Maayo nga pastry: usa ka resipe alang sa mga pie nga adunay atay

Ang kamatuoran nga ang mga pie mao ang paborito nga pundok sa daghan, usa ka dili matukib nga kamatuoran. Mahimo kini nga lutoon nga may matam-is nga pagputos, mga utanon, karne o atay. Depende sa pagpuno ug matang sa minasa, kini nga pastry mahimong fried o lutoon sa oven. Ang usa sa labing komon nga mga tambal mao ang atay. Mahimo nimo kini gamiton o magdugang og mga sagol.

Kasagaran, ang resipe alang sa mga pie nga adunay atay medyo simple. Kay ang pagpuno gikuha kilogram sa atay, labing maayo nga karne o manok, 2 ka gagmay nga mga sibuyas, 100 ka gramo sa tambok, asin. Ang atay pre-linuto, dayon galingon sa usa ka blender o karne grinder uban ang pagdugang sa gipanitan nga sibuyas ug tambok (usa ka gahi nga tinapay nga kinahanglang putlon). Ang sagol nga idugang sa asin ug mga panakot depende sa gusto sa lami. Ang tanan gibutang sa usa ka mainit nga frying pan ug fried sa pipila ka mga minuto. Dinhi mahimo ka nga una nga makadugang sa linuto nga mga carrot, grated sa usa ka grater o nahugno sa usa ka grinder sa karne.

Daghang mga housewives adunay ilang kaugalingon, ang labing madanihon nga resipe alang sa mga pie nga adunay atay, lakip ang mga tambal. Usa sa pinakasimple nga mga kapilian mao ang linuto nga atay nga tinadtad sa usa ka grinder sa karne, idugang ang pre-fried sibuyas, asin. Ang uban gusto nga magluto patties sa atay ug sa bugas. Sa niini nga kaso, sa tinadtad nga atay nga dugang mahitungod sa usa ka baso nga linuto nga loose nga bugas, ang tanan nga mga maayo ang sinagol. Kon kinahanglan ka nga maghimo sa mga pies nga adunay atay ug patatas, dayon ibutang ang pipila ka mga kutsara nga masahon nga patatas sa pagpuno.

Busa, human sa pagpuno gipili ug giandam, magsugod kita sa pag-andam sa minasa. Kini mahimo usab nga lahi. Busa, pananglitan, adunay usa ka resipe alang sa mga pie nga adunay atay, nga hinimo gikan sa yeast nga minasa sa kefir. Gikinahanglan ang 2 ka teaspoons sa high speed nga lebadura, nga gisagol sa usa ka baso nga gamay nga nagpainit sa kefir (mahimo nimo nga gatason ang asukar). Kini usab nagdugang 2 ka kutsara nga asukar. Ang usa ka libra nga harina nga gibuklad sa lamesa sa dagway sa usa ka slide, diin ang usa ka depresyon gihimo. Dinhi maampingon nga nadawat ang pagkadugtong sa kefir nga gidugang, usa ka itlog ang idugang, matunaw nga margarine, ug minasa ang minasa. Kini gibiyaan sa makadiyut hangtud nga kini nagdugang sa gidak-on. Unya sa makausa pag-Kumuha, gibahin ngadto sa pipila ka susama sa mga gidak-on sa gidak-on ug agup-op pies, pagbutang sa pagpuno. Kini lutoon sa hurnohan, sa temperatura nga kainit, hangtud nga kini nga browned gikan sa ibabaw. Aron ang pagluto adunay usa ka maanindot nga kolor ug pagsidlak sa ibabaw, kini gipahid sa sinag sa itlog-gatas o sugar syrup.

Kon ang mga patties ibutang sa frying pan, unya 10 gramos nga patubo kinahanglan nga matunaw sa usa ka baso nga mainit nga gatas, 1 sabaw nga kutsara nga asukal, ang harina idugang. Nagdugang usab kini sa usa ka itlog, pipila ka mga cuchara nga lana sa utanon ug asin sa pagtilaw. Ang minasa ginadayandayan, nga dili kinahanglan nga mahimong matul-id, mao nga kini hinayhinay nga modapat sa imong mga kamot. Ang minasa gibilin sulod sa pipila ka oras sa usa ka mainit nga dapit, nga human niini kini fried ug fried sa daghang patties mantikilya.

Kung ang hostess limitado sa panahon, nan mahimo nimo gamiton ang mosunod nga resipe. Ang usa ka baso nga sour cream gikuha sa tunga sa usa ka copa sa kefir, usa ka itlog, usa ka pinch nga asin ug usa ka diyutay nga asukar. Pagdugang og usa ka parisan sa mga kutsara sa lana sa utanon ug usa ka teaspoon nga soda. Human niana, ang harina ibubo sa sinagol. Hinuon, kini adunay tulo ka baso, apan mahimo kini nga mas daghan. Ang minasa ginalinga sa usa ka homogenous nga masa, gibahin ngadto sa gagmay nga mga lumps, nga gipa-ilaw sa gamay ngadto sa usa ka patag nga cake, ug sa tunga gibutang ang pagpuno gikan sa atay. Sa duha ka kilid ang mga patties maampingong giputol, ug gigaling sa kainit sa duha ka kilid.

Kinahanglan nga isulti nga bisan unsa nga resipe alang sa mga pie nga napili ang atay, kini importante nga adunay maayo nga buot ug tinguha sa pagpahimuot sa mga minahal, nan ang pagluto kinahanglan nga mag-andam sa lami, mahangin ug matunaw sa imong baba.