Pies sa hudno patubo uban sa lain-laing mga fillings: resipe uban sa mga litrato

Russian nga pagkamaabiabihon maayo ang nailhan sa tibuok kalibotan. Kini Dugay na nga bantog nga alang sa ilang abilidad asawa magaluto pies. Dili ikatingala nga sanglitanan nag-ingon: "Kini mao ang dili pula nga payag nasikohan ug sa pula nga mga tinapay."

Adunay daghan nga mga resipe alang sa mga pies, dako o gamay, usa ka mopaak, fried sa usa ka kalaha, ug linuto sa hudno, bukas ug sirado, usa ka matang sa mga porma (classic, triyanggulo, circular).

Ang nag-unang butang nga magpaila sa lain-laing mga resipe - sa usa ka komposisyon, nga paagi sa pag-andam sa kinumot ug sa pagpuno sa. karon kita tagda kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa inyong tanan nga paborito nga mga tinapay sa hudno patubo.

Matang sa patubo minasa alang sa mga pies

Patubo minasa, depende sa komposisyon ug pamaagi sa pag-andam, ang dato, ug ang naandan nga puff. Pastry lahi sa usa ka hataas nga sulod sa mga itlog, butter, asukar ug sour cream. Nag-una nga gigamit alang sa pagpangandam sa mga pies sa bunga o matam-is nga keso pagpuno.

Adunay mga fans nga gihimo gikan sa matam-is nga minasa nga mga tinapay uban sa cabbage o patatas. Ang kombinasyon sa matam-is ug parat nga minasa pagpuno mao ang talagsaon nga.

Resipe patubo mga tinapay sa hudno sa matag pamilya sa iyang kaugalingon nga. Tagda ang labing komon nga.

Pagpangandam sa patubo minasa oparnogo

Kay mantequilla patubo minasa, kamo kinahanglan gayud nga una sa pag-andam sa brew. Sa niini nga katapusan, 40 g sa presko nga patubo o 14 g sa mga uga nga matunaw baso sa mainit nga gatas uban sa usa ka tablespoon sa asukar. Unya makadugang 3 tablespoons sa harina nga fino sa usa ka slide.

Human sa stirring sa espongha kinahanglan nga sa wala sa usa ka mainit nga dapit, diin walay draft, alang sa 20-30 minutos. Kon makita ninyo nga ang minasa "miabut" nga daghan kon sa unsang paagi nagdugang "cap" ug blisters, mahimo magsugod sa pag-andam sa mga minasa.

Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

• 100 g sa asukal (alang sa matam-is nga pies makadugang sa usa ka gamay nga vanilla);

• pipila ka itlog (sa biscuit minasa, mas), yano nga igo alang sa tulo sa mga pagsulay;

• katunga sa usa ka pack sa mantequilla;

• usa ka pinch sa asin;

• 3 mga copa nga harina;

• tablespoon sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.

Sa hangyo sa mga minasa makadugang sa usa ka gamay nga turmeric sa paghatag sa usa ka mas nindot nga kolor. Gatas mahimong mapulihan sa yogurt o sour cream. Sa kini nga kaso ang espongha patubo lasaw uban sa mainit nga tubig. Mantequilla optionally gipulihan margarine o utanon-cream sagol.

Sa usa ka linain nga panaksan Mix sa tanan nga mga components, diin ang lana kaniadto mahumok, fino nga harina nga sifted sa pagpalambo sa hangin ug sa pagwagtang sa lumps. Kini kinahanglan nga dugang pa sa hinay-hinay ug sa pagpalihok sa usa ka direksyon.

Ang minasa nga gibutang alang sa pagsagol sa mga uga nga board o sa lamesa, lightly dusted uban sa harina. Pagsepilyo mga kamot uban sa utanon sa lana sa pagpugong sa pagpamilit, kamo kinahanglan gayud nga pag-ayo Kumuha sa kinumot nga piraso, hangtud nga kini nahimong pliable ug pare-pareho.

Ngadto sa minasa nga dili makaikyas sa diha nga kini magsugod sa mabanhaw, kini gibutang sa usa ka dako nga pan, lightly floured ug gitabonan sa usa ka limpyo, uga nga tualya ug gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1-2 ka oras.

Kon makita ninyo nga ang minasa nga nabanhaw, ug hapit gikan sa sa cookware, kini mao ang gikinahanglan sa pagkab-ot obmyat ug sa pagbiya sa pag-usab. Mao nga kamo sa pagbuhat sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon, nan, ang minasa nabuklad sa cutting lamesa alang sa paghimo og lamian nga mga tinapay.

Matang sa mga tinapay sa patubo minasa

Minasa andam sa paggamit sa patubo minasa, posible nga sa paghimo sa usa ka matang sa mga produkto. Kini mahimo nga biscuit, pie, tarts, mga tinapay, ug, siyempre, pies. Linuto sa kalaha mao ang lain-laing porma, gidak-on ug sa pagpuno.

Ang dagkong mga tinapay nga giandam sumala sa gidak-on Sheet o porma alang sa hudno, ang stuffing nahimutang sa taliwala sa mga ubos-ubos ug sa ibabaw nga sapaw, mga haklap. Usahay adunay mga bukas pies. Sila kasagaran andam sa bunga ug gitabonan sa usa ka pangdekorasyon kinuroskuros sa minasa. Sa diha nga ang pag-alagad, pagaputlon ngadto sa mga bahin nga mga bahin.

Ang gagmay nga mga tinapay vary sa gidak-on ug porma ug naumol diha sa porma sa mga sakayan, koloboks ug triangles. Sa diha nga ang hostess andam pies dungan sa lain-laing mga matang sa fillings, nga sagad sa matag usa kanila adunay iyang kaugalingon nga porma gigamit.

Pies uban sa mansanas

Daghang mga anak ug sa mga hamtong sa paghigugma matam-is nga mga tinapay. Aron dili mag-antus sa mga pangutana kon unsaon sa magluto pies uban sa mansanas levadura sa hudno, ang mga resipe uban sa usa ka photo gipresentar sa ubos.

Ang minasa alang sa mga pies giandam sumala sa classic resipe, o sa usa ka dugang nga kantidad sa linuto sa kalaha. Daghang mga tawo nga sama sa dugang nga humok ug tam-is nga base.

Aron sa pag-andam sa pagpuno mao ang labing maayo sa pagkuha sa maaslom-matam-is nga mansanas. Sila gipanitan ug binhi, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, o rubbed sa usa ka coarse grater. Sa pagkaagi nga ang pagpuno dili mongitngit, kini kinahanglan nga gisablig uban sa lemon juice. Aron sa pagdugang sa canela mansanas maayo. Ang ubang mga housewives gusto aron sa pagdugang lemon panit, cloves, cardamom.

Proseso sa pag-andam sa mga pies uban sa mansanas

Ang nahuman nga minasa nga giputol sa usa ka lamesa o sa board sa sama nga gagmay nga mga bola sa gidak-on sa itlog sa usa ka himongaan ni. Unya ang usa ka rolling lagdok o sa imong mga kamot gimasa lumps sa book nga, ang gibag-on sa nga nag-agad sa imong gusto. Sa pipila sama sa dugang nga minasa, ang uban nga mga - ang pagpuno sa.

Ayaw paghimo sa book nga kaayo nga manipis, nga sa pagpuno nga dili tulo ug sa pagbantay sa sa porma sa mga tinapay. Sa patties dili soak, nga kamo mahimo lightly isablig sa book nga sa wala pa haklap mansanas sa trigo breadcrumbs o semolina. Sa tunga-tunga sa lingin gibutang niya ang pagpuno sa pagkaagi nga ang mga sulab mga uga nga.

Sa mga kinatumyan sa mga blangko nagatapot mga kamot floured o gilanahan, nag-umol Patty linginon ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pan-andam sa seam sa. Sheet hudno mahimong pre-lubricated uban sa lana o sa parchment lined sa linuto sa kalaha.

Tinapay nga spaced gikan sa matag uban nga mga aron dili moipon sa tingub sa diha nga pagtubo check. Sheet mga produkto nga gibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa 10-15 minutos. Unya, sa diha nga ang mga tinapay mobangon gamay sa ibabaw ug sa ibabaw sa mga kiliran sa ilang lubricate ang mga pinikpik nga itlog yolk sa paghatag sa usa ka bulawan nga tinapay.

Ilabi na sa linuto sa kalaha sa hudno

Aron sa pagkuha sa usa ka lamian levadura nga mga tinapay sa hudno, kamo kinahanglan gayud nga motuman sa mga pipila ka mga kinahanglanon. Linuto sa kalaha ang-instalar sa usa ka preheated hudno, ug nagluto produkto sa usa ka temperatura sa 180 degrees sa average nga lebel alang sa 30-40 min., Depende sa gidak-on sa pie.

Kini mao ang advisable nga dili sa pag-abli sa pultahan sa sinugdanan sa pagluto, aron nga ang atong sakayan wala nagpatulo.

Atol sa proseso sa linuto sa kalaha mao ang mas maayo nga nakita diha sa bintana sa hudno. Sa mga dili-uniporme pagluto sa sulab sa diha nga ang mga tinapay na gitabonan sa usa ka tinapay, nga imong mahimo sa nagbalhin, nagbaylo sila. Human sa pipila ka panahon, ang humot nga baho sa mga mansanas sa canela nagpakita nga ang mga tinapay nga manipis sa hudno patubo napakyas!

uban sa mga nahuman nga produkto kinahanglan sa pagtabon sa uban sa usa ka Sheet sa limpyo, uga nga panapton ug sa paghatag sa usa ka gamay nga baroganan. Pies uban sa lamian mansanas ug diha-diha dayon human sa linuto sa kalaha, ug bugnaw.

Tradisyonal nga pastry stuffed uban sa cabbage gikan sa patubo minasa

Patties patubo uban sa cabbage nga linuto sa hudno sa usa ka conventional patubo nga adunay levadura minasa sumala sa mao usab nga paagi ingon nga sa miaging seksyon.

stuffing mahimong giandam gikan sa lab-as o sour cabbage. Lab-as nga maayong pagkabuhat nga tinadtad ug stewed hangtud nga hinay uban sa usa ka gamay nga kantidad sa sunflower o lana sa olibo. Aron makatilaw sa pagdugang asin ug itom nga pepper, usahay dill.

Sa diha nga ang pagpuno nga cooled, domeshivayutsya shredded linuto nga itlog diha niini. Usa ka gamay nga ulo sa cabbage sa kasagaran gibutang 3 mga itlog.

Kini nga tasty pastries ug sa mainit nga ug bugnaw. Mahimo nga reheated levadura nga mga tinapay uban sa cabbage sa hudno o sa usa ka frying pan uban sa usa ka gamay nga lana.

Pies uban sa patatas stuffing

Ang kinasayonan ug barato sa pag-andam sa patubo mga tinapay giisip uban sa mga patatas sa hudno. Sa kini nga kaso, ang mga tradisyonal nga minasa, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga dili kaayo asukar.

Kay ang pagpuno sa kinahanglan nga gipanitan patatas pagaputlon ngadto sa mga piraso ug pabukala ang alang sa mash. Gatas dili kinahanglan aron sa pagdugang, nga pagpuno wala tulo. Sa mashed patatas makadugang mantequilla, dill, asin ug pepper.

Tagsa-tagsa, sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana gisaha ang mga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown ug makadugang sa atong stuffing. Kon ang usa ka tawo, alang sa panig-ingnan, sa usa ka bata dili mokaon sibuyas, kini mahimong lamian nga wala kini.

1 kg patatas kinahanglan nga 100 g butter, gamay nga sibuyas, 2 tablespoons sa mga utanon nga lana, asin ug pepper ug mga utanon sa pagtilaw. stuffing Ang mahimo usab nga makadugang sa usa ka itlog yolk. Lubricate ang mga tinapay nga manipis sa wala pa linuto sa kalaha kamo kinahanglan nga pinikpik nga itlog yolk o mantequilla nga mohatag kanila sa lami ug gloss.

Tinapay uban sa levadura hudno nagluto patatas stuffing sa 180 degrees alang sa mga 20 minutos. Delicious mga tinapay sa tanan niini nga matang sa init.

Pies sa hudno patubo stuffed uban sa kalan-on

Sa diha nga kamo gusto aron sa pagpakaon sa sa ilang pagkahubog sa mga tawo ug mohatag kanila og usa ka butang nga lamian paltik nga pagkaon alang sa trabaho, ang labing maayo nga pagpili - levadura nga mga tinapay uban sa kalan-on, hudno nagluto. Pagpili sa kalan-on fillings-agad sa inyong mga gusto. sila mahimo nga giandam gikan sa bisan unsa nga matang sa kalan-on o sa manok, pre-linuto ug scrolled pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Inyong magamit andam minced o Paste.

Classic resipe patubo mga tinapay sa usa ka hudno sa kalan-on naglangkob sa kalan-on uban sa sibuyas. Sa shelves sa linuto nga kalan-on mao ang gikuha sa usa ka pipila ka mga bulbs, nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug Saute hangtud nga bulawan brown. Sa stuffing sa makatilaw sa pagdugang asin ug mga panakot.

Gihaklap sa bugnaw nga pellet sa tunga-tunga sa usa ka minasa zaschipyvaem sulab sa paghimo sa gitinguha nga porma, nga mahimong klasikal, triyanggulo o circular.

Tinapay nga linuto sa hudno sa naandan nga paagi - sa usa ka temperatura sa 150-180 degrees, mga usa ka oras.

Nga walay levadura nga mga tinapay uban sa kefir

Kon dili nimo gusto nga sa hatag nga uban sa brew ug magaluto pies, patubo, yogurt sa ibabaw niini sa hudno motalikod humok ug airy!

Kay sa kinumot nga gikinahanglan:

• 0,5 kg nga harina;

• itlog;

. • teaspoon asin;

• usa ka copa sa yogurt;

• Art. spoonful sa asukal;

• pinch sa soda;

• 2 tbsp. tablespoons margarine, mantequilla o utanon sa lana.

Itlog nga gigaling sa asin ug asukar, mantequilla gidugang. Ang sagol naukay hangtud sa usa ka pare-pareho nga komposisyon. Sifted nga harina gibuboan sa hinay-hinay, diha sa gagmay nga mga bahin. Unya makadugang sa soda, suka mabayaran.

Sa diha nga sa kinumot mohunong sa moipon sa mga kamot ug mahimong flexible, kamo kinahanglan nga sa pagtabon niini uban sa usa ka butang, ug gibutang gawas nga moabut. Human sa tunga sa usa ka oras nga imong mahimo magsugod umol patties, nga mao ang mga lamian sa bisan unsa nga stuffing. Ang resulta mga produkto mahimong humok, airy ug, importante, dili kaayo caloric.

Ang tanan nga mga resipe mga advisory diha sa kinaiyahan. Ang matag babaye mopili kon unsa ang labing maayo nga haum sa kaniya ug sa iyang pamilya. Dugang pa, sa kusina, sama sa tanan nga mga butang, adunay usa ka dapit alang sa pagkamamugnaon. Ang pag-usab sa komposisyon sa mga pagsulay, nga sa ilang mga toppings, nga kamo mahimo hangtod sa hangtod matingala sa iyang panimalay ug mga higala.