Pagluto chops uban sa uhong mince, manok dughan ug sa buckwheat

Cutlet uban sa uhong - kini mao ang usa ka kaayo nga makapaikag ug multivariate pinggan. Una, kini mahimo nga giandam gikan sa bisan unsa nga minced kalan-on - karne, manok o isda. Ikaduha, ang mga uhong mahimong ibutang direkta ngadto sa yuta nga kalan-on, o sa paghimo sa uhong stuffing ug butang sa mga patties sa zrazy matang. Dugang pa, cutlets sa uhong mahimong meatless, sa pag-andam kanila gikan sa mga lugas o mga utanon.

Siyempre, sa usa ka artikulo, dili nato ilista ang tanan nga mga resipe sinina sa mga Dugang pa sa mga uhong, tan-awa sa lamang ang uban kanila, ug bisan chefs, sa paggamit sa ilang imahinasyon, makahimo sa "nagamugna" sa ilang kaugalingon nga mga pagkaon.

Pananglitan, ang ni mosulay sa magluto cutlets sa uhong minced kalan-on. Kita kinahanglan nga sa katunga sa usa ka kilo nga kalan-on, duha ka sibuyas, usa ka gatus ka gramo sa puti nga tinapay nga walay crusts, usa ka magtiayon nga cloves sa ahos, kalim-an ka gramo sa sour cream, itlog. Dugang pa, panginahanglan sa lab-as nga uhong sa usa ka kantidad sa tulo ka gatus ka gramo (o oyster uhong), breading nga harina ug lana alang sa frying cutlets.

Uhong lutoon mo, maayong pagkabuhat nga tinadtad. Usab matahum nga mga chop sa mga sibuyas. Sa usa ka panaksan gibutang niya ang sour cream uban sa minced kalan-on, uhong, sibuyas, matumog na ug maayo ang milusot sa tinapay. Didto usab ipadala sa nahugno ahos ug usa ka hilaw nga itlog. Ayaw kalimti ang stuffing uban sa asin ug panahon uban sa imong paborito nga mga panakot.

Andam cutlet minced putlon ngadto sa mga bahin, pagkulit kita gamay nga patties, paniruem kanila sa harina ug fry sa lana. Fry chops kinahanglan mga pito ka mga minuto sa matag kilid sa medium kainit.

Sa laing pagluto pinggan, nga kamo dili ibutang uhong sa stuffing, apan fry kanila uban sa mga sibuyas, ug sa sour cream. Unya maporma gikan sa ordinaryo nga alang sa cutlet mince si Patty, ibutang ang usa ka gamay nga stuffing sa center ug ingon sa buta ingon sa usa ka pie. Andam cutlets breaded sa harina nga fino ug sa fry.

Ug bisan sa ordinaryo nga andam cutlets mahimong nahimo ngadto sa usa ka lamian pinggan. Sa pagbuhat niini, ibutang kita andam cutlets (nga imong mahimo sa bisan kagahapon nga gikuha gikan sa refrigerator) sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet. Sa ibabaw sa nawong sa matag burger uhong-apod-apod gamay stuffing, nga naandam ingon sa gihulagway sa ibabaw ug isablig sa keso. Magaluto sa pinggan sa hudno alang sa napulo ka minutos ug kita inay sa ordinaryo nga meatballs festive pinggan.

Ug dinhi mao kon sa unsang paagi nga imong mahimo magluto cutlets uban sa uhong manok. Kini nga mga cutlets hingpit nga dughan sa manok, nga kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Matag kilo sa manok, kita kinahanglan sa usa ka sibuyas, duha ka itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga spoonfuls sa sour cream o mayonnaise, 250 gramo sa linuto nga ug tinadtad uhong ug tulo ka tablespoons sa starch.

Beat mga itlog uban sa sour cream o mayonnaise, sa pagdugang kanila starch, ug maayo ang nagaagda masa. Karon, ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa mga mga piraso sa manok, uhong ug sa matahum nga mga tinadtad sibuyas. Ang tanan nga pagpalihok ug gibutang sa katugnaw mao ang dili ubos pa kay sa duha ka oras.

Fry patties kinahanglan alang sa maong lana, pagpakaylap masa cuchara nga ingon sa pancakes sa panahon sa linuto sa kalaha. Ang resulta mao ang usa ka lamian ug juicy mga burger.

Makahimo ba nga usab giandam, ug ang mga isda nga mga tinapay uban sa mga uhong. Resipe sa mga burger dili lahi sa mga sa ibabaw, lamang ang manok kalan-on diha sa listahan sa mga sagol nga gipulihan sa tarogo niini binuhat sa isda.

Ug kong ang balay walay kalan-on, manok o isda, nan kini mahimo nga maayo nga magluto buckwheat patties uban sa mga uhong. Kay niini nga pinggan, kita kinahanglan nga sa tulo ka baso nga andam buckwheat porridge, sa usa ka magtiayon nga sa mga itlog, duha ka gatus ka gramo sa lab-as nga uhong, keso, sibuyas ug usa ka gamay nga carrot. Fry matahum nga mga tinadtad sibuyas, carrots ug mga uhong, ayaw kalimot sa asin ug mga panakot. Karon, mix sa mga sulod sa mga kalaha uban sa bugnaw nga buckwheat, makadugang ug usa ka hilaw nga itlog ug grated keso. Ang tanan nga mga mix, lepim patties ug fry kanila, pre-breaded sa mumho sa tinapay o sa harina.

Sa susama, kita mahimong andam sa mga burger, sa paggamit sa linuto nga bugas o oatmeal. Matahum cutlets uban sa uhong nga nakuha gikan sa mga utanon - patatas, cabbage, zucchini. Ug kon kamo gusto sa paghimo sa sa pinggan dili kaayo high-kaloriya, dili kamo makahimo sa fry patties sa usa ka frying pan, ug magaluto kanila sa hudno. kini mahimong gamiton sa pagluto cutlets double boiler o microwave.