Resipe sa pa-uga sa mga minced

Pa-uga nga kalan-on - ang hingpit nga solusyon alang sa mga festive lamesa. Gamay nga kalan-on "sandwiches", apan sa gihapon mainit nga. Apan, adunay mahimo nga sa bisan unsa nga porma, bisan ostyvshimi. Dili ikatingala nga sila moingon nga ang tanan nga ang orihinal nga mga walay-pagtagad, niini nga sanglitanan nga dili mahimo nga mas maayo nagpakita sa diwa sa niini nga pinggan.

Tagda kon unsay anaa sa resipe. Uga kalan-on - ang basehan sa, ug sa Dugang pa, kinahanglan nga mga produkto sama sa gatas, itlog ug mga panakot. Pa-uga mao ang mas maayo sa pagpili gamay, unscented, kini mao ang naandan nga tsa, uga kape, gatas, pagkaon sa bata. Uga sa Dugang pa sa vanillin mao ang mahimo, apan dili madanihon nga ingon sa vanilla usab - kini kasarang sa pagdugang nga mas angay alang sa matam-is nga mga pinggan.

Minced kalan-on gikan sa bisan unsa nga angay, bisan baboy, karne o manok. sulundon sa mga nga sinaktan stuffing, sukad sa koneksyon nagtugot sa duha ka mga matang sa kalan-on aron makab-ot sa usa ka hapsay nga lami ug juiciness kamalaumon. Stuffing kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga yuta ug gimasa sa bug-os nga gipasibug. kalan-on mao ang dugang asin ug itom nga pepper. Ang ubang mga mga panakot gitugutan, apan dili nga gikinahanglan, aron nga ang tanan mag-agad sa imong gusto pagtilaw.

Base sa mga sa ibabaw kini mao ang tin-aw nga ang pa-uga resipe uban sa minced minatarong, sa maayohon conventional. Naningkamot lain-laing mga mga kapilian pagluto kalan-on, ang output sa matag higayon nga imong mahimo og usa ka gamay lain-laing mga kurso. Ug kon ipakita kanimo imahinasyon ug sa atubangan sa pag-alagad decorate niini uban sa lain-laing mga utanon ug mga utanon, kini mao ang usa ka hataas nga panahon ang highlight sa fiesta.

pagpangandam dryers

Sa diha nga ako unang pagkakita sa mga resipe uban sa uga nga sa kalan-on, ang ideya daw makapaikag, apan kini dili tin-aw unya sa unsa nga paagi sa pag-chew sa na uga nga pa-uga, apan sa gihapon linuto sa hudno. Apan ang tinago nga mao ang walay-pagtagad, dato-pa-uga mao ang sayon aron sa paghimo sa humok, kon ang soak. Sa packaging sa 400-450 gr dryers. kinahanglan nimo 150-250 ml sa gatas o cream sa ubos nga tambok sulod. Ibutang ang pa-uga sa usa ka lawom nga ug dili kaayo halapad pinggan ug pun-on kanila uban sa gatas. Ibilin kini alang sa 1-1.5 ka oras mangatunaw. Pa-uga kinahanglan nga bug-os nga impregnated, mahimong humok, mao nga sila sayon sa paglapas sa (mopaak), apan wala mahulog gawas. Pagkatinuod ngano nga sila soak kini sa gatas o cream, sa bisan unsa nga kaso, nga walay pagdugang sa tubig, kon dili sila lang mobalik sa mush, ug dili angay alang sa pag-andam sa kan-anan.

Usa ka gamay nga labaw pa mahitungod sa stuffing

Ang gidaghanon sa mga dryers sa ibabaw nagkinahanglan ang mahitungod sa sama nga kantidad sa kalan-on, ie 400-450 g. Kuwentahon ang gidaghanon sa mga posible nga sugod gikan sa kamatuoran nga ang mga pa-uga nagkinahanglan 1 1 teaspoon minced, nga mao ang mahitungod sa 10-15 gramos.

Kay ang pag-andam sa nagkasagol nga minced kalan-on, sa pagkuha sa patas nga mga bahin sa lain-laing mga mga karne. Ang bungat gidaghanon kinahanglan aron sa pagdugang sa usa o duha ka gramo sa pula o itom nga pepper ug duha ngadto sa tulo ka gramo sa asin.

Stuffing gimasa una sa kamut ug unya gibutang sa ibabaw sa lamesa ug swerte sa kilid sa iyang kamot hangtud sa makabaton sa usa ka viscous, pare-pareho nga gambalay, nga walay makita nga panagbulag sa mga partikulo, nga nakuha human sa scrolling sa usa ka kalan-on grinder.

Pag-andam sa magaluto

Resipe uga kalan-on nga nangagpas sa iyang linuto sa kalaha sa hudno o sa microwave hudno sa usa ka Grill.

Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, brush uban sa culinary brush uban sa utanon sa lana ug ibutang kini diha sa mga talay sa pa-uga natugob na. Unya ibutang sa tumoy sa matag minced mamala, lightly pagduso niini ngadto sa dryer ang lungag hangtud nga kini mao ang bug-os nga konektado niini. Ibutang sa kalaha sa hudno, preheated ngadto sa 200-220 degrees, magaluto alang sa 15-20 minutos.

pinggan mahimo nga labaw nga juicy ug rosy, kon sa wala pa sa linuto sa kalaha sa matag-uga stuffed uban sa minced kalan-on, brush uban sa pinikpik nga itlog. Sa ibabaw sa mga itlog glaze mahimong gisablig uban sa grated keso.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa uga nga sa kalan-on sa usa ka espesyal nga paagi? Fry kanila sa batter o lang itlog glaze sa usa ka lawom nga fryer. pinggan Ang mas maisugon, apan gamay sa lain-laing sa pagtilaw ug sa panagway.

Ngadto sa lamesa andam sa pag-alagad sa pinggan mahimo lamang sa pagbutang niini sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa usa ka plato bugkosan uban sa lettuce. Hiwa sa mga olivo, itom nga olivo, tomato o cucumber mahimong padapat, patampo mga mata, mga sungay, o bisan sa pipila ka bahin, sa "pagpabuhi" sa snack ug mobalik ngadto sa maanindot nga mga hulagway.