Salted salmon - resipe

Isda component lamesa - ang usa ka importante nga bahin sa bisan unsa nga holiday, kini nga kamatuoran mao ang lisud nga sa makiglalis. Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye. Norwegian nga salmon - sa usa ka tinuod nga dekorasyon sa festive lamesa. Apan, pipila andam niini nga pinggan nga nag-inusara. Kadaghanan sa mga tawo lamang order kini sa mga kan-anan. Apan, uban sa tabang sa niini nga artikulo nga kamo makahimo sa magluto sa mga isda sa ilang kaugalingon. Kita naghulagway sa detalye sa usa ka gidaghanon sa mga paagi. Salted salmon, usa ka resipe nga kita mohatag og kaninyo, dili lahi sa tipiganan gipalit o nagmando sa restaurant.

Busa, alang sa pag-andam sa mga pinggan, kamo kinahanglan: allspice - mag, lab-as nga salmon, asin - hinoon dako, puti nga pepper, bay dahon. Salted salmon, usa ka resipe nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa mubo nga sulat sa mga tagbalay nga gigamit sa matingala sa tanan uban sa iyang culinary talento.

Pagpangandam: Una nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa mga isda. Siguroha nga sa paghugas nga hingpit gayud sa paglimpyo sa salmon gikan sa mga timbangan, kuhaa sa mga tinae. Unya pag-usab nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang produkto.

Unya, giputol sa mga salmon sa katunga sa daplin - kini dali og sa tanan nga mga bukog. Unya ibutang sa salmon sa bag o papel, pre-salted. Ibubo asin sa ibabaw sa mga isda sa pag-usab. Unya isablig sa isda uban sa pepper, makadugang ug peppercorn. Usa ka top tabon sa isda laurel dahon. Bumalik o pagsarado sa papel bag. Human nga, sa pagdugang kita sa isda sa refrigerator. Adlaw sa kinahanglan kini. kita pinaagi sa adlaw salmon, pagpalapad, pagalabhan niya kini. Pagpakaon kini ngadto sa usa ka lamesa nga mas maayo putlon ngadto sa mga bahin, gilimpyohan sa panit ug dugang pepper flavored.

Kon kamo dili pagkuha Isalikway sa mga ginhawaan sa isda sa atubangan sa iyang asin, ang tinai mohatag sa usa ka mapait nga pagtilaw sa tanan nga mga isda.

Adunay usab usa ka kapilian: magluto sa mga isda sa brine. Kini magkinahanglan dill, 1 tablespoon sa asin, 2 tablespoons cuchara sa asukal. Ang tanan niini nga pre-gilimpyohan sa isda rub, isablig kining sinagol nga papel, wrap kini sa hugut salmon tarogo niini binuhat. Biyai diha sa fridge niini nga bugkos girekomendar alang sa tulo ka adlaw. Kini nga panahon sa pagpangandam ug sa paghimo sa mga isda nga mas parat kay sa unang bersyon.

Salted salmon mahimong andam sa laing pamaagi. Siya mao ang sama sa mosunod: lamang kinahanglan isda, fino nga asin ug itom nga pepper - sa yuta.

Pag-ayo sa pag-andam sa mga isda: gilimpyohan gikan sa mga bukog ug mga viscera, kon gikinahanglan, sa pagputol sa iyang ulo. Hinumdumi sa pagtilaw sa kalidad sa mga pagtambal mao ang importante kaayo. Kita dili mobiya kini nga tibuok, ug pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Unya ang nakuha sagol nga magahinis bahin pepper ug asin, ug sa pagdugang sa mga huboon mo sa usa ka sudlanan, didto usab ibubo sa asin ug pepper. Asin ug pepper kinahanglan nga sa usa ka daghan, ingon sa usa ka resulta sa mga isda gihapon pagaasinan - apektado sa panahon sa brining. Sa lawak temperatura, ang usa ka sinanglag isda mobiya lamang 40-60 minutos.

isda Kini nga kamo sa dali rang paggamit sa ingon nga usa ka alternatibo nga puli pagpuno sa alang sa sushi. Kini mohaom sa hingpit diha sa niini nga kaso ug dili mahimong mas grabe pa kay sa pula nga isda o salmon.

Salted salmon, usa ka resipe nga atong gipadayag kaninyo, sa tanan nga paagi nga gikinahanglan sa pagtilaw sa imong ikaduha nga katunga. pinggan Kini molihok ingon nga ang mga nag-unang. Sa pipila ka mga kaso, kini gigamit ingon nga usa ka snak. Salted salmon, usa ka resipe nga inyong nakita karon, adunay usa ka maambong palami. Pinaagi sa dalan, ang kaparat nga lebel sa mga isda nga imong mahimo sa pagpugong sa imong kaugalingon. Walay mas maayo nga snacks beer, kay sa salted salmon. Ang resipe kamo nasayud, kita adunay lamang sa pagsunod niini!

Busa, ingon nga kamo mahimo tan-awa, ang mga nag-unang kalainan sa niini nga mga resipe brining panahon. Kon kamo gusto nga ang salmon nahimo hapit asin - sa paggamit sa ikatulong kapilian kon srednesolenoy - ikaduha, ug kon kamo gusto nga mobati og maayo asin - ikatulo. Pinaagi sa dalan, kon kamo dili sama sa pepper, nga kamo mahimo pulihan kini sa uban nga mga panakot. Mao kana ang bug-os nga tinago nga!