Unsa nga paagi sa paghimo sa sour cabbage. Resipe pagluto sa balay

Cabbage - utanon tanom, nga mitubo sa tibuok kalibotan. Kini maayo ang nagbantay sa. Kini naghimo niini nga posible nga sa magluto cabbage pinggan tanan nga mga tuig nga nagalibut. Cabbage - Dietetic pagkaon, nga mao ang usa ka tinubdan sa bitamina, pagsubay mga elemento ug mga mineral.

Sa puti nga cabbage linuto sa usa ka lainlaing matang sa pinggan. Sa pagpreserbar sa mapuslanon kabtangan sa iyang mga utanon nga tanom-ut-ut sa lab-as o pickled nga porma. Cook sauerkraut sayon. Alang sa fermentation kinahanglan nga pinili ulahing bahin sa matang nga may maayo nga asin-taklap, sapaw sa mga kabtangan.

Unsa nga paagi sa paghimo sa sour cabbage? Resipe alang sa gagmayng mga sudlanan alang sa blangko sa balay. Salting cabbage sa mga bangko sa tingtugnaw wala magkinahanglan rolling sa hugot. Kini mao ang nag-andam diha sa gagmay nga mga bahin. Natapos sauerkraut mahimong nga gitipigan sa refrigerator. Ug kay kini mapalit sa bisan unsang panahon sa tuig, usa ka bag-o nga batch cook dili lisud.

Unsa nga paagi sa paghimo sa sour cabbage? Ang resipe sa acidic snaks sa mga baril o sa gagmayng mga sudlanan mao ang sama nga.

Himoa sour cabbage sa balay mahimo sa mga tadyaw, enamel, ceramic o kulonon. Sa wala pa pag-andam aron mangulo sa putli gikan sa ibabaw nga mga dahon ug pagalabhan niya.

Paglimpyo sa mga utanon tinadtad, gibutang ngadto sa usa ka halapad nga sudlanan. Nga sinaktan sa asin, gamay gitumban sa highlight sa juice. Nga sinaktan sa carrots, pre-grated sa usa ka coarse grater. Sunod utanon sa hugut gibutang ngadto sa sudlanan, nga sa paghimo sa sour cabbage. resipe mahimong vary mga panakot. sila sa paghatag sa natapos nga produkto sa usa ka gamay nga ngilit.

Sa bildo tadyaw tamped cabbage kaayo hugot, ngadto sa "sinina hanger". Ang enamel o kulonon sudlanan gitabonan ang iyang limpyo nga plato, ang gibug-aton mao ang sa ibabaw sa nga. Sa proseso sa pickling juice gipagawas bug-os nga naglangkob sa cabbage. Pagpangandam sa mahitabo sa lawak sa temperatura. Sa preform dili mapait, hinayhinay agda sa panahon sa fermentation mga utanon, samtang pagkuha sa mga nag-umol gas. Human sa tulo ka adlaw sa pag-ani sa andam. Kini gibutang sa refrigerator. Sa lawak temperatura, ang fermentation nga proseso magpadayon, hinungdan sa pagkahimong asidiko sa cabbage.

Resipe alang sa sauerkraut sumbanan. Apan sa bisan unsa nga asawa sa tindahan sa ilang kaugalingon nga mga tinago sa pag-andam sa niini nga mapuslanon produkto. Daghan ang gawas sa carrots makadugang apple mga hiwa, cranberries o granada nga binhi. Usab sa pag-andam sa usa ka piquant sauerkraut uban sa beets o matam-is nga pepper. Sa kini nga kaso, ang mga pinggan nga makakuha sa usa ka talagsaon nga pagtilaw.

Sa diha nga ang kini ang labing maayo sa paghimo sa sour cabbage? Sa rural nga mga dapit, kini gibuhat diha-diha dayon human sa pag-ani, nga mao, sa ibabaw sa mga panghitabo sa sa unang katugnaw. Oo, ug sa mga ciudad sa asawa sa palibot sa mao nga panahon magsugod sa paghimo sa sour cabbage. Resipe makapili sa bisan unsa nga, apan nga kamo mahimo sa paghimo sa workpiece sa pipila ka mga paagi. Ang mga tawo nag-ingon nga kita kinahanglan nga maghulat alang sa pagsubang sa bulan, ug sa sunod nga adlaw sa semana, diin ang titulo mao ang karon sa sulat "r", mopadayon sa sauerkraut, nga mobalik sa juicy ug crispy.

Sauerkraut - sa usa ka produkto uban sa labing maayo nga pagtilaw. Dugang pa, kini may pangdyeta ug medisina kabtangan. Kini sa kasagaran naglakip sa pagkaon sa mga tawo nga sobra sa timbang ug pag-antos gikan sa Cardiovascular mga sakit.