Rye ug beet kvass: resipe nga walay lebadura

Ang lami, lagsik nga kvass (usa ka resipe nga walay lebadura ang gihisgutan sa ubos) usa ka sulundon nga giuhaw nga quenching nga ilimnon, nga popular kaayo sa kainit sa ting-init. Angay nga hinumdum nga dili kanunay ang ingon nga produkto, nga gibaligya diha sa kadalanan sa mga baril o sa mga tindahan, nagtagbo sa tanan natong mga kinahanglanon. Niining bahina, gitanyag namon ang paghimo ining inom sa imong kaugalingon sa balay.

Maayo nga rye kvass: resipe nga walay lebadura

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Rye nga harina - 5 puno nga dagkong kutsara;
• Ang pabugnaw nga tubig nga nagabukal - 450 ml;
• Ang asukar sa balas - 6 ka dagkong kutsara;
• Itom nga pasas nga walay mga banga - 5-6 ka mga pcs;
• Pag-inum sa tubig nga nasala - 3 ka litro.

Proseso sa pagluto

Sa wala pa maghimo sa kvass nga walay lebadura, una sa tanan kinahanglan mag-andam sa lebadura nga wav. Tungod niini, gikinahanglan ang pagkuha sa rye nga harina sa kantidad nga duha ka bug-os nga dagkong mga kutsara ug ibutang kini ngadto sa usa ka garapon nga liter nga baso. Human niana, kinahanglan nga idugang ang 450 mililitro nga cooled nga tubig nga Nagabukal ug 3 ka dako nga mga cuchara nga granulated sugar. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga dugay nga makabalda sa usa ka dako nga kutsara. Kini gikinahanglan alang sa asukal sa hingpit nga matunaw, ug ang mga lebadura nga wort maayo nga fermented. Sunod sa resulta nga pangmasang, kinahanglan nimo nga idugang ang 5-6 ka piraso sa itom nga mga pasas, nga gitinguha nga hugasan una sa bugnaw nga tubig. Human sa tanan nga nahimo nga mga aksyon, girekomendar nga tabunan ang garapon nga may salamin nga taklob ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 2-3 ka adlaw.

Pagkahuman, ang fermented fermented wort kinahanglan ibalhin sa usa ka susama nga tulo ka litro nga panaksan, ug dayon magdugang og 2 ka mga cuchara nga harina sa rye, granulated sugar ug 3 ka litro nga sinala nga tubig niini. Human sa 5 ka adlaw nga pag-insistir, kinahanglan ka nga makakuha og lami ug lagsik nga kvass. Ang resipe nga walay lebadura, nga gihisgutan sa ibabaw, dili mao ang bugtong paagi sa pag-andam sa maong ilimnon sa ting-init. Human sa tanan, karon adunay daghang laing mga kapilian nga naggamit sa lainlaing mga produkto.

Delicious beet kvass: resipe nga walay lebadura

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Lab-as nga beet - 1 kg;
• Ang pabugnaw nga nagbukal nga tubig - 3 ka litro;
• Ang asukar sa balas - 2 dagkong mga kutsara;
• Crusts sa itom nga tinapay - sa kaugalingong pagkabuotan.

Proseso sa pagluto

Ang resipe alang sa kvass nga walay lebadura nga naggamit og presko nga mga beet gituyo lamang alang sa mga amateurs. Human sa tanan, ang ingon nga usa ka ilimnon nga adunay usa ka litok lami sa usa ka utanon, nga dili ganahan sa tanan. Gikinahanglan nga kuhaon ang 1 ka kilo nga beet, pag-ayo sa paghugas niini, paggaling niini, ug dayon ibutang kini sa usa ka gamay o dako nga grater. Human niana, ang produkto kinahanglan ibutang sa usa ka banga, idugang kini sa 2 ka dagkong mga cuchara nga asukal (mahimo nimo ang labaw pa) ug pipila ka uga nga tinapay gikan sa itom nga pan. Ang tanan nga mga sangkap girekomendar nga isagol sa usa ka kutsara, ug dayon ibubo ngadto kanila ang 3 ka litro nga cooled nga tubig nga nagabukal. Sunod, ang sudlanan kinahanglan ibutang sa usa ka init ug ngitngit nga dapit sulod sa tukmang tulo ka adlaw. Human niini nga panahon, ang ilimnon kinahanglan nga gisala, binotelyang ug gipauga sa refrigerator.

Atol sa pag-andam sa beet kvass, kini nga pagatinguhaon nga matag-pagtilaw niini. Kung ang ilimnon dili igo nga mga tam-is, nan kini mas maayo nga makadugang sa asukar. Kon siya mahisalaag, kini girekomendar nga ibubo ang dugang nga harina sa rye (gamay).