Iba-iba nga mga pamaagi sa pagluto halang cabbage "Pilyuski". Resipe sa duha ka embodiments

Siya nahigugma sa mahait nga snaks sa mga utanon? Usa sa mga orihinal nga mga kapilian alang sa pagproseso, alang sa panig-ingnan, cabbage mao ang pagluto halang "Pilyuski". Resipe alang sa niini nga pinggan nga gipresentar sa papel niini sa duha ka bersiyon. Dad-a sa ingon nga sa usa ka basehan alang sa usa kanila, ug sa pagkuha sa ilang mga talagsaon nga pinggan, ug midugang og usa ka seasoning ug mga panakot sa pagtilaw.

Ang nag-unang mga baruganan sa salting "Pilyuski". Ang resipe nga gigamit nag-agad sa mga produkto

Ang nag-unang kalainan sa taliwala sa tanan nga mga posible nga mga kapilian alang sa pagkuha snacks mao ang pagpili sa mga pamaagi sa salting utanon masa. makaapekto man usab ang lami sa kinatibuk-ang komposisyon sa mga pinggan. Unsa nga paagi sa Magluto "Pilyusku" tasty ug sayon? Gidala gikan sa hugna sa pagtrabaho sama sa mosunod:

- pagpangandam (pagpanglimpyo, slicing) cabbages;

- pagpili sa mga panakot, ug uban pang mga utanon;

- pagsagol sa kinabag-an sa seasoning pinaagi sa sandwiching;

- pag-andam sa mga brine;

- pickling cabbage.

Ang resulta snak mahimong naglangkob sa dagkong mga piraso sa cabbage o tan-awon sama sa usa ka mabulokong salad uban sa sa daghang mga lain-laing mga utanon. Sa sa anaa sa pipila ka mga produkto, sa tinagsa, ug usab-usab nga tastes. malingaw ko malantip nga? Unya makadugang dugang nga lab-as nga mainit nga sili ug sa yuta sa mga panakot. Kay festive mga pagkaon nga pagpakita importante. Pofantaziruet, alang sa panig-ingnan, uban sa burgundy beetroot, cabbage nga acquires sa usa ka madanihon pink-pula nga kolor.

Koreano nga pamaagi sa pagluto "Pilyuski". Resipe sa tulo ka mga adlaw sa salting

Kini nga kapilian pickling cabbage dili paggamit sa pagkaon ingon nga usa ka bahin sa suka. Espesyal nga halang palami moabut gikan sa fermentation sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga panakot. Kini mao ang labing maayo sa paggamit sa gamay nga kochanchiki, ang batan-ong sa usa ka "loose" estruktura. Badbari kanila gikan sa ibabaw nga mga dahon ug sa pagputol sa stalk. Dayon, sa usa ka mahait nga kutsilyo aron sa pagbulag cabbages 4-6 dolkoobraznyh mga bahin. Pag-andam sa usa ka mahuyang nga brine ug ibutang ang cabbage gibug-aton sa bahin sa usa ka adlaw. Human nga, "nafarshiruyte" mahumok billet sinagol nga grated carrots, ahos, nahugno pods sa init nga pepper ug mga panakot, nagbalhin-balhin kini sa taliwala sa tanan nga ang mga dahon. Cabbage mga tipik nga hut-ong sa usa ka enamel sudlanan ug tabon sa usa ka patag nga plate o round. Tabonan uban sa yugo, ug ang dapit nga sudlanan sa usa ka mabugnaw nga dapit o sa usa ka refrigerator. Human sa fermentation sa duha ka adlaw halang nga Koreano cabbage mao ang andam na.

Ang resulta pula nga "Pilyuski". Resipe sa beets

Ang nag-unang mga gambalay sa pinggan:

- 1 medium-kadako ulo sa cabbage;

- 1 gamay nga beet saturated kolor;

- 3-4 gipanitan cloves sa ahos;

- campanilla sili;

- sa pipila ka mga bahin. (Aron sa pagtilaw) Pepper mag.

brine:

- 1 L sa hilaw nga tubig;

- 2 bug-os nga artikulo. l. asin;

- 1 bug-os nga artikulo. l. Sugar-balas;

- 2 tbsp. l. lamesa 9% suka;

- Mga 1 sa bisan unsa nga bildo tumbler (sa labing maayo sa unrefined "humot" sa utanon sa lana).

pagpangandam

Kini nga resipe "Pilyuski" uban sa beets mahimong gamay giusab pinaagi sa pagdugang sa ubang mga panakot, ug seasonings. Guntinga ang mga tinapay ngadto sa dako nga hut-ong plasa. Beets grate, ahos ug pepper mince. Mihigda sa ubos sa mga kolon o labaw pa sa mga bangko nga bahin linuto utanon masa uban sa usa ka bertikal cabbage. Sa niini nga paagi, sa paghimo sa pipila ka mga sapaw, mga haklap. Pun-a ang uban sa usa ka snak uban sa init nga marinade ug mobiya sa pabugnawan. 2-3 ka oras salted cabbage mao ang andam na!