Sa unsa nga paagi sa pag-magluto beetroot - kasamtangan nga ting-init nga tema

Beetroot sabaw - paltik bugnaw nga ting-init sabaw base sa beetroot uban sa mga utanon - sa usa ka hingpit nga pinggan alang sa lawas sa ting-init kainit. Kini nagapabaskog ug nagapatubo sa walay pagsamok sa gibug-aton. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto beetroot sabaw, mao nga iyang gidala sa usa ka maayo kaayo ug lamian? Daghang mga tawo aron sa pagluwas sa panahon ug paningkamot nga naningkamot sa magluto beetroot lang alang sa usa ka pipila ka adlaw, wala sa pagbarug alang sa hataas nga panahon sa sa stove, naghulat hangtud nga linuto beets. Kita lamang sa pagdugang nga lab-as nga mga utanon ug mga utanon nga andam sa beet sabaw. Sulayi sa numero sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto beetroot, sa panahon ug sa pagluwas sa salapi, ug sa pagkuha sa maximum kaayohan.

Una sa tanan - sa usa ka pipila ka mga tinago. beetroot mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang lamang natural nga lemon juice - kini mao ang sayon, bisan nga walay usa ka juicer sa pagkuha gikan sa lemon. Lang giputol ang lemon sa katunga sa ug mopadayon, ang ubos nga ang cut-ug kini uban sa inyong mga tudlo (sa copa sa juice wala sa pagkuha sa mga bukog). Likayi ang pagdugang bugnaw nga sabaw o citric acid, ang labaw nga suka. Beet tumoy - sa usa ka maayo nga component alang sa borscht, beetroot apan dili kini angay nga ibutang. Wala ba sa mao usab nga uban sa mga patatas. Kini nga mas maayo kon kini gilain lutoon mo o magaluto, ug sa pag-alagad uban sa beetroot.

mobalik kita sa una ug nag-unang pagluto stage. Ikaw kinahanglan nga sa usa ka batan-on nga beets - sa usa ka kilo, ang katunga sa usa ka copa sa nahugasan prunes, lemon, 5 ka litro sa init nga linuto nga tubig. Ang lami nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug asukar. Eksperyensiyadong mga hostess nagtuo nga kini nga mga mga sangkap mahimo sa usa ka gamay nga labaw pa sa paghatag sa umaabot nga beetroot dato pagtilaw. Tungod sa sa atubangan sa tanan niini nga mga components, sa pagkuha sa usa ka gamay nga saucepan ug pabukala ang mga beets hangtud nga hinay. Kon ang mga batan-ong beets ug medium-kadako bunga, ang proseso nagkinahanglan ubos pa kay sa 20 minutos. Palihug timan-i nga ang ikog sa beets bunga sa paglapas sa o giputol dili kinahanglan, o sa diha nga pagluto nga nawad-an sa usa ka daghan sa juice. Beet mainit nga dapit diha sa bugnaw, bisan icy sa tubig. Tungod niini kamo mahimong sayon sa paglimpyo sa mga utanon. Guntinga beet manipis nga strips, gibutang sa usa ka lima ka-litro kolon, ug ang usa ka dako nga pagkahubog giandam uban sa init nga tubig, mas maayo - sa Nagabukal nga tubig.

Ibutang sa kalaha sa hatag-as nga kainit ug dugangan sa lemon juice. Tungod niini, ang kahayag sa sabaw nga magpabilin. Idugang ang mga prunes, aron sa paghimo sa bugnaw nga sabaw orihinal nga palami mubo nga sulat. kolon kinahanglan nga Nagabukal nga dili labaw pa kay sa duha ka minutos. Unya sa pagtabon sa mga kalaha sa usa ka paglabaw ug sa tindahan sa usa ka mabugnaw nga dapit, diin ang mga basehan alang sa beetroot sa pabugnawan mas paspas. Ang cooled sabaw kini mao ang gikinahanglan sa tindahan sa refrigerator. Sa wala pa ang paggamit sa beetroot pun-on uban sa tinadtad lab-as nga mga utanon ug mga utanon - pepino, radishes, sibuyas, dill. beetroot ang tradisyonal nga ibutang lisud nga linuto nga ug sa matahum nga mga tinadtad itlog. Ang tanan nga kini mao ang gibutang sa usa ka panaksan, ug unya ibubo beet sabaw uban sa beetroot. Add sour cream sa pagtilaw, ug ikaw mahimo ibutang sa usa o duha ka ice cubes. Pinaagi sa beetroot gipakaon linuto nga o nagluto patatas.

Ug dinhi ang tubag sa dinalian nga mga problema - beet sabaw gayud mahimong gitipigan sa refrigerator alang sa usa ka semana. Busa, ang sabaw mao ang kaayo mapuslanon sa mga termino sa pagluwas sa panahon, tungod kay ang cut greens, mga utanon ug mga itlog mahimong kaayo sa pagpuasa - ug bugnaw makapalagsik sabaw mao ang andam na!

Beetroot sabaw - sa usa ka classic nga ehemplo sa Russian nga linutoan, ang iyang gugma sa duha hamtong ug mga bata. ni makig-istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto beetroot sabaw alang sa mga bata Himoa.

Una, pagalabhan niya ang ubos sa nagaagay nga tubig, patatas ug mga beets. Sila kinahanglan gilat-an sa walay pagpanit, aron sa pagluwas sa usa ka maximum nga sustansiya. Kon kamo gusto nga aron sa pagpakaon sa niini nga bata sabaw alang sa paniudto, kini mao ang labing maayo aron sa lutoon mo ang mga utanon nga abante - sa buntag. Linuto nga patatas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa cubes. Magluto ug sa paglimpyo sa mga itlog. Kon ang bata mao ang dili kaayo kay sa usa ka tuig ug tunga, ang protina nga kini mao ang mas maayo nga dili aron sa paghatag. Mas magulang nga mga anak makabaton ug ang yolk ug albumen. itlog mahimong nahugno sa usa ka kakha. Lang gibutang kini sa ibabaw sa ubos ug sa mash, dinalian ngipon sa itlog. Hugasan ang mga fennel ug clove sa ahos, kini sa tanan nga kaayo nga maayong pagkabuhat nga chop. Sa saucepan ibubo pint sa tubig. Lutoa ninyo, makadugang asin. Idugang ang mga patatas, kamo mahimo - sa usa ka gamay nga sa bay dahon. Ang kalayo wala, ug sa diha nga ang tubig sa hubag pag-usab, sa pagdugang sa mga utanon, ahos ug mga itlog. Pag-usab dad-on ngadto sa usa ka hubag ug mobalik sa kainit. Kon ang bata dili lahi sa usa ka maayo nga gana, nga kamo mahimo sa pagkalos sa iyang pagtagad ngadto sa sabaw ug ginadayandayanan uban kaniya. I-asdang gilain lutoon mo carrots ug mga beets, beets giputol sa mga hiwa, ug ang usa (ang labing maayo - sa paggamit sa cookie cutters) cut, alang sa panig-ingnan, bulak o mga kasingkasing. Ang sama nga mahimo ug carrot. Kon ikaw giputol sa mga bulak gikan sa beets, unya carrots mahimong pagaputlon gikan sa gagmay nga mga lingin ug sa paghimo alang sa tunga-tunga sa usa ka bulak. Dekorasyon neatly sa daplin sa pinggan, ug ibubo kini sa sabaw. Kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa usa ka teaspoon sa lana sa oliva o krudo sunflower sa lana. Human sa usa ka tuig ug tunga mahimong gibutang sa sa sabaw cream. Kon kamo gusto nga mohatag sa imong anak sa usa ka mainit nga beetroot, kini mao ang posible nga sa gilain lutoon mo ang kalan-on, nga giputol kini ug gibutang sa usa ka panaksan.

Busa kami figured kon unsaon sa magluto beetroot alang sa mga hamtong ug mga bata. Maayong gana!