Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga meatballs?

Ang oportunidad nga makabaton og snack pinaagi sa sinaligan nga fast food, ang presensya sa mga semi-tapos nga mga produkto sa bisan unsang supermarket labi nga nagduso gikan kanamo sa usa ka yano nga panginahanglan sa tawo - nga mokaon sa usa ka malinawon nga panimalay nga kahimtang, natural ug tasty nga pagkaon. Ug bisan pag ang pag-andam sa pipila nga mga plato nagkinahanglan og maximum nga 20 o 30 ka minutos, padayon namon nga iprito sa usa ka pan nga dili masabtan nga mga manok nga gikan sa mga billet ug aron magpainit sa mga oven ug chebureks sa microwave hinoon sa paghimo, sama pananglit, nga ginaling nga mga bola. Natingala kami sa mga kakulian sa pagluto sa molekula, ug kami, sama sa mga tawo sa langub, mokaon sa tanan nga giusap, ug unya, sa pagpaabut sa usa ka milagro, among gitan-aw ang mga mata sa gastroenterologist.

Daghang mga tawo dugay nang nahikalimtan, ug tingali dili mahibal-an unsaon sa pagluto sa mga bola sa bola nga gikaon gikan sa minasang karne, bisan pa sa proseso - kini dili mahitabo. Tingali, kinahanglan nga sulayan bisan usahay ang pagkaon sa kasagaran, aron buhaton kini aron dili makalimot kung unsaon pagluto, pagpreserbar sa tradisyonal nga kultura sa nutrisyon ug sa imong panglawas. Busa, magsugod kita uban niining mga meatballs. Kadtong dili magluto sa balay, sa kasagaran malipayon nga mahinumdom sa ilang kindergarten o sa pagtilaw sa eskwelahan, apan mas maayo ang pagluto.

Kini mahimong popular sa daghang mga nasud nga ang mga meatballs nga adunay minced meat ug rice.

Sa pagbuhat niini, kuhaon ang karne, mga 700 g, mahimo ka nga karne, tambok nga baboy, fillet sa manok. Kinahanglan ang baboy aron mas makakaon ang atong mga meatballs. Galinga ang mga piraso sa usa ka grinder sa karne, uban sa karne, ipilo ang usa ka magtiayon nga gagmay nga mga bulbs, isagol ang maayo, asin, idugang ang itom nga paminta, labing maayo nga bag-o nga yuta. Sa mince atong ibubo ang mga 100-120 g nga linuto nga bugas ug bungkagon ang itlog sa manok. Pinaagi sa dalan, ang bugas sayon kaayo nga magluto sa microwave oven. Sa paghimo niini, ang usa ka baso sa mga hugaw nga walay sulod nga butang ug maayo nga gisudlag mga cereal gibutang sa usa ka sudlanan alang sa usa ka MV nga hudno, asin sa pagtilaw, gibubo ngadto sa 2 basong tubig ug naluto sa 750 V sulod sa 12 ka minutos.

Nga ang mga bata nahibal-an kon unsaon pag-andam ang mga bola sa balsamo gikan sa forcemeat, dapita sila sa kusina, sila kasagaran moapil sa proseso sa pag-model, ug siya bag-o lang miabut. Ang resulta nga komposisyon kinahanglan nga maayo nga masahi ug tugutan nga mobarug alang sa usa ka gamay, aron ang forcemeat makakuha og usa ka pagkapareho. Dayon kinahanglan nga mag-umol ka sa ginama nga mga bola nga bola, ang ilang gidak-on nag-agad sa imong tinguha. Gusto sa usa ka nostalgic nga bersyon sa imong pagkabata, aktibo nga naggamit sa child labor, tugoti sila nga mag-umol sa gagmay nga mga bola. Kon wala ka'y panahon sa pagluto, dugangi pa ang mga bola sa bola. Apan dako kaayo nga wala gikinahanglan, ang mga semi-finished nga mga produkto kinahanglan nga dili motimbang sobra sa 50 g. Usa ka gamay nga sekreto: kung ang forcemeat mobalik sa likido, kini kinahanglan nga mub-an og gamay, alang niini nga katuyoan, usa ka gamay nga starch o semolina ang buhaton. Ang mga blangko kinahanglang hugot, ug ang meatball sa minasang karne kinahanglan dili mahulog sa mga kamot.

Ang sunod nga punto sa tubag sa pangutana "Unsaon sa pagluto sa mga bola sa bola nga karne gikan sa minasang karne?" Ang ilang pag-ihaw. Sa usa ka maayong pagkainit nga pan, gikinahanglan nga ibubo ang lana sa sunflower nga dalisay, sa diha nga kini magsugod sa pagluka, ipaubos ang mga bola sa bola ngadto niini, ibutang kini sa harina. Isul-a ang mga blangko sa usa ka bulawan nga tinapay ug ibutang sa usa ka saucepan nga may baga nga mga bongbong ug usa ka ubos. Hapit ka mahibal-an kon unsaon pagluto ang mga bola nga gikaon gikan sa minasang karne, apan dili kana tanan.

Sa sunod nga hugna kinahanglan sila nga mapalong, apan tungod niini gikinahanglan nato ang usa ka sarsa, diin kita mag-andam. Kini gikinahanglan nga maghubag sa usa ka spoonful nga tomato paste sa 300 g sa tubig, ibutang ang 40-50 g sa mantequilla sa usa ka frying pan, matunaw ug ibubo ngadto sa kini sa usa ka lasaw tomato Paste, makadugang sa usa ka lata sa sour cream sa kini, ibubo sa usa ka spoonful sa asukal, mga panakot, apan dili kinahanglan, kinsa Naghigugma. Pag-inom sa pagdala sa dagway sa mga bula, paghimo sa dili kaayo kalayo, ibubo sa pipila ka mga minuto ug ibubo ngadto sa usa ka saucepan uban sa meatballs. Ibutang kini sa usa ka gamay nga kalayo o sa hudno aron maputol. Karon makasulti ka sa imong mga higala kon unsaon sa pagluto sa mga bola nga bola gikan sa minasang karne. Pinaagi sa dalan, kon gusto nimo, ikaw makadugang minced karne, nga gikan sa nga nag-umol meatballs, maayong pagkabuhat nga tinadtad dill.