Pagpangandam charlotka - minimum nga gasto, maximum nga kalipay gikan sa resulta.

Gusto sa pagpahimuot sa balay nga lamian ug humot nga pastries? Apan dili igo ang panahon sa pag-andam sa mga pie ug mga cake - nan ang usa ka ilado ug gihigugma sa daghang charlotte motabang. Dali ug yano - kini ang panultihon sa niini nga pinggan. Ang komposisyon sa pie naglakip sa yano nga mga sagol nga lagmit makita sa matag panimalay. Ug ang pag-andam sa usa ka charlotte uban sa mga mansanas mao ang yano kaayo nga bisan ang usa ka novice nga agalon nga babaye ang makasagubang niini nga pinggan. Dugang pa, nga kini nga cake mahimong hingpit nga pagdugang sa usa ka tasa sa paborito nga tsa o kape, kini mapuslanon usab, tungod kay kini naglangkob sa mga mansanas, ang mga kaayohan nga nahibal-an sa tanan.

Si Charlotte uban sa mga mansanas (classic sa genre)

Sagol: mga itlog (5 pcs.), Sugar (1 tasa), mansanas (1 kilo), harina (1 tasa), baking powder (1 sachet), cinnamon.

Pag-andam sa charlottes uban sa mga mansanas: pagkuha og mga chilled nga itlog ug ibulag ang mga protina, ipadala kini ngadto sa usa ka lawom nga panaksan nga panit, sugdi ang latigo. Aron sa paghulma sa mga balbas maayo, ang proseso sa latigo kinahanglan nga padayon ug ang mga plato mag-uga. Human sa usa ka baga nga bula nga naporma, mahimo ka magsugod sa pagbasa sa diyutay nga asukar, nga dili mohunong sa paglatigo. Tagsa-tagsa ang pag-ayag sa harina ug inanay usab nga idugang kini sa mga protina, padayon nga mag-agpot sa masa. Sa katapusan idugang ang mga yolks, baking powder ug cinnamon. Pukpok hangtud nga usa ka homogenous, elastic nga pangmasang, sa pagkaporma nga susama sa baga nga sour cream. Andam na ang minasa alang sa umaabot nga cake.

Mahitungod sa mga mansanas, mahimo kining putlon ngadto sa cubes o straw, idugang ang minasa, hinayhinay nga pukawon ang nagresulta nga masa ug ibubo kini sa buttered butter o pan nga sinagol nga gitabonan sa usa ka linuto sa kalaha. Ug mahimo nimong putlon kini nga mga hiwa. Isablig ang linuto sa kalaha sa mangga, crumb o harina, pagtabon sa mga hiwa sa mansanas ug ibubo sa usa ka batter o ibubo ang kasagaran sa minasa sa tray nga binutang, ibutang ang mga hiwa sa mansanas ug ibutang sa nahabilin nga minasa. Ang tanan nag-agad sa gitinguha nga resulta.

Ang pagpangandam sa charlottes mokabat og mga 40 minutos. Sa usa ka preheated (180 degrees) oven. Kon imong ibutang ang mga mansanas sa ubos sa tray nga linuto sa kalaha, dayon ang nahuman nga pie kinahanglan ibalik pag-ayo. Sa ibabaw, kon gusto, mahimo nimo isablig ang powdered sugar uban sa gamay nga kaning.

Si Charlotte mao ang usa sa mga pagkaon nga mahimo nimo nga ma-eksperimento. Kon ang usa ka pie nga adunay mga mansanas, unya ang vanillin ug cinnamon magpasiugda sa lami, ug ang pagdugang sa mga prutas, tsokolate, piraso sa marshmallow, pastille, nagkalainlaing mga nut, poppy, pasas, cognac magpadayag sa lami sa usa ka pamilyar nga pinggan nga adunay bag-o, wala mailhi nga bahin.

Dugang pa, alang sa daghan, usa ka charlotte usa ka pie nga adunay mga mansanas. Apan dili lamang limitado sa pagputos sa mansanas. Mahimo ka magdala pears, quinces, cherries, plums, cherries, apricots, peaches. Dugang pa, ang pag-andam sa usa ka charlotte mahimo usab sa pagpuno nga maghiusa sa prutas ug berries. Pananglitan, mga mansanas ug itom nga currant o strawberry, peras ug cranberry o cranberry. Pagpili sa bisan unsang kombinasyon sa pagtilaw.
Usab sa charlotte mahimo ka mag-alagad sa usa ka ice cream ball o paghimo sa usa ka special custard, nga mahimo nga usa ka maayo nga dugang sa pie.

Custard alang sa charlottes uban sa mga mansanas

Ibubo ngadto sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga ubos 2 tbsp. Mga kutsarang harina ug sagolan kini sa 3 ka kutsara nga asukal, ibubo ang pipila ka kutsarang gatas sa gatas ug maayo ang pag-mix. Sa gagmay nga mga bahin, gibu-bu namon ang dugang nga duha ka baso nga gatas, isagol ang maayo nga timpla ug ibutang kini sa gamay nga kalayo. Samtang ang cream nga gipamala, ayaw kalimot sa pagpalihok sa kanunay, human ang pagkasunud niini magsugod nga mahisama sa baga nga sour cream, ibutang kini sa usa ka sachet sa vanillin ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa butter (mga 100 gramos). Sa diha nga ang mantikilya sa cream matunaw ug magsagol sa total nga masa, kuhaon ang saucepan gikan sa kalayo. Kita mabugnaw.

Pag-alagad sa charlotte sa lamesa ug ibubo kini sa usa ka chilled cream.

Ang pagpangandam sa charlotte mahimong buhaton sumala sa mga resipe nga gisulayan sa mga katuigan, apan mahimo nimo nga ipakita ang imong imahinasyon ug eksperimento sa mga sangkap ug mga fillings, nga miresulta sa usa ka bag-ong lami ug ang hitsura sa usa ka dugay nga nailhan ug hinigugma nga cake.