Almendras gihay: ingon sila sa balay. Book nga resipe uban sa almendras gihay

Ug kamo nasayud unsa ang naglangkob almendras gihay? Unsa nga paagi sa paghimo kanila sa balay? Kon dili, ang atong artikulo mahimong mapuslanon kaayo alang kanimo. kita buot kamo sa kalampusan sa sa kusina!

kinatibuk-ang impormasyon

Sa pagsugod sa kita makasabut nga kini nga almendras gihay. Gipanitan almendras lugas brown panit nga giputol nga manipis nga mga palid. Sa panagway susama sila sa mga petals o flakes. Sila mahimong gigamit sa asin o toasted porma. Apan ang labing kanunay nga gigamit sa hostess "gihay" sa bulak sa almendra sa decorating mga tinapay ug mga desserts (pananglitan, ice cream, mga tinapay, biscuit, mga tinapay). Na sa usa ka tinuod nga culinary obra maestra.

Unsa nga paagi sa paghimo sa almendras gihay sa balay

Kita kinahanglan nga:

• 1 litro sa tubig;
• 50 g sa bug-os nga almendra.

Detalyado nga mga panudlo:

Lakang gidaghanon 1. Ipakatap sa lamesa tibuok bunga almendra. Ang matag usa kanila tipak uban sa usa ka bug-at nga martilyo. Apan kini pag-ayo sa paglikay sa makadaot sa sulod (puti nga) mga bahin.

Lakang gidaghanon 2. Kita ang unud sa usa ka brown nga panapton. Kini tungod kay sa kanila sunod ang among pagabuhaton almendras gihay. Ang uyok nga gibutang sa usa ka bildo nga panaksan. Pun-a ang bugnaw nga tubig. liquid kinahanglan bug-os nga magatabon kanila. Sa ingon, ang mga hilisgutan almendras alang sa 24 ka oras. Ayaw kalimti sa pag-usab sa tubig sa matag. Ang maong mga binuhatan sa paghupay sa mga kinauyokan sa kapaitan ug sa yellowish.

Lakang gidaghanon 3. Sa katapusan sa adlaw sa paglimpyo sa trigo, sa paggamit sa usa ka utility nga kutsilyo alang sa mga utanon. panit ang gikuha nga dali ug sayon. Ikaw lang sa pagkuha sa usa ka kutsilyo ngilit ug pagagub niini.

Lakang gidaghanon 4. Ang putli uyok nangagi ngadto sa cutting board. Laing (mahait) kutsilyo pagaputlon ngadto sa kanila ingon nga manipis nga kutob sa mahimo. Kon nakuha hapit transparent ug gamay oblong petals, ang gibuhat namo ang tanan nga matarung. Kadtong gusto sa pagluwas sa panahon, mosugyot kami sa pagputol sa mga lugas sa bulak sa almendra dili sa daplin ug sa tabok.

Lakang № 5. Ang bugnaw ug uga nga pan nga may usa ka non-stick taklap, sapaw, barko "petals". Uga kanila uban sa usa ka minimum nga kainit. Siguroha sa pagpalihok. Kini og Isalikway sa sobra nga umog. Almendras flakes pa-uga proseso nagkinahanglan 5-7 minutos.

Lakang gidaghanon 6. pagbalhin Kita "gihay" sa plato. mahimo decorate kanila sa usa ka hinam-is o dugang pa sa nagluto mga butang, pre-nahugno sa usa ka lusong. Daghang mga tawo ang paglabay sa mga kabhang sa almendras lugas, naghunahuna sa kini walay pulos. Apan, kini mahimong gigamit sa paghatag sa usa ka labaw nga saturated kolor palahubog ilimnon (liqueur, brandy ug uban pa).

Pie "gihay almendras"

Listahan sa mga produkto:

• sa usa ka sachet sa vanilla asukar (8 g) ug linuto sa kalaha powder (15 g);
• duha ka itlog;
• almendras pitch - 100 g;
• 2 tablespoons. cuchara sa dugos ug gatas;
• puti nga asukar - dili na kay sa usa ka copa;
• 100-programa sa pag-alagad sa mantequilla;
• yogurt - ½ copa;
• nga harina nga (matang dili importante) - 200 g

Ang praktikal nga bahin

1. ibutang kita sa tanan nga mga sagol sa atubangan ninyo magsugod pagluto. Himoa nga sila sa labing menos katunga sa usa ka oras motindog sa lawak temperatura.
2. Sa usa ka panaksan sa pagguba sa itlog. Ibubo yogurt sa husto nga gidaghanon. Ibubo puti nga asukar, apan dili ang tanan, ug 150 g Beat niini nga mga components sa paggamit sa usa ka gamhanan nga mixer.
3. Nga harina kinahanglan nga konektado uban sa linuto sa kalaha powder. Pinaagi sa usa ka ibubo ngadto sa usa ka sinagol nga itlog-kefir. Pag-usab, naglakip sa usa ka mixer. Beat sa ubos nga speed.
4. Sa ubos sa agup-op sa linuto sa kalaha nga naputos espesyal nga papel. Pag-ayo ibubo sa batter. Siguroha nga flatten niini.
5. Ang agup-op sa mga sulod ngadto sa preheated hudno (200 ° C). linuto sa kalaha book nga panahon - 10 minutos.
6. Atong pag-andam sa pagpuno. Sa usa ka saucepan gibutang ang 100-programa pag-alagad sa mantequilla. Pagtunaw niana. Sunod ibubo duha ka matang sa asukar - White (100 g), ug vanilla (sachet). Adunay usab makadugang dugos ug gatas. Pagpalihok. Ibutang almendras gihay. Magluto sa tanan niini pinaagi sa pagbutang sa ubos nga kainit. Maghulat hangtud sa hingpit nga pagkabungkag sa mga kristal asukar. Kuhaon sa kalaha gikan sa kainit.
7. Kini ang panahon sa pagkuha sa atong book nga malingin nga gikan sa hudno. Andam kaniadto pun-on parehason-apod-apod sa nawong niini. Diha-diha dayon imong mamatikdan nga ang almendras petals gitabonan sa lana-asukar adunay sapaw. Pag-usab, ibutang ang mga book nga sa hudno. Kini nga panahon kinahanglan nga maghulat 10-15 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad pastries kinahanglan nga mabugnaw, ug ang ibabaw nga sa tinapay - magpatig-a sa. Enjoy sa tanan nga mga tsa Partido!

afterword

Almendras gihay dili lamang sa paghatag sa labing maayo nga mga panglantaw sa hinam-is, apan usab sa pagdugang kaloriya. Kini kinahanglan sa pagkuha ngadto sa asoy sa mga tawo nga mosunod sa numero. Kaloriya "gihay" sa bulak sa almendra - 50 kcal / 100 g