Ang salsahan alang sa mga dumplings: kon unsaon sa paghimo sa usa ka matarung?

Manta - sa usa ka espesyal nga pinggan. Tingali ang uninitiated mga tawo ug hunahunaa kanila nga "usa lamang ka dako nga dumpling," apan kini dili sa ingon. Walay Uzbek dili mouyon nga ang kupo mahimong gilat-an sa tubig ug putos kalan-on miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Dili, kini nga mga mga produkto nga hinimo sa manipis nga minasa giandam lamang alang sa usa ka magtiayon, ug ayaw ibutang sa sulod sa uban nga kay sa minced mutton, sa pagkatinuod flavored zira. Ug ang usa ka daghan sa mga sibuyas. Usa ka daghan - sa labing menos sama sa daghan nga sama sa usa ka nating carnero.

Human sa tanan, ang pana nagahatag sa kupo sa ilang nabantog nga juiciness. magakaon sila sa uban sa ilang mga kamot, ug nag-alagad uban sa espesyal nga sauces, nga gitawag - salsahan alang sa dumplings.

Sauces alang sa Manta resipe

Ug sila adunay daghan kaayo nga mga: alang sa tanan nga mga tastes, uban sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Karon kita mosulti mahitungod sa kon unsaon sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa mga dumplings.

Ang unang option

Usa sa tradisyonal nga sauces - salsahan katyk. Apan, sa atong nasud niining oriental fermented gatas nga produkto, bisan sa usa ka pipila ka mga tawo nga masayud, dili sa naghisgot sa kamatuoran nga ang katyk mahimong dapit sa pagpalit. Apan, dili kini igsapayan! Kini mao ang mapasaylo sa pag-ilis kini sa usa ka sinagol nga sour cream ug yogurt o natural nga yogurt nga walay additives.

Busa, salsahan alang sa dumplings gikan sa katyk. Aron sa pagkuha niini, kamo kinahanglan nga sa pag-mix patas nga mga bahin dili kaayo tambok sour cream uban sa yogurt (kefir), dugang pa sa usa ka daghan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad parsley ug cilantro, squeeze sa usa ka magtiayon zubochkov ahos ug panahon uban sa itom nga ug pula nga pepper.

Laing salsahan - gitawag nga "Santana"

Dili kaayo popular ug salsahan alang sa dumplings "Santana." Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa utanon sa lana, tomato Paste, ahos ug pula nga chilli pepper. Sa lana kinahanglan nga pag-ayo sa kainit sa usa ka gamay nga panaksan o saucepan. Tagsa-tagsa, mix sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa tomato Paste, pepper, squeeze sa pagkuha sa usa ka pipila ka cloves sa ahos. Ibubo sa init nga sagol nga tomato lana ug infuse sa 15 minutos ug unya ibubo kini steaming kupo.

Iladong salsahan sa Uzbek

Ug, siyempre, ang salsahan alang sa mga dumplings Uzbek. Kay kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka baso nga sabaw, ang katunga sa usa ka baso nga tomato juice, 2 sibuyas, ahos cloves paris ug suka, mantequilla, bay dahon, pepper, fennel, ug asin. Kini nga salsahan alang sa dumplings kinahanglan nga magluto. Apan una nga tinadtad sibuyas, ahos squeeze, Mix kanila uban sa tomato juice ug pagdugang sabaw ug bay dahon, dad-on ngadto sa hubag.

Lutoa ninyo sa simmer alang sa bahin sa 20 minutos, stirring usahay, ug unya kuhaon gikan sa kainit, sa pagdugang asin, pepper, tinadtad dill ug nagtugot sa gamay nga brew sa ilalum sa paglabaw. Unya ang mainit nga salsahan habwa, limas, sa pagdugang sa usa ka piraso sa mantequilla ug usa ka gamay sa suka ug sa pag-alagad.

Acute kapilian alang sa mga tawo nga nahigugma sa pagkaon uban sa pepper

Adunay lain nga salsahan, init. Kay kinahanglan nga kini katunga sa usa ka copa sa inulay nga lana, ahos, halang adjika ug itom nga pepper. Ahos kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, mix uban sa usa ka tablespoon sa adzhika ug makadugang sa utanon sa lana. Pagpalihok sa hangtud nga hapsay ug pepper ug mobiya alang sa 10-15 minutos.

Sibuyas ug suka salsahan - sayon nga kapilian

Kini, sa sulagma, mao ang simple salsahan alang sa mga pinggan sama sa Manti. kinahanglan kita sa usa ka sibuyas ug 200 ka gramo sa suka. Sibuyas kinahanglan nga tinadtad.

Unya kamo kinahanglan nga ipadala kini ngadto marinate sa suka alang sa mga 20 minutos. Unya kamo kinahanglan nga madagayaon isablig sa uban sa mga utanon ug ang usa ka gamay sa bugnaw nga tubig sa dilute. Nga kini, ang salsahan mao ang andam na!

mustard salsahan

Kay sa mga tawo nga nahigugma sa halang nga pagkaon, sa paghalad sa magluto mustasa salsahan. Aron sa paghimo niini, kita kinahanglan mustard, lana sa olibo, sesame mga binhi ug mga utanon. Ang unang duha ka mga sagol sa pagkuha sa mga katimbangan sa 2: 1 (sa mustard ug lana sa olibo). Mix, nan kamo kinahanglan nga sa pagdugang lab-as nga mga utanon ug sesame binhi. Sunod, kinahanglan kaninyo sa tanan nga pag-ayo magapukaw pag-usab.

makapaikag nga mubo nga sulat

Pinaagi sa dalan, sa usa ka gamay nga tambag sa miaging - sa bisan unsa nga salsahan nga kamo dili Dunk dumplings. Kini nga mga produkto sa pagkaon uban sa iyang mga kamot. Nadkusyvayut unang rehiyon, diin ang usa ka pag-abli ang nag-umol sa usa ka kaayo nga kalumo apply cuchara salsahan. Kon mao nga adunay mga Manta ray, mabati ninyo ang hinlo nga lami sa pinggan. Timan-i nga ang duga sa kalan-on mao ang kaayo nga appetizing nga sinaktan sa bisan unsa nga salsahan.

Sa katapusan, ang usa ka gamay nga

Enjoy sa imong kalan-on! Kami naglaum nga ang among salsahan resipe imong gusto. Ikaw mahimo sa pag-andam kanila sa dali, nga nagpasabot nga ang imong pamilya dili pag-usab kaon hait nga gamay nga ug maaslom nga sauces kupo. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento - kini mao ang importante!