Itom nga tinapay - sa usa ka lamian nga pagtagad sa panimalay

Ingon nga sila moingon, ang tinapay - sa ulo sa tanan nga mga butang. Kini Dugay na nga ang Slavic katawhan nailhan tungod sa ilang gugma alang sa mga produkto. Itom nga tinapay nga mahal kaayo tungod sa mapuslanon kabtangan, alang sa dakong kantidad sa mga minerales ug mga bitamina, ilabi na sa grupo B. Dietitians advise sa paggamit sa 300 gramo sa niini nga produkto sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan. Salamat sa sa iyang mga mapuslanon kabtangan, itom nga tinapay regulates ug stabilizes sa mga indicators sama sa ang-ang sa asukar sa dugo, pagkunhod sa risgo sa diabetes.

Ang atong mga katigulangan nagluto niini nga lamian nga produkto sa dako nga hurnohan alang sa espesyal nga mga resipe. Sa pagkakaron, ang teknolohiya milambo, gipulihan sa modernong electric Kamenka miabut panaderya. ekipo Kini nga nagtugot kaninyo sa paggamit sa imong kaugalingon nga mga resipe sa pag-andam sa mga produkto sa panaderiya ug combine sa usa ka lainlaing matang sa mga components, sa pagtabang sa pagkab-ot sa usa ka bag-o nga lami pamilyar nga pagkaon. Kalainan ug bug-os nga panaderya sa pagtugot sa magaluto rye nga tinapay, puti nga tinapay, usa ka matang sa tinapay rolyo ug usa ka dako nga gidaghanon sa tanang matang sa mga dato nga mga pinggan.

Resipe nagkalainlain depende sa gitinguha nga epekto ug sa ibabaw sa mga rekomendasyon, nga gilista sa ibabaw sa makina alang sa paghimo sa mga produkto. Pananglitan, brown nga tinapay mahimong lutoon sa hudno o sa panaderya, mosunod sa pipila ka mga lagda. Pananglitan, rye nga harina, nga mao ang basehan alang sa paghimo sa produkto niini, kini mao ang kaayo hagkot, bisan sa unsa nga paagi sa daghan nga harina nga gidugang. Busa, sa diha nga pagsagol sa kinumot girekomendar sa grease sa mga kamot sa lana.

Maayo Kaayo nga ug tasty tinapay mahimo nga nakuha gikan sa usa ka dili ginapus, nga mas batter. Sa diha nga ang paghimo og mga produkto sa rye usab sa pagdugang sa trigo nga harina: Rye nga harina wala naglakip gluten, dili sama sa "puti" Analog. Kasagaran kini mao ang tungod sa trigo linuto sa kalaha powder makabaton sa usa ka piho nga kahumot ug sa lami.

Aron sa pag-andam sa mga tinapay nga paltik rye nga panginahanglan:

- kinabuhi-sa paghatag fluid alang sa tanan nga mga produkto - sa tubig - sa tibuok kopa ug sa usa ka ikaupat nga bahin;

- panginahanglan aron sa pagdugang sa usa ka sumbanan 2 tablespoon sa apple cider gidak-on suka lima ka porsyento o unom ka porsiyento sa vino;

- ibubo ngadto sa usa ka preform uban sa usa ka tunga sa arte. tablespoons sa gatas powder;

- Add 2 standard tablespoons mantequilla;

- sa gikinahanglan nga sangkap mao ang molasses - brown tubo asukar o dugos, nga gigamit usab sa pag-andam sa tinapay, kini kinahanglan sa usa ug tunga ka teaspoons;

- sa sama nga kantidad nga gikinahanglan ug salts;

- usa ka teaspoon dugang pa sa kakaw powder ug instant kape;

- sa trigo nga harina, ang kantidad sa duha ug tunga ka mga copa, usab gidugang ngadto sa mix;

- Siyempre, rye powder - sa usa ka bug-os nga copa 2, ug dugang pa nga standard tablespoon gidak-on;

- duha ka teaspoons sa patubo ug usa ka tablespoon sa mga levadura sa mga bug-os nga listahan sa mga gikinahanglan nga mga sagol.

Labut pa niining tanan, nga imong mahimo makadugang sa cumino, coriander, ingon man usab sa pasas ug uban pang mga uga nga mga bunga.

Sagukom components kinahanglan nga diha sa han-ay, nga bungat diha sa mga panudlo ngadto sa mga bakery. Kini usab ang girekomendar sa pagputol mantequilla ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug ang asukar, kakaw, asin ug kape nga gibutang sa lain-laing mga nasikohan sa mga lalang. Mode nga gipili, gitawag nga "Tinapay".

Adunay daghan nga mga resipe alang sa paghimo itom nga buns. Fans mahimo magluto sa pag-eksperimento dili lamang sa Ukrainian, kondili usab sa Borodino, Karelian, Riga ug Russian nga tinapay.