Patatas, braised baboy

Baboy ug gihigugma sa mga hamtong ug mga bata. Karon gusto ko nga sa paghunahuna sa duha ka mga resipe pagluto pinggan gikan sa kalan-on niini. Una, ang ni-istorya mahitungod sa baboy sa mga patatas, ug ang ikaduha mahimong usa ka resipe alang sa stewed baboy.

Tambok, fried pagkaon, ingon nga kamo nasayud, dili kaayo maayo alang sa panglawas, apan usahay siya gusto nga kalan-on. Unsay imong buhaton kon mga doktor hugot nga gidili fried? Adunay usa ka dalan, ug kini mao ang na yano nga - kalan-on stew uban sa mga utanon. Sa niini nga resipe adunay sa tanang butang nga kamo mao fond sa kalan-on-nga komakaon, apan ang maong pagkaon dili-among-among sa tiyan sa mga tawo nga adunay mga problema uban sa panghilis.

Patatas, stewed baboy - kini sama sa mga nuts beer, usa ka hingpit nga nagtakdo sa usa. Dugang pa, pinaagi sa pagpili sa pork uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tambok ug pagpalong kini sa patatas, na sa usa ka kaayo nga lamian, hapit pagkaon ug kaayo dali sa pag-andam pinggan.

Patatas, braised baboy-andam sama sa mosunod. Kuhaa ang baboy ug pre-clearing sa mga pelikula nga kalan-on nga hingpit gayud sa akong kaniya. Unya, pagaputlon ngadto sa medium kadako nga mga piraso (mga 3 cm nga bahin), ibutang sila sa ug pun-on ang kettle sa tubig. Human sa tunga sa usa ka oras sa tubig mahimong drained.

Kuhaa ang kettle ug gibutang sa iyang ubos nga cut ngadto sa mga piraso sa Bacon, maghulat hangtud kini mikaylap sa ibabaw sa ubos sa mga kawa, ug gibutang pagbalik ang kalan-on. Pipila ka minutos ang milabay, sa diha nga ang kalan-on fry, gas sa pagluto galamiton gibutang sa minimum ug tabon, apan dili sa ingon nga hugot nga paglabaw. Himoa nga kalan-on juice mapalong.

Karon nga imong mahimo sa pagbuhat sa uban sa mga patatas. Swill, limpyo, ug kami giputol sa mga patatas nga manipis nga (ubos pa kay sa katunga sa usa ka centimeter) strips. Sa diha nga ang kalan-on sa casserole makapahumok, atong gibutang sa ibabaw sa mga patatas, mix sa mga sulod ug pagatabonan sa usa ka paglabaw.

Ahos paglimpyo gikan sa tahop, kita pagaputlon coarsely ug magadugang sa sa kalan-on ug mga patatas. Kini panahon sa pagdugang sa mga panakot, asin ug pepper, pag-usab sa usa ka maayo nga mix, ug ayaw kalimti ang tabon, nga sigurado aron sa pagtabon sa kawa.

Sa niini nga yugto sa inyong apartment na mikaylap baho, ug, lagmit, bisan ang mga silingan gikan sa ibabaw nasayud nga alang sa panihapon kamo adunay patatas, braised baboy.

Ug kita magpadayon sa magluto. Carrots ug sibuyas gipanitan, pagaputlon ngadto sa gilis ug gibutang sa ibabaw sa usa ka frying pan Saute sa makadiyot uban sa mantequilla. Sa diha nga ang mga utanon mao humok, ibutang sila sa usa ka kawa sa mga nag-unang dalan.

Karon padakoon kita sa kalayo, dad-on sa usa ka pinggan sa usa ka hubag ug simmer hangtud nga linuto maayo. Nag-alagad sa mga patatas lamesa, stewed baboy ingon sa usa ka nag-unang pinggan, kon ikaw andam alang sa panihapon, o ingon sa usa ka nag-unang dalan, sa diha nga kini moabut ngadto sa panihapon.

Sagol alang sa baboy patatas: Pork - pound sa mga patatas - shelves, carrot, sibuyas, ahos ulo katunga, 50-60 gramo sa mantequilla, asin ug uban pang mga seasonings.

Karon alang sa ikaduha nga resipe.

Cabbage stew uban sa baboy, giisip nga usa ka yano nga resipe "alang sa mga tapulan", alang sa mga yano nga rason nga nagpuyo sa kusina samtang pagluto gikinahanglan. Dugang pa, walay panginahanglan alang sa mga panakot, sa pinggan wala sila turns sa kaayo tasty ug appetizing.

ikaw kinahanglan nga andam sa 700-800 gramos sa baboy, ang katunga sa usa ka kilo nga cabbage, ug mga utanon sa lana. Ang mosunod nga han-ay sa mga buhat. Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa dako nga mga cubes ug ilabay ngadto sa kawa sa Nagabukal lana. Samtang ang kalan-on mao ang fried, giputol ang cabbage kaayo maayong pagkabuhat nga. Sa diha nga gihimo alang sa mga 15 minutos, mahimong gidugang ngadto sa kalan-on cabbage. Unya hingpit gayud sa Mix sa tanan nga mga sagol, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig, ug tabonan ko kamo sa pagtabon.

Gikan sa panahon sa panahon nga kinahanglan nga motan-aw sa ilalum sa paglabaw ug sa pagpalihok sa mga sulod sa Kazanka. Kon ang paso magsugod, busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu sa usa ka diyutay nga tubig. Sa diha nga ang kalan-on mao ang hapit andam sa paglugsong, mohunong kita sa pagbu-bu sa liquid, kuhaa ang paglabaw ug sa paghatag sa usa ka pipila sa pag-adto, sa pagdala sa cabbage hangtud nga brown. kalan-on kinahanglan nga kaayo nga malomo ug sprouts - sour ug humok.

Sa inyong tanan nga pinggan mao ang bug-os nga andam na, ug ikaw mahimo nga mapahitas-on sa pagdapit sa iyang panimalay sa pag-apil sa fiesta.