"Buttermilk": resipe, mga pamaagi sa pagluto ug mga chefs reviews

Unsa ang produkto "buttermilk" (patubo), sa paggamit sa usa ka resipe nga nga gihulagway sa ubos? Sumala sa mga eksperto, kini nga gidisenyo sumala sa usa ka espesyal nga pormula. Levadura naglangkob sa duha ka mapuslanon live bakterya: Lactobacillus acidophilus ug Bulgarian. Tungod niini, ang produkto nga adunay usa ka malumo nga lami ug sa usa ka espesyal nga pagkagaan.

Atol sa souring starter "buttermilk", nga ang mga resipe kaayo popular nga sa taliwala chefs, og dako nga kantidad sa mga bitamina, minerales, importante nga amino mga asido ug bioactive nga mga butang. Kini naghimo niini nga usa ka mapuslanon preventive produkto.

Paghimo og usa ka yogurt uban sa lebadura "buttermilk"

Resipe nga adunay sulod niini nga produkto sa iyang kaugalingon, mao na sayon sa pagpatuman. Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka lamian ug sustansiyadong yogurt, nan kini kinahanglan sa pagpalit sa usa ka hinalad nga produkto.

Igpapatubo "buttermilk" alang sa yogurt resipe nga pagahisgotan karon, kini gibaligya sa daghang mga tindahan. Sa paggamit niini, kamo kinahanglan nga sa pag-andam:

• natural nga bug-os nga gatas - 2 ka litro;
• igpapatubo "buttermilk" - 2 dako nga cuchara;
• Berry smoothie - sa imong liking.

proseso sa pag-andam

Sa unsa nga paagi sa pag-andam yogurt uban sa lebadura "buttermilk"? Ang resipe alang sa delicacy niini nga sagad gigamit sa mga inahan sa batan-ong mga anak. Human sa tanan, alang sa bisan kinsa dili usa ka tinago nga mga bata nahigugma sa niini nga mga goodies.

Kay sa kaugalingon-fermented mga produkto sa gatas sa paggamit sa lamang sa natural ug bug-os nga gatas. Kini nga gibubo ngadto sa kolon, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo.

Pagdala sa gatas ngadto sa usa ka hubag, kini gipahigayon sa plato sa bahin sa ¼ hr. Paglabay sa panahon, ang kalaha sa kainit ug gitugotan sa pabugnawan sa 45 degrees. Gamiton alang sa pagtino sa mga temperatura sa usa ka non-contact thermometer.

Human sa paghimo sa niini nga pamaagi, usa ka gamay nga mainit nga gatas igasalibay ngadto sa usa ka gamay nga panaksan, ug nga sinaktan sa sa mga starter kultura.

Ang pagbaton sa usa ka uniporme pagkamakanunayon, ang mga sulod sa bildo nga mikaylap ngadto sa usa ka pan uban sa uban nga mga gatas ug pagpalihok sa maayo pag-usab.

exposure yogurt

Sa diha nga ang starter nga diha sa gatas, usa ka panaksan uban sa yogurt umaabot hugot capped ug giputos sa usa ka mainit nga habol. Sa pagbutang sa mga pinggan sa usa ka hilit nga dapit, ang produkto gitugotan sa pagbarug alang sa 5-8 ka oras. Atol niini nga panahon sa gatas kinahanglan thicken kaayo.

Mag-alagad

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa yogurt uban sa lebadura "buttermilk". Resipe susama nga mga produkto gikan sa ubang mga bakterya nagkinahanglan susama nga mga buhat.

Human sa usa ka kal-ang sa 5-8 ka oras sa sour gatas pinggan nga mao ang gikuha sa usa ka bugnaw nga sa pagtuman niini superoxide.

Cool yogurt, mikaylap kini ngadto sa usa ka copa, ug nag-alagad sa mga lamesa. Kon gitinguha gibahinbahin kalan mahimong nga sinaktan uban sa Berry puree, asukar o makadugang mga piraso sa bunga.

Tipigi ang natapos nga produkto sa igpapatubo nga pagatinguhaon sa refrigerator dili na kay sa usa ka semana.

Lakang sa lakang sa resipe alang sa mga pancakes minasang igpapatubo "buttermilk"

Mabagang pancakes, linuto sa paggamit miingon produkto nga nakuha mao ang kaayo nga malomo, tasty ug himsog. Aron sa pag-implementar niini nga resipe, kita kinahanglan:

• sifted harina sa trigo - 300 g;
• igpapatubo "buttermilk" uban sa usa ka tambok nga sulod sa 2.5% - mga 500 ml;
• disintegrant - mahitungod sa 2/3 hinam-is cuchara;
• lino nga fino nga puti nga asukar - mga 3 dako cuchara;
• utanon sa lana - gigamit sa imong liking;
• dako nga itlog dako nga - 1 PC.
• asin - 1 dako nga schepotochka.

mesim minasa

Diin kinahanglan nga magsugod sa magluto pancakes uban sa lebadura "buttermilk"? Resipe (Julia Vysotsky sa kasagaran naghimo niini nga mga pancakes sa sama sa gihulagway sa ubos) sa hinam-is niini nga nagkinahanglan lakang pinaagi sa tanan nga mga puntos.

Una, kamo kinahanglan gayud nga Kumuha sa base. Sa dako nga panaksan puti nga sieved sa trigo nga harina sa linuto sa kalaha powder ug sodium chloride. Sunod sa mga sagol nga gidugang ngadto sa lino nga fino nga asukar ug pag-ayo sa pagpalihok. Unya sa kinabag-mga produkto mikaylap starter ug sa pinikpik nga itlog.

Pagsagol sa tanan nga mga components, makab-ot sa usa ka pare-pareho masa.

Kon gitinguha, sa kinumot alang sa balay oladushek makadugang pasas, tinadtad apple o tinadtad pinaugang apricots.

kainit sa pagtambal

Kay ang pag-andam sa tasty ug mapulapula fritters kinahanglan nga gamiton lamang sa hugot nga naandan nga kainit pan. Kini dugang pa sa mga utanon sa lana, ug unya mikaylap sa mga produkto sa paggamit sa usa ka tablespoon.

Ang pagbaton browning sa ubos nga bahin sa mga pancakes, sila mibalik ug andam sa gayud sa sama nga paagi. Unya limpyo nga pancakes sa usa ka linain nga pinggan, ug ang mga kalaha mikaylap sa usa ka bag-o nga batch sa mga produkto. Kon gitinguha, ang mga pinggan mahimong pag-greased mantequilla. Kay kon dili, sa mamala nga pancakes kinahanglan nga apply gilain utanon nga tambok. Kini himoon ko sila nga mas juicy ug tasty.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa sa pamahaw sa pamilya?

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa pag-andam sa balay oladushek lebadura "buttermilk" walay dako nga deal. Sa higayon nga ang tanan nga mga pancakes sa mga fried sa usa ka mainit nga frying pan, sila nag-alagad alang sa pamahaw uban sa tsa o sa ubang mga ilimnon.

Kay sa usa ka labaw nga maayo ug sustansiyadong hinam-is nga andam fritters flavored uban sa sour cream, Berry o bunga yogurt ug mub-an gatas, jam, dugos o sa uban nga mga tam-is.

Features produkto ug mga reviews sa mga magluluto

Pagpresentar resipe sa paggamit sa igpapatubo "buttermilk", imposible nga dili maghisgot matang niini. Kini nga produkto nga ginabaligya sa mga botelya sa 910 gramos. Tambok kini mahimong bisan sa 1% o 2.5%.

Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang ibabaw sa mga shelves niini nga delicacy mahimong makita diha sa hamugaway nga mga pakete sa 330 gramos. Kini nga produkto mao ang sulundon nga alang sa usa ka snak mapuslanon. Siya adunay usa ka "classic" lami, "strawberry", "bran-kalan" ug "tanaman berries."

Kini kinahanglan nga nakita nga ang "buttermilk" levadura gibuhat ilabi alang sa mga tawo nga gusto sa pagsunod sa tanan nga sa mga baruganan sa bug-os nga ug himsog nga pagkaon.

Reviews sa batid nga chefs-ingon nga uban sa tabang sa niini nga produkto nga imong mahimo magluto lahi kaayo pinggan, ug mga pastries, nga mahimong mapuslanon kaayo sa lawas ug sa labing maayo nga panglawas sa kinatibuk-an.