Meatless pilaf. Resipe alang sa usa ka vegetarian pilaf

Kini nailhan nga ang pilaf mao Uzbek pinggan. Sa iyang gugma, dili lamang sa niini nga nasud apan usab sa halayo sa unahan sa mga utlanan. Ang matag Russian nga pamilya adunay iyang kaugalingon nga resipe alang sa pilaf. Ang mga produkto mao ang mga lain-laing mga, apan ang nag-unang nga sangkap mahimong gamiton mao ang kanunay nga bugas. Karon kita ipakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto risotto nga walay kalan-on. Dad-a sa usa ka notepad ug isulat ang orihinal nga mga resipe.

Pagpili og usa ka bugas pilaf

kita moadto sa tindahan. Sa shelves gipresentar lain-laing mga matang sa bugas. Ang porma ug sa gitas-on sa mga lugas dili labi na may kalabutan. Ang nag-unang butang mao nga ang bugas mao ang maayo. Apan sa unsa nga paagi sa kahulugan sa kalidad? Karon kita mosulti mahitungod niini.

Ikaw gipili sa usa ka taas nga-kalidad nga bugas, kon siya:

• nagabantay sa porma niini, kini dili moipon ug wala moipon sa tingub;
• sa panahon sa pagluto pilaf pagtaas pipila ka mga higayon;
• Kini adunay usa ka elongated porma (kini mao ang tipikal alang sa matang medium- ug hataas-nga-trigo);
• Kini mosuhop tambok, mga panakot, ug sa tubig;
• Kini dili hamis ug ribbed nawong.

Unsa ang sa magluto pilaf

Uban sa labing importante nga sangkap (bugas) kita makasabut. Apan ang pagpili sa mga pinggan sa pagluto pilaf dili kaayo importante.

Sulundon nga - sa usa ka cast puthaw kawa. Cook pilaf sa balay? Unya sa paggamit sa usa ka kolon uban sa usa ka patag nga ubos ug usa ka nga kapasidad nga 3 ngadto sa 8 ka litro. Mahigugmaon sa pagluto pilaf sa gawas (sa nasud, sa kinaiyahan), kita og rekomend nga mopalit kamo sa usa ka dako nga kawa.

Normal pan usab nindot. Apan kini mao ang madanihon nga kini hinimo sa puthaw ug may usa ka mabaga nga ubos.

Pagluto pilaf Chat

sagol:

• copa sa bugas sa bisan unsa nga matang;
• 1 h. L. seasoning alang sa pilaf;
• 200 g sa mga manok;
• mantequilla (1/2 copa sa nangatunaw nga porma);
• 2 tasa sa tubig;
• ang usa ka gamay nga asin.

Chat pilaf-andam sama sa mosunod:

1. Figure ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Gihugasan ug matumog na sa tubig alang sa 40 minutos. Unya gibuboan liquid. Ipasa ang bugas sa kolon. Pun-a sa tubig. Panahon uban sa asin ug makadugang sa mga panakot.
2. Sa diha nga ang tubig moalisngaw sa kalaha, ibubo ang gidaghanon gipakita sa ibabaw. Top tabon sa usa ka paglabaw. Hunong gamay nga kalayo. Magluto hangtud nga linuto nga beans.
3. Chat pagalabhan niya ang tubig gikan sa gripo. Guntinga ngadto sa medium mga tipik. Kita ibutang sa kalaha, ug fry, sa paggamit sa mga utanon nga lana.
4. Ibutang ang mga linuto nga bugas sa usa ka panaksan slide. Kini mao ang nag-alagad sa init. Gikan sa ibabaw niini mao ang gikinahanglan sa pagbutang sa mga mga piraso sa sinangag nga kalan-on. manok pilaf andam alang sa pag-alagad ug sa iyang dugang nga paggamit. buot namo nga kamo bon Appetit!

Resipe pilaf sa pinaugang apricots

Listahan sa mga produkto:

• duha ka medium sibuyas;
• 4-5 ba. l. utanon sa lana;
• pinch sa yuta turmeric;
• Round 2 copa sa bugas;
• 200 g sa mga uga nga apricots;
• carrots - 2 ka book;
• 4-5 baso sa tubig;
• alang sa 1 ka oras. L. coriander, pula ug itom nga pepper;
• 2 hakop pasas;
• ½ h. L. cumin.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto sa pinaugang apricots:

1. Fig Hugasan sa bugnaw nga tubig. Balika kini nga pamaagi sa pipila ka mga higayon. Sa higayon nga ang tubig sa panaksan sa bugas mao ang transparent, ang liquid mahimong drained. kita sa usa ka lawom nga panaksan. pagbalhin kita sa iyang bugas, pun-a sa tubig ug mobiya alang sa 20-25 minutos. Atol niini nga panahon, sa trigo kinahanglan nga modako.
2. Getting sa pagproseso sa mga utanon ug mga uga nga bunga. Kuhaa ang mga husks gikan sa mga bulbs. Ang unod nga giputol sa katunga sa mga singsing. Carrots sa paglimpyo sa ug gihiwa-hiwa sa usa ka grater. maliputon ug dili kaayo taas nga strips kinahanglan og. Kini makab-ot pinaagi sa usa ka espesyal nga nozzle alang sa Korean nga carrots.
3. Ibutang ang mga pasas sa usa ka plato. Gihugasan uban sa mainit nga tubig ug unya ibubo sa linuto nga tubig. Busa atong buhaton uban sa pinaugang apricots.
4. Sa saucepan uban sa hatag-as nga mga kuta makadugang sa usa ka gamay nga lana. Ibutang ang anis, coriander, ug duha ka matang sa sili. Maayo ang warmed sa mga panakot. Sinugba sila dili kinahanglan. Sa higayon nga ang kahumot sa mga panakot stress, pagpakunhod sa kainit ug dugangan sa tinadtad utanon. Una anaa ang katunga-nga-mga singsing sa sibuyas. Fry kanila alang sa 1-2 ka minutos. Unya gibutang niya ang mga carrots. fry kita niini uban sa mga sibuyas hangtud nga malomo.
5. Uban sa bugas iusa liquid. Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka saucepan sa mga utanon ug mga panakot. Mix nga hingpit gayud sa. Kita mainit nga sa pinggan alang sa 5-10 minutos. Atol niini nga panahon, ang tubig kinahanglan mawala, ug bugas - gamay browned.
6. Samtang ikog nga matambok ot sa gitinguha nga kahimtang, ang tubig drained gikan sa mga palid, ug nga pinaugang apricots ug mga pasas. Kita kinahanglan nga galinga ang kanila. Pinaugang apricots putlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. Pasas magamit sa kinatibuk-. Apan kon gusto kamo, nan, putlon kini ngadto sa duha ka bahin.
7. Pasas ug pinaugang apricots sa usa ka saucepan makadugang sa mga utanon ug mga bugas. Isablig sa turmeric. Kini sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka nindot nga yellow nga kolor. Mix ang mga sagol.
8. Ibubo Nagabukal nga tubig. Diha-diha dayon kita asin. nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga asukar. Siya wala inagaw sa lami sa plov. Kita sa kalayo ang maximum bili. Ayaw kahadlok nga ang trigo Bree. Sa diha nga ang bugas mao ang bug-os nga sagukom sa tubig, ang kalayo kinahanglan nga gidala sa usa ka minimum. Tabonan uban sa usa ka saucepan paglabaw. Kita gigahin sa pinggan dayon laing tunga sa oras.
9. Kami sa usa ka kinasingkasing ug flavorful pilaf nga walay kalan-on. Sa wala pa ang pag-alagad kini mao ang gikinahanglan aron sa paghatag kaniya ug usa ka brew. Ipakatap pinggan skeet. Decorate uban sa tinadtad utanon ug mga lab-as nga mga utanon.

Meatless pilaf: ang usa ka resipe uban sa seafood

sagol:

• sa usa ka sibuyas;
• 100 g sa mga green nga beans;
• tomato - 1 ka piraso;
• copa round bugas;
• 200 g sa seafood (nukos, pasayan, kugita);
• Binulgariyanhon pula nga pepper - 1 bahin;
• 1 h. L. turmeric;
• 200 ml manok sabaw;
• 2 tbsp. l. lana sa oliba;
• mga panakot.

Sa unsa nga paagi sa pagbuhat nga walay kalan-on pilaf (resipe uban sa seafood)

1. Shrimp, kugita ug nukos kinahanglan una nga unfreeze, pagalabhan niya ang ug uga.
2. Ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa bugas. Hugasan ug pun-on uban sa mainit nga tubig. Pagbiya gayud sa usa ka oras.
3. Getting sa pagproseso sa mga utanon. Uban sa sibuyas kuhaa panit sa bunga, giputol ang unod sa tunga sa singsing. Uban sa kamatis pag-ayo kuhaa ang panit. Pepper pagalabhan sa tubig nga gikan sa gripo. Guntinga ang mga ikog ug kuhaon binhi. Ang tanan nga mga utanon gihiwa-hiwa (sa labing maayo ngadto sa cubes). kuhaa kita sa mga tips sa mga beans, ug unsay wala, pagaputlon ngadto sa mga bahin.
4. Sa usa ka frying pan uban sa usa ka mabaga nga, ibubo sa usa ka gamay nga lana (sa oliva). Ibutang ang mga sibuyas tunga sa singsing. Fry kanila hangtud nga humok ug transparent. Idugang ang mga nabilin nga mga utanon. Pagluto 5 ka minutos, sa paghimo sa kalayo ngadto sa mga average nga bili. Karon kita moadto sa seafood pan. Nga hingpit gayud sa mix sa mga sagol. Simmer gikan sa ilalum sa paglabaw hangtud nga andam. Kini nga proseso dili labaw pa kay sa 5-7 ka minutos.
5. Sa katapusan sa pagluto, dugangan sa mga panakot, asin ug pagpaila sa manok sabaw. Pag-usab Mix sangkap. Maghulat hangtud sa panahon sa hubag ug sa diha-diha dayon naghimo og kakulangan sa kalayo. Karon kini mao ang posible nga sa pag-ipasa ang pilaf nga walay kalan-on sa sa kalaha. Apan sa wala pa ang tubig gikan sa bugas kini kinahanglan drained. Tabuni ang pinggan uban sa usa ka paglabaw ug magluto kini alang sa katunga sa usa ka oras. Sunod, naghimo og kakulangan sa kalayo ug kuhaa sa kalaha gikan sa stove. Wraps sa iyang habol ug timing alang sa 10 minutos. Human niana pilaf mahimong itagana sa lamesa. Sa Espanya, niini nga pinggan nga gitawag paella.

Sa China risotto uban sa lukon

Food set:

• ang usa ka gamay nga soy salsahan;
• sa usa ka sibuyas;
• 150 g sa hugaw shrimp;
• sa pipila ka mga sprigs sa dill;
• 2 tbsp. l. sunflower sa lana;
• Binulgariyanhon pula nga pepper - 1 bahin;
• copa sa linuto nga bugas (round).

Sa China pilaf (resipe nga lakang pinaagi sa lakang):

1. Kuhaa ang panit sa usa ka sibuyas. Pepper pagalabhan niya ang ug pagkuha Isalikway sa mga binhi. Mga utanon uban sa dill sprigs sa paghugas sa tubig gikan sa gripo. Sa wala pa pagluto sila kinahanglan nga mamala.
2. Pasayan nga thawed. mikaylap kita ngadto sa usa ka copa, ug sa usa ka diyutay nga pripuskayut sa Nagabukal nga tubig. Sa diha nga ang lawas nga patay float, nga kamo mahimo magsugod sa paglimpyo kanila gikan sa mga shells.
3. Sa usa ka naandan nga kainit pan ipadala sibuyas ug pasayan. Fry sa paggamit sa mantequilla.
4. Sa usa ka gamay nga saucepan, hubag bugas, pre-nanghugas ug matumog na. Kini nga proseso sa pagkuha sa 35-40 minutos.
5. Ibutang ang mga pinggan diha sa lain-laing mga sibuyas, linuto nga bugas ug seafood.
6. Galinga pepper ug fry kini sa lana scorodite. Sa higayon nga ang mga bahin makalukmay sa pag-usab sa pagdugang sa seafood, sibuyas ug bugas. Ibubo soy salsahan pinggan. Panahon uban sa asin. Mix ang mga sagol. Simmer 3 minutos. Karon nga imong mahimo ibutang sa sa China pilaf nga walay kalan-on sa mga palid ug sa paglingaw kanila panimalay. Ayaw pagpanuko: ang imong mga paningkamot nga gipabilhan.

Pilaf sa mga Hapon

Sagol:

• sa usa ka carrot;
• ½ sa bombilya;
• sesame sa lana;
• 500 g sa bugas alang sa sushi;
• Binulgariyanhon pula nga pepper - 1 bahin;
• 500 g sa seafood;
• sa pipila ka mga balhibo sa mga green nga sibuyas;
• mga panakot.

Unsa nga paagi sa pag-andam sa mga Hapon pilaf (resipe nga lakang pinaagi sa lakang):

1. Thaw frozen seafood, gibutang sila sa usa ka kolon, ug pabukala.
2. Carrot ug sibuyas gilimpyohan, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
3. Pepper gets Isalikway sa mga binhi. Hugasan sa tubig nga gikan sa gripo ug putlon ngadto sa cubes.
4. Carrots ug mga sibuyas fried sa usa ka kalaha, sa pagdugang sa sesame sa lana. Pipila ka minutos ang milabay nga ipadala nato sila pepper cubes. Didto usab sa pagbalhin sa linuto nga pagkaon gikan sa dagat. Simmer 5 minutos. Unya ibubo sa pinikpik nga itlog.
5. Kini nagpabilin aron sa pagdugang sa asin, panahon ug combine kini uban sa bugas. Magluto alang sa 5 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad pilaf Hapon nga panginahanglan sa isablig sa uban sa tinadtad mga utanon ug ibubo sa soy salsahan. Kini turns sa kaayo tasty ug talagsaon.

Pagluto pilaf uban sa beans

Listahan sa mga produkto:

• 1 tbsp. l. tomato Paste;
• sa usa ka sibuyas;
• Laurel - sa usa ka pipila ka mga dahon;
• 1.5 mga copa sa bugas;
• usa ka pinch sa cumin, coriander ug barberry;
• 350 g sa tabayag;
• Artikulo 7. l. utanon sa lana;
• kopa beans;
• ang usa ka gamay nga asin.

Praktikal nga bahin:

1. Beans nahugasan sa nagaagay nga tubig. Balika ang pamaagi 2-3 nga mga panahon. Ipasa ang liso ngadto sa panaksan ug pun-on kini uban sa bugnaw nga tubig. Biyai alang sa 3-4 ka oras. Unya kuhaa ang liquid, ug sakayan ang mga beans sa usa ka saucepan. Atong gibutang sa ibabaw sa usa ka plato. Kita sa kalayo sa minimum ug magluto hangtud sa malumo nga bean. Dugang pa, kini ilabay balik sila sa usa ka colander ngadto sa bildo liquid.
2. Figure pagalabhan niya ang ubos sa nagaagay nga tubig sa pipila ka mga higayon. Lawom nga pan nga puno sa tubig ngadto sa katunga sa gidaghanon. Pagpabalik sa mga kalayo. kita maghulat hangtud sa Nagabukal punto. Karon Ibubo ang bugas ug magluto hangtud sa katunga, sa paghimo sa kalayo ngadto sa mga average nga bili. Unya kini ilabay balik sa usa ka colander.
3. Ibutang ang mga linuto beans sa usa ka kolon. Didto usab sa pagdugang sa mga bugas ug 3 tablespoons. l. sa lana. Panahon uban sa asin. Ibubo ang imong paborito nga mga panakot. Mix ang mga sagol.
4. Getting pagtambal ug refinement sa pumpkin (cubes o mga cubes). Kuhaa ang panit sa usa ka sibuyas. Unod mao ang matahum nga mga tinadtad.
5. Ang pagbubo pan 3 tbsp. l. sa lana. Ibutang ang mga tinadtad sibuyas. Fry hangtud nga kini makapahumok. Add usa ka gamay nga tomato Paste. fry Kita sa pipila ka minuto.
6. Sa usa ka skillet magadangka sa 1 tbsp. l. sa lana. Fry sa mga hiwa sa pumpkin. Pagpalihok. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos makadugang sibuyas, giasal sa tomato Paste. Pun-a ang mga utanon sa tubig (katunga sa usa ka baso nga). Ipakatap ang mga sagol nga sa mga beans ug bugas. Tabonan uban sa usa ka saucepan paglabaw. ang kalayo nga maminusan. Stew pinggan 10-15 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad pilaf sa beans kinahanglan pagpalihok spatula ug mikaylap sa mga palid. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!

Bunga pilaf sa multivarka

sagol:

• ½ bahin sa usa ka dako nga carrots;
• 4 multistakana tubig;
• 70 g sa mga pinaugang prunes, apricots ug mga igos;
• 2 tbsp. l. utanon sa lana;
• ½ h. L. turmeric;
• 100 g pasas;
• 2 multistakana bugas.

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka bunga pilaf sa multivarka :

1. Itapion ang gikan sa lamesa sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Bumalik multivarku. Ubos sa panaksan lubricating lana.
2. paglimpyo kita sa carrots ug gihiwa-hiwa sa usa ka grater. Gipadala multivarku. Adunay usab pasas.
3. Prunes ug pinaugang apricots putlon sa katunga sa. Kami mihigda sa usa ka panaksan. Idugang ang mga bahin sa igos ug isablig sa uban sa turmeric.
4. Hugasi bugas 5-7 nga mga panahon. Discard sa liquid ug ibubo kini sa multivarku sa nahibilin nga mga sagol. Pun-a sa tubig. Panahon uban sa asin.
5. "Pilaf" run mode. Hangtud pinggan giandam, kini mao ang posible nga sa pagbuhat sa ilang negosyo. Human sa bantayi, naghimo og kakulangan multivarku. Bright nga bunga pilaf-apod-apod sa mga palid. Mahiagum sa iyang matam-is nga lami ug hitupngan palami.

sa konklusyon

Pagpili sa bisan unsa sa mga resipe sa artikulo, mahimo ikaw magluto lamian kaayo pilaf nga walay kalan-on. mga produkto ug panahon gasto ang mga dyutay.