Gingerbread cookies sa cinnamon: mga tradisyon ug mga resipe

Gingerbread cookies sa cinnamon, ug mga panakot nga mahumot - humot nga delicacy nga motalikod sa bisan unsa nga adlaw ngadto sa usa ka holiday. Ug dili kinahanglan nga maghulat alang sa Bag-ong Tuig sa pag-andam niini. Sa ting-init, tingali kini daw kaayo halang, apan ang bugnaw nga tingpamulak, ting-ulan tingdagdag ug malungtarong tingtugnaw mao ang lagmit sa pagdangup ngadto sa bisan kinsa nga gusto humot katam-is. Ang tradisyon sa pagluto ginger cookies sa canela nagpakita sa daghang mga siglo na ang milabay. Ang duha dayon ug karon sa usa ka delicacy gigamit dili lamang sa pagkaon, kondili usab ingon sa usa ka dekorasyon ug orihinal nga mga gasa.

Gikan sa panahon immemorial

Ingon man may usa ka ginger cookies sa cinnamon? resipe sa, ingon nga sila nanag-ingon, dihay usa ka aksidente. Kasiglohan na ang milabay, ang monghe, nga nagtrabaho sa kusina sa usa ka Pasko pagtagad, nanuktok sa usa ka tibod sa minasa uban sa mga panakot. Usa ka katingalahan unsa ang usa ka unos sa emosyon nga iyang gibati sa samang higayon: sa mga adlaw, mga panakot mikostar sa katumbas hapit sa bulawan. Bisan unsa kini mao, ang mga biskwit na giandam, gisulayan ug aprobahan. Kini mao ang kaayo nga nahimong usa ka Pasko tradisyon. Ang mga imbentor sa mga tradisyonal nga giisip lamiang mga monghe Albion.

festive kalan

Karon, gingerbread ug mga cookies nga gihimo sa pag-andam alang sa Pasko sa tibuok Uropa. Ug sa Amerika balik sa mga 60s sa katapusan nga siglo natawo ang usa ka tradisyon sa-ilis sa maong delicacy. Sa katapusan sa sa holiday, ang matag usa sa mga bisita nga recruit cookie kahon sa usa ka lainlaing matang sa mga additives ug dekorasyon.

Karon delicacy kinahanglan magaluto sa wala pa ang Pasko sa mga Katoliko nga mga nasud. Sa mga manggad pre-holiday sa Germany, France ug England mahimo sa pagsugat sa usa ka lainlaing matang sa mga kapilian sa ginger cookies. decorate nila ang kahoy sa Pasko, kini gipresentar ug makalingaw sa pagkaon.

Kaniadto ug Karon

Sa sinugdan, ginger cookies sa canela mao round o oval. Sa lamian nga mga numero mao ang lamang sa XIX siglo. Stars, mga bulak, mga nagkalain-laing mga mananap ug sa mga tawo nga makapahimuot sa sa mata dili ubos pa kay sa Pasko mga dekorasyon. Ilabi na karon ug unya kita gipabilhan gingerbread mga balay, nga nagdugtong sa mga culinary kahanas ug imahinasyon slamangkiro.

Karon sa usa ka makakaplag lahi kaayo gingerbread cookies sa canela. Resipe sa litrato makuti nga pigurin sa matag tagsulat adunay mga bahin. Mahimo ba vary ang kantidad sa lana ug sa komposisyon sa mga sagol. Kasagaran chefs aron sa pagdugang sa o pagkunhod sa gidaghanon sa mga butang diha sa listahan nga gigamit sa mga panakot. Apan, ang kadaghanan sa cookies mga lain-laing mga dekorasyon. Magluluto sa paggamit sa glaze Paste, ang makaon nga mga lobitos, powdered asukar ug ang resulta sa matag higayon nga nagdasig sa bag-ong eksperimento.

Gingerbread cookies sa cinnamon: nag-unang mga resipe

Pag-andam sa mga pagsulay, ingon man usab sa linuto sa kalaha dili daghan nga panahon. Mga panakot nga gigamit luy-a ug canela - duha ka cuchara (tsa) ingon man cloves, cardamom ug itom nga pepper - sa usa ka mas ubos nga gidak-on - sa pagtilaw.

Nangatunaw mantequilla (200 g) ang inubanan sa itlog ug asukar (200 g). Ang labing sayon nga paagi sa pagpahimulos sa blender niini. Gilain mix nga harina nga (2 mga copa sa usa ka slide), mga panakot, ug linuto sa kalaha soda (0.5 h. Cuchara) ug dayon gidugang ngadto sa uga nga sagol liquid. Sa madali Kumuha sa minasa, wrap kini uban sa foil ug gibutang kini sa mga bugnaw alang sa labing menos 15 ka minutos. Human sa makapabugnaw, kini nga mas sayon sa paggamit.

Ang nahuman nga minasa nga giligid ngadto sa usa ka manipis nga layer ug sa paggamit sa molds giputol gikan cookies. Kini mao ang linuto sa usa ka pre-naandan nga kainit ngadto sa 180º hudno alang sa bahin sa 15 minutos.

Mga panakot sa niini nga resipe mahimong mausab. Usahay ang usa ka brown kolor test diha niini makadugang kakaw.

uban sa dugos

Ginger biscuit uban sa dugos ug canela sagad makita diha sa network nga gitawag "Unsaon sa Ikeja." Sa panakot nga mahumot kini makadugang matang. Sa naandan, ang paggamit sa ginger, canela, cardamom ug cloves. Dugos dili lamang naghatag og usa ka espesyal nga lami pagsulay, apan usab naghimo niini nga mas sayon sa paggamit kon itandi sa usa ka conventional nga balas.

Mga panakot nga sinaktan sa soda (1 hr. L.) Ug nga harina (200 g). Tagsa-tagsa whipped asukar (100 g) uban sa usa ka humok nga lana (100 g) ug dayon midugang niini itlog ug liquid dugos (3 hr. L.). Ang duha panagsagol giusa ug ang nahuman nga minasa mao ang gipadala ngadto sa refrigerator alang sa duha ka oras. Unya, ingon nga sa miaging resipe, kini thinly giligid ug giputol gikan sa numero. Biscuit linuto sa 180º alang sa mga 10 minutos. Kini mao ang importante nga nga dili mingawon sa higayon sa diha nga kini Browns. Cookies mahimo paspas sa pagsunog.

dekorasyon

Gingerbread cookies uban sa cinnamon, ug sa usa ka maayo diha-diha dayon human sa linuto sa kalaha. Apan, kon ikaw adunay pailub, nga imong mahimo sa paghimo niini nga usa ka gamay nga mas makawiwili. Sa pagbuhat niini, sa pag-andam sa glaze. Usa ka protina magapapahawa sa sa usa ka lig-on nga bula. Unya niini gidugang usa ka spoonful sa powdered asukar (kinatibuk panginahanglan 200g) ug sa matag panahon nga ang sagol nga gipalatigo. Unya ibubo sa katunga sa mga lemon juice ug whisk pag-usab. glaze mahimong sa wala puti nga o dad-on sa iyang usa ka bag-o nga kolor sa paggamit sa beet juice, cherry syrup o sa pagkaon tina. Gipintalan sa mga cookies cooled uga sa usa ka hudno sa 50º. Painted gingerbread mahimong tasty ug talagsaon nga mga gasa alang sa mga minahal.

Ang proseso sa pag-andam sa ginger cookies sa usa ka daghan sa mga makalingaw. Kini mao ang dili usa ka malisud ug templa nga motungha sa panahon sa masahan ug sa linuto sa kalaha, pun-a ang balay uban sa kahupayan ug usa ka holiday. Kini mao ang hingpit nga haum biscuit ug tsa ug kape, ug gatas. Magluto posible nga dili lamang alang sa Bag-ong Tuig, apan lamang mahitungod sa tanan nga mga butang.