Sabaw sa aso mga gusok - kini mao tingali ang usa sa labing maayo nga soups nga imong mahimo sa paggamit sa paniudto. Humot, kinasingkasing, lamian, siya mao ang labi sama sa lig-on nga sa katunga sa imong pamilya. Ug magluto kini mao ang dili kaayo lisud nga, ang nag-unang pre-pagpalit sa gikinahanglan nga mga sagol sa usa ka shop nga kalan-on. nga imong mahimo sa pagpili sa karne o baboy gusok ug magluto sa sabaw alang sa usa sa mga gisugyot nga mga resipe sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa sabaw sa aso mga gusok
Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:
- 4.5 litro sa natapos nga sabaw;
- 2 tasa nga mga uga nga yellow nga mag;
- 2 gagmay nga lab-as carrots;
- 3 patatas tuber;
- 300 gr. aso gusok.
Mahimong andam mag: rinse, pun-a uban sa mainit nga tubig ug mobiya sa swell alang sa labing menos tulo ka oras. Pinaagi sa dalan, ang sabaw sa aso mga gusok mahimong lutoon ug ang sabaw ug tubig. Apan sa pagpandong sa mga mag (atong buhaton kini sa unang dapit) dili kinahanglan nga lutoon mo ang sabaw ug tubig, sa sukwahi, kinahanglan kini. Lutoa ninyo ang mga mag hangtud nga malomo, kini kinahanglan nga humok. Ikaw mahimo nga kinahanglan sa usa ka oras o tunga, depende sa kalidad niini. Human sa pyuriruyte ug kuhaon kini sa usa ka blender o sa paagi tolkushkoy, masa ibutang balik sa sabaw. Unya ang mga patatas diced ug mobalik sa lutoon mo hangtud nga hinay. Gusok chop ngadto sa gagmay nga mga bahin, ituslob ngadto sa sabaw alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras hangtud nga linuto, apan unya kamo kinahanglan nga ipadala sa usa ka saucepan ug sa maayong pagkabuhat nga tinagod-tagod nga carrots. Kon gusto sibuyas - dugangan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ug browned sa utanon sa lana. Sabaw sa aso mga gusok lamang mas maayo pagtilaw, kon diha sa proseso sa pagpangandam mo sa usa ka kolon sa pipila ka mga mag itom nga pepper, bay dahon ug uban pang mga panakot. Pinaagi sa dalan, ayaw kalimot aron sa pagdugang sa asin. Sa diha nga sa pag-alagad sa pinggan mahimo isablig crackers ug pag-alagad uban sa sour cream.
Bean sabaw uban sa aso gusok (baboy)
Kini nga resipe - sa usa ka kalainan sa miaging usa ka, apan sa baylo nga mag, kita mogamit sa pula nga beans. Kay ang pag-andam sa usa ka dako nga bahin sa tibuok take sa pamilya:
- 600 gr. aso baboy gusok;
- 400 gr. uga nga pula nga beans;
- 4 sa patatas tubers;
- dako nga sibuyas;
- ang usa ka gamay nga tomato Paste, coriander pinutol nga kahoy sa pagtilaw uban sa asin ug pepper.
Beans, rinse, sa pagluto proseso wala magdugay, nga kamo mahimo soak kini sa mainit nga tubig alang sa usa ka pipila ka oras. Human sa usa ka ituslob sa kalaha, magluto hangtud nga gibuhat. Samtang, baboy gusok kinahanglan nga chop ngadto sa mga bahin, gibutang sa natapos nga beans, pabukala ang alang sa mga 10 minutos, unya dugangan sa gipanitan ug diced patatas. Ikiling Saute sa utanon sa lana ngadto sa usa ka transparent nga kolor, makadugang ug usa ka gamay nga, uban sa usa ka teaspoon, tomato Paste. Zazharku gibutang sa usa ka sabaw. pinggan mao ang andam na sa dihang ang mga beans ug mga patatas mga linghud. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa asin, isablig uban sa pepper sa pagtilaw ug sa matahum nga mga tinadtad cilantro. Pag-alagad uban sa mainit nga sour cream, mayonnaise, crackers o lang. Mga mananap nga ginalam ang malipay sa imong mga paningkamot ug tinong nangutana aron sa pagdugang. Human sa tanan, kami na nga gihisgotan, ang sabaw sa aso baboy gusok giisip nga usa sa labing lamian soups nga imong mahimo magluto sa imong kaugalingon nga kusina.