Lamian karne sa usa ka double boiler, sa multivarka, sa hudno, sa mga kolon. resipe

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa karne? Sa niini nga isyu inyong makita ang tubag dinhi. Bisan pa sa kamatuoran nga adunay daghang mga resipe, dinhi gikolekta sa labing yano ug accessible sa tanan.

Karne sa yogurt

Pag-andam sa usa ka kilo sa veal, duha o tulo ka dako nga sibuyas, duha o tulo ka mga carrots, usa ka litro sa yogurt, usa ka gamay nga asin, pepper ug mga panakot sama sa gitinguha.
Ad-ad sa karne square mga bahin, fry niini uban sa grated carrot ug sibuyas, asin ug pepper. Mikaylap sa usa ka kolon, ug ibubo yogurt, ang tanan nga mga kalan-on gitabonan sa kanila. Pagsarado sa lids ug sa dapit kolon sa hudno alang sa katloan ka minutos (180 degrees).

Kay sa pipila ka mga panahon sa wala pa ang pagkompleto sa pagluto sa mga kolon ibubo grated keso, apan dili pagsarado sa paglabaw sa pagporma sa usa ka nindot nga tinapay. Sa wala pa ang pag-alagad, igasablig sa pinggan uban sa greenery.

Karne sa usa ka double boiler uban sa salsahan cream

Dad-a ka gatus ka gramo sa karne, usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa sour cream, duha ka gatus ka gramo sa uhong, tulo ka tablespoon nga harina, duha ka sibuyas, usa ka teaspoon sa Rosemary, usa ka gamay nga parsley, asin, itom nga pepper.

Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga bahin, sibuyas - tunga sa singsing, matahum nga mga chop sa mga uhong. Rub pepper, asin ug yuta nga Rosemary kalan-on. Ibutang sa usa ka steamer ug magluto uban sa uhong ug mga sibuyas sa usa ka panahon sa katloan ka minutos.

Dissolve sa harina nga fino sa tubig ug mix uban sa sour cream, sa pagdugang tinadtad greens. Ibubo ang usa ka daghan sa mga karne ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga napulo ug lima ka o kaluhaan ka minutos. Nga sa tanan nga. Karne sa usa ka double boiler uban sa salsahan cream mao ang andam na alang sa paggamit.

Braised karne sa multivarka

Pag-andam sa tulo ka tablespoon sa lana sa olibo, usa ka medium sibuyas, ang katunga sa usa ka kilo sa karne, upat ka zubochka ahos, tunga sa usa ka igsusukod copa sa vino, sa usa ug tunga ka teaspoons sa pepper, duha ka kutsara tablespoons sa brandy, katunga sa igsusukod nga copa sa olibo nga lunhaw, katunga sa igsusukod nga copa sa olibo itom, usa ka cuchara Rosemary, bay dahon, upat ka cloves, nutmeg nut, cinnamon sungkod, duha ka tablespoon sa tomato Paste, usa ka gamay nga asin.

Gihugasan ang kalan-on cut ngadto sa gagmay nga mga piraso. Unya fry kini sa usa ka pan uban sa lana sa oliba. Dugang pa Transfer karne Multivarki sudlanan (nag-umol uban sa juice).

Sa usa ka frying pan fry sa mga tinadtad sibuyas, ahos, ug usab gibutang sa multivarku. Dugang pa, sa kalaha ibubo sa vino, ug brandy pipila ka minutos naghupot sa ubos nga kainit ug makadugang kini nga sagol sa kalan-on. Bay dahon, cloves, nutmeg nut, canela, dapit sa usa ka puntil sa cheesecloth. Unya gibutang niya kini sa usa ka sudlanan Multivarki uban sa tomato Paste, pepper, asin. Ang tanan nga mix-ayo ug magluto alang sa siyam ka oras sa usa ka quenching mode.

Usa ka oras sa wala pa ang katapusan sa luto gibutang sa multivarku Rosemary ug olibo, seasonings ug kuhaa ang mga bag. Pag-alagad uban sa bisan unsa nga kilid pinggan.

Karne sa usa ka double boiler uban sa keso ug kamatis

Nagkinahanglan: karne fillet, kamatis, keso, tinadtad greens, pepper, asin ug mga panakot. Guntinga tarogo niini binuhat ngadto sa mga bahin, gibutang sila sa usa ka double boiler, makadugang asin ug mga panakot. Ibutang ang mga hiwa sa karne kamatis, grate sa keso, isablig sa uban sa mga utanon. pinggan kinahanglan nga linuto sa usa ka double boiler ug kap-atan ka minutos. Mao kana ang karne sa usa ka double boiler uban sa keso ug kamatis makapahimuot dili lamang ikaw kondili ang imong mga bisita.

karne nagluto

Dad-a sa usa ka libra nga karne nga unod, duruha zubochka ahos, duha ka kutsara tablespoons sa nangatunaw butter, usa ka gamay nga parsley, yuta sa itom nga pepper ug asin.

Obsushennoe gihugasan ug pagaputlon kalan-on ngadto sa mga bahin bahin, rub uban sa ahos, pepper ug asin.

Init ang lana sa usa ka frying pan, ibutang ang mga piraso sa kalan-on ug sa fry sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Unya ibubo sa usa ka baso nga tubig, mobalhin ang kalan-on sa kalaha uban sa usa ka preheated hudno ug sa ingon dad-on kini ngadto sa kaandam, usahay sa watering nag-umol kalan-on juice.

pinggan Kini nga nag-alagad sa mga pickles, pickled sili, mustard ug nagkalain-laing sauces alang sa kalan-on.

karne Bourguignon

Ikaw kinahanglan nga upat ka tablespoons tablespoons sa harina nga fino, usa ka teaspoon sa asin, usa ka ikaduha nga bahin sa usa ka teaspoon sa itom nga pepper, ang usa ka kilo sa maniwang nga karne (diced), 50 gramo sa mantequilla, duha ka sibuyas, duha ka carrots, usa ka nahugno clove sa ahos, duha ka mga baso sa vino, sa usa ka bay dahon, tulo ka tablespoon sa mga tinadtad parsley, usa ka ikaduha nga bahin sa usa ka teaspoon uga nga thyme, usa ka tibod sa canned uhong.

Sa usa ka gamay nga sudlanan, mix sa harina nga fino, pepper ug asin. Sa maong mga panagsagol roll karne cubes.

Matunaw sa mantequilla sa usa ka dako nga frying pan, ibutang dinhi Brown ang karne ug sa hingpit gikan sa tanan nga kilid. Unya mobalhin sa usa ka duha ka-litro nga linuto sa kalaha pinggan.

Karon pagpalong sa usa ka frying pan sa mga sibuyas, ahos ug carrots lima ngadto sa napulo ka minutos. Unya makadugang dinhi parsley, vino, bay dahon, thyme, liquid gikan sa mga uhong ug ibubo ang tanan nga sa ibabaw sa kalan-on.

Magaluto pinggan, nga naglangkob sa foil o paglabaw, alang sa duha ka oras ug tunga (180 degrees). Unya kuhaa ang foil o paglabaw, dugangan sa tinned uhong dinhi (ug, kon gikinahanglan, sa tubig) ug sa ingon magaluto alang sa lain nga katloan ka minutos.