Mga agalon sa tanan nga mga patigayon: unsaon paghimo sa kefir sa balay

Ang mga produkto sa asukar nga gatas gikinahanglan sa atong lawas. Naglangkob kini sa protina ug calcium, ug mapuslanon nga bakterya, mga asido, ug protina - sa mubo, ang tanan nga positibo nga makaapekto sa trabaho sa sistema sa paghilis. Ang usa ka dako nga plus mao nga hapit sa tanan nga matang sa niini nga produkto nga atong mahimo sa atong mga kaugalingon. Mahimo ang pangunang sangkap - presko nga gatas.

Kefir lab-as

Ang una nga paagi sa paghimo sa kefir sa balay yano kaayo. Pananglitan nga imong gipalit ang gatas sa baka, apan wala kini giluto, nakalimtan kini, gibilin kini sa kusina. Siyempre, human sa usa ka adlaw kini nahimong dili angay sa pagkaon. Bisan pa, ayaw pagdalidalig ibubo kini ngadto sa lababo! Una, ang ibabaw nga layer (ibabaw) usa ka gihusay nga cream. Kon gitinguha, kuhaa kini (mahimong kan-on uban sa tinapay) o ibilin ang usa ka gamay pa aron sa pagtindog sa fridge - mogawas ang labing maayo nga sour cream. O ibalhin lang ang tangke duol sa kainit. Sa ikaduhang yugto kung unsaon paghimo sa kefir sa balay, atimanon ang gatas. Sa diha nga kini magsugod sa thicken - sa tanan nga mga butang, mahimo ka sa pagkaon. Ang lunhaw nga yogurt dili lang tasty, apan mapuslan usab sa kasakit sa tiyan, kapakyasan ug uban pang kahasol uban sa digestive tract. Apan bisan sa diha nga ang puti nga clots makita sa garapon ug ang whey gibulag, kefir mao ang angay alang sa pagkaon. Ang serum sa kasagaran maayo alang sa pagpuno sa borscht sa linuto ug hilaw nga porma, nga sulundon ingon nga usa ka makarepresko nga ilimnon. Kung ang whey nga dili nimo gusto, dayon ang gatas nga maingat nga hinayhinay nga kutsara gikan sa garapon. Ania kung unsaon paghimo sa yogurt sa balay nga walay labihang pagtrabaho.

Kefir sa mumho nga tinapay

Ang laing yano nga teknolohiya sa pagluto mao ang mosunod: sa usa ka tibud nga presko nga gatas kinahanglan nimo ibutang ang usa ka piraso nga rye o itom nga tinapay ug ibilin kini duol sa stove, kosinilya o baterya. Tungod niining natural nga lebadura, ang ilimnum dali nga nahimong maas, nga nagpreserbar sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan. Ang lami niini maanindot kaayo ug humok. Aron mapadali ang proseso sa paghuros, mahimo nimo ibubo ang gatas sa usa ka banga diin ikaw nagbutang sa sour cream o curdled milk (ayaw rinse ang garapon!). Ang ingon nga dili komplikado nga pamaagi kung unsaon paghimo sa yogurt sa balay angayan alang sa hapit bisan kinsa nga tawo nga dili kaayo lig-on sa culinary arts.

Unsaon paghimo sa kefir sa balay alang sa komplementaryong pagkaon

Ang asukar nga gatas, te kefirchik, kinahanglan gayud nga ihatag ngadto sa gagmay nga mga bata. Gibanabana nga gikan sa 5-6 ka bulan siya misulod sa compulsory diet sa bata. Siyempre, tungod niini gikinahanglan nga kuhaon ang produkto bisan gikan sa espesyal nga kosina o aron magluto nga mag-inusara. Busa unsaon paghimo sa kefir alang sa mga bata?

Tip 1

Sa usa ka saucepan hugasi ang gatas uban sa asukal, kung kini mobugnaw - idugang ang kasagaran nga yogurt, ibutang ang garapon ug ibutang kini sa kainit sulod sa 12 ka oras. Nagatigum - ipadala ngadto sa refrigerator alang sa laing usa, dayon anam-anam nga mag-init sa usa ka kaligoanan sa tubig ug pakan-on ang bata. Ayaw'g panahon sa pagpatubo - pagbiya sa usa ka gamay pa sa usa ka mainit nga dapit.

Tip 2

Lutoa ang nangatunaw gatas, cool, ibubo sa usa ka spoonful sa sour cream, idugang ang biopreparation (tan-awa ang mga instruksyon sa mga pakete), mix. Human sa 6 ka oras ang produkto andam na. Kon pakan-on nimo ang bata, pagbilin ug duha ka kutsara alang sa sunod nga starter - idugang kini sa 200 ka ml sa mortar, nga wala'y sour cream ug uban pang mga sangkap. Ang proseso mahimo nga balikon sa tanan nga panahon sa pagtinabangay nga pagpakaon.

Pinaagi sa dalan, kung imong gibiyaan ang yogurt wala gisang-at, dili ka makabarug ug mag-inom niini - mahimo ka nga magluto og mga pancake o mga tinapay. Ang asukar nga gatas usa ka produkto nga nahiangay sa pagkaon sa bisan unsa nga porma!