa usa ka gamay nga na, ang imong jam mobalik ngadto sa jam.

Unsa pa mahimong gidugang ngadto sa paghimo sa morales jam? Kasagaran sa pagpalambo sa lami ug kahumot niini ang usa ka pinch o duha sa grated nutmeg, ug inay lemon juice gidugang ngadto sa pulp ug lemon panit, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kini turns gikan sa daku!