Kovbyk, Kendyuhov, Cougar shyurbi ... unsa nga paagi sa magluto baboy tiyan - sa usa ka pipila ka mga ideya

Kini mao ang nag-ingon nga kinahanglan mao ang inahan sa pagmugna tricky. Ug ang resourcefulness sa mga kabus, nga gusto sa pagkaon sa tasty, sa walay pagbulag gikan sa kasangkaran sa badyet sa pamilya, ug gibuhat pinggan sa offal. Himoa nga popolzuemsya pagmugna ubos nga sosyal nga mga klase ug sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-andam lamian baboy tiyan. resulta Kini, sama sa nailhan, mao ang usa ka natural nga bag. Siyempre, ang unang butang nga moabut sa hunahuna, ingon nga kini mao ang sa butang niini uban sa usa ka butang. Labing kasagaran, ang mga Slavs stuffed baboy tiyan porridge. Ug tasty, ug makapatagbaw. Pinaagi sa dalan, usa ka gatus ka gramo sa baboy tiyan naglangkob sa 160 kaloriya. Apan, depende sa kalan-on, ang mga nutritional bili sa kalan-on mahimong milambo.

Advance pagpangandam

Dili pa kamo sa magluto sa usa ka baboy tiyan, kini kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan sa sulod. Unya kini mao ang gibubo Nagabukal nga tubig ug nagtugot sa pagbarug alang sa napulo ka minutos. Sunod, kuhaa ang tiyan mucosa. Pag-usab scrape kutsilyo resulta promoem kuta ug bugnaw nga nagaagay nga tubig. Karon kini natural nga bag-andam alang sa stuffing. Apan kini kinahanglan nga nahinumdum nga sa panahon sa kainit pagtambal sa tiyan mao ang pagkunhod sa gidak-on. Busa, ayaw butang kini sa ilalum sa pisi, ingon man sa pagbiya sa usa ka libre nga luna. Ikaw kinahanglan usab nga sa paghimo sa pipila ka mga punctures sa tiyan sa usa ka kutsilyo sa puyo dili cracked sa panahon sa linuto sa kalaha. Kini mao ang gikinahanglan gikan sa panahon sa panahon sa buboan ug juice pinggan nga-inusara sa panahon sa resulta sa kainit sa pagtambal. Magaluto sa hudno alang sa tiyan, kini mao ang gikinahanglan nga sa usa ka piang sa pipila sa presyon - aron kini mahimong mas sayon sa pagputol sa diha nga ang pagpadapat. Ug aron sa pagkab-ot sa usa ka bulawan nga brown, kini mao ang gikinahanglan alang sa napulo ka minutos sa wala pa ang katapusan sa proseso sa pagluto, ibubo ang salsahan pinggan nga giandam gikan sa usa ka sinagol nga sour cream ug mga panakot.

Kovbyk

pinggan Kini nga stuffed tiyan, nga unya gilat-an sa usa ka hataas nga panahon. Kan-a ninyo kini ingon sa usa ka sausage - nangurog. Very tasty kovbyk sa book nga tinapay uban sa horseradish o mustard. Apan naandan nga kainit, uban sa usa ka garnish sa mashed patatas - usab sa bisan unsa. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka baboy tiyan, sa pagkuha kovbyk? Kita kinahanglan nga sa laing resulta, nga mao baboy baga. giputol namo kini gikan sa trachea ug gihiwa-hiwa ngadto sa cubes (mahitungod sa 1 cm). Kita kinahanglan lamang sa pula nga pads, sa gawas sa pelikula. Sa mao usab nga paagi nga kita shred tambok. Kini mao ang advisable sa pagkuha sa unsay gitawag sa Ukraine "shponder" ie, uban sa lut-od sa kalan-on. Kita squeezing sa usa ka pipila ka mga ahos stuffing ngipon. Panahon uban sa asin ug isablig sa uban sa caraway mga liso, itom nga pepper, marjoram ug basil. Mix ug stuffed uban sa niini nga kalan-on sa sulod-gikan sa tiyan. Pagtahi sa mga lungag sa usa ka lugas nga hilo. Ibutang sa usa ka dako nga kolon, ug pun-on sa tubig. Panahon uban sa asin ug isalibay kini mga lima ka bay mga dahon. Tabuni ang kalaha, ug magluto kovbyk duha ka - duha ug tunga ka oras, usahay milingi ug nagadulot dagum.

Kendyuhov

Dili sama sa miaging Ukrainian nga nasudnong pinggan, kini gibuhat sa hudno. Ikaw na mahibalo kon unsaon sa magluto sa usa ka baboy tiyan sa pagsugod sa iyang stuffing. Pagpuno sa Kendyuhov, dili sama sa kovbyka mas "dato" holiday. kinahanglan nato ang usa ka libra sa Bacon ug 200 ka gramo sa minced kalan-on. Tulo ka sibuyas maayong pagkabuhat nga shinkuem. Bacon pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Mix uban sa sibuyas ug sa hilaw nga karne. Kita naningkamot sa pagpapahawa sa duha ka itlog, squeezing sa usa ka tibook nga ulo sa ahos. Refill stuffing sa napulo ka mag sa itom nga pepper ug ang katunga sa usa ka teaspoon sa uga nga oregano. Farshiruem tiyan, nagtahi sa lungag. Magaluto hangtud nga gibuhat, basting pinggan precipitated juice.

cougar shyurbi

Kini mao ang usa ka tradisyonal nga pinggan sa Chuvash linutoan. Alang kaniya, ang resulta dili stuffed, mao nga kahanas sa mananahi sa dili gikinahanglan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka baboy tiyan Chuvash nga paagi? Hugasan resulta, pun-a uban sa bugnaw nga tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo hangtud nga andam na. Susiha ang sampong sa diha nga sa paghunong sa puncture ichor motaligsik, ug mosugod sa pagtindog sa gawas juice, nan imong mahimo og. Sabaw, nga nadawat gikan sa pagluto sa tiyan, mahimo unya nga gigamit ingon nga sa usa ka base sa sabaw. Apan ang usa ka gamay nga kantidad, kita sa pagluwas sa Cougar shyurbi. Linuto nga tiyan nga giputol ngadto sa cubes sa medium gidak-on, ngadto sa usa ka gamay nga saucepan ug ibubo sabaw. Sa higayon nga kini hubag pag-usab, dugangan sa browned sibuyas. Fry sa usa ka skillet sa usa ka cuchara sa mantequilla sa mao usab nga kantidad sa harina. Sa higayon nga kini mahimong dalag, magadugang sa sa tiyan. Tinimplahan ug nahugno ahos. Beat mga itlog, usab sa pagdugang niini ngadto sa pinggan. Asin, pepper, ilabay lab-as nga mga utanon. Cougar shyurbi nag-alagad sa init.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sinugba nga baboy tiyan

Adunay daghan nga mga resipe alang niini pinaagi sa-mga produkto sa sa kalaha. Lakip na Kendyuhov - kini usab dili magaluto ug fry sa lard. Ang labing orihinal nga resipe - sa Chinese. Kini turns sa kaayo tasty cracklings, nga mahimo nga gisablig sa ibabaw sa linuto nga patatas o pasta. Sa wala pa sa pag-andam baboy tiyan, nga sinaktan sa usa ka panaksan tinadtad luy-a ug mga bawang, igasablig kanila pinch starch, asin, lamesa bino ibubo. Samtang kini nga mga mga panakot infused, atong tiyan. Nga hingpit gayud sa paglimpyo niini, kita putlon sa cubes. Ang hatag-as nga kalayo nga ibutang ang usa ka pan uban sa usa ka daghan sa mga utanon nga lana. Kini lawom nga tambok fry tiyan. Pag-abot niya sa softness, angling kini sa ibabaw sa usa ka plato. Sobra nga lana moawas. kita mobiya sa kalaha lamang sa usa ka gamay nga kantidad. Sa niini nga tambok fry luy-a leek, ottsezhenny bino. Unya makadugang sa imong tiyan, pagpalihok, ug mag-alagad mainit nga. Maayong gana!