Resipe alang sa cabbage sabaw sa sauerkraut - lunsay nga kayano sa folk linutoan

Adunay daghan nga mga pinggan sa resipe sauerkraut nga mga ilabi kinaiya sa Russian nga linutoan. Kini gigamit alang sa tingtugnaw salads, kini nag-alagad ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa mga pies. pamaagi sa nga sa tibuok taas nga tingtugnaw naghupot niini nga mapuslanon ug tasty produkto, nailhan ug sa ubang mga katawhan. Kay sa panig-ingnan, ang mga Aleman stewed sauerkraut ug sa pagkaon sa usa ka sausage, apan ang magluluto gikan niini sa unang ginsakpan alang sa unang higayon-igo sa ibabaw sa ideya sa Russia. Sa pipila ka mga nasud, usab, mianhi sa niini, apan sa ulahi.

Resipe alang sa cabbage sabaw sa sauerkraut dili kaayo komplikado, apan bisan kinsa nga nag-andam kanila, adunay iyang kaugalingon nga mga limbong sa pagkab-ot sa usa ka talagsaon nga kahumot ug sa espesyal nga pagtilaw. Ang dayag nga kayano sa niini nga tinuod nga national pinggan wala makapugong kaniya sa okupar halangdon nga linya sa menu sa mga Russian nga mga kan-anan sa tibuok kalibutan. Cabbage sabaw giandam diha sa Kremlin ug sa ordinaryo nga diners. magakaon sila sa sa balay gikapoy nga mga tawo human sa malisud nga buhat. Kini nga walay katapusan nga pinggan. Tawga kini nga usa ka "sabaw" - sa ingon nga dili makataronganon-among-among sa tanan nga Russian nga linutoan.

Bantog nga movie karakter Gleb Zhiglov gusto sa pagkaon sa cabbage sabaw init nga sa. Ug siya midugang: "oo uban sa Giblets." Kini tingog kaayo appetizing, ug, sa diwa, nag-ingon nga sa pagluto cabbage sabaw nagtugot sa paggamit sa usa ka halapad nga matang sa mga kalan-on nga produkto. Sila mahimong lutoon sa manok, itik, goose, Turkey, nating carnero, baboy, veal, karne ... Sa kinatibuk-an, sa bisan unsang butang, lakip na ang offal. Bisan sa panahon sa Kwaresma andam "walay sulod nga sabaw", nga mao ang walay kalan-on, apan uban sa uhong, ug kini mao usab kaayo tasty.

Classic o nag-unang mga resipe nga naglangkob sa sauerkraut nagkinahanglan yano nga mga produkto nga anaa sa bisan unsa nga mga umahan. Residente mapalit sa labing duol nga tindahan sa grocery o supermarket. Una sa tanan mao kini ang acidic o sauerkraut, kini kinahanglan nga ubos pa kay sa usa ka libra sa usa ka dako nga saucepan. Sunod sa kamahinungdanon mao ang mga patatas, mga katunga sa usa ka dosena nga medium-kadako tubers. Carrot, sibuyas, bay dahon, usa ka gamay nga pepper - nga ang tanan. Ug, siyempre, ang kalan-on sa kini na nga gihisgotan. Sa laing bahin, nga imong mahimo makadugang asukar ug bukog, ang usa ka Mosul sa utok sa sulod mao ang maayo kaayo alang sa sabaw.

kalan-on sa lutoon sa atubangan sa "kasaba", human nga kini kinahanglan nga gihugasan, ug ang mga tubig nga pulihan. Sa usa ka nagabukal nga tubig sa pag-usab ibubo ang tin-aw nga sabaw tinadtad (ang mas gamay ang mas maayo) patatas. Sa minithi, kini kinahanglan nga mobalik sa gamay tenderized ug sa kaayo humok.

Sibuyas ug mga carrots, kini mao ang madanihon ngadto sa brown, apan nga kamo mahimo lang nga giputol ug gibubo human sa patatas. Galinga ang kini nga mga mga produkto mas maayo o kutsilyo - sa pagluwas sa panahon - sa usa ka grater.

Kremlin resipe nga naglangkob sa sauerkraut naglakip kaging probisyonal nga ngalan-sa paghatag nag-unang nga sangkap, nan kini mahimo nga usa ka lunsay nga pagtilaw. Sa wala pa pagpandong cabbage mga labing maayo nga gamay giputol sa usa ka kutsilyo, mao nga komportable didto. Kini mao ang bili niini, ug rinse sa usa ka colander sa pagtangtang sa asin.

Sa higayon nga ang mga utanon nga maayo ang linuto, kini mao ang panahon sa mga pahumot ug mga utanon. Asin dili makadugang, kini igo na nga cabbage, apan ang peppercorn ug bay dahon kaayo girekomendar. Karon hapit ang tanang mga butang mao ang andam na, apan kita kinahanglan nga maghulat hangtud nga ang sabaw lami ibta. Usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras ug ikaw mahimo ibutang ang nag-unang sangkap, sauerkraut. Laing tunga sa usa ka oras ug mahimong kan-on.

Resipe alang sa cabbage sabaw sa sauerkraut adunay daghang mga kapilian, kini mao ang lain-laing sa lain-laing mga rehiyon sa Russia. Apan sa esensya, ang nag-unang mga components ug ang mga lakang susama sa tanang dapit. Ingon sa dugang nga mga sagol mahimong gamiton uhong, cowberry, burdock nettle ug bisan, depende sa mga kinaiya sa mga lokal nga mga tanom. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!