Cabbage salad - resipe sa Ukrainian

Cabbage salad (resipe sa Ukrainian) - usa ka mamala, kagumkom ug humok sa alingagngag kay sa sauerkraut sa German nga estilo. Sama sa usa ka kaayo nga lamian pinggan pinaagi sa iyang kaugalingon, kun ingon sa usa ka sangkap sa nagkalain-laing soups ug adornohan.

Pagpangandam sa salad cabbage nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

1. Cabbage sa iyang kaugalingon. Bisan unsa daghan salad nga imong gusto sa magluto, kini girekomendar aron sa pagpalit sa mga gagmay ug sa malisud nga cabbages, dili mas dako. Ang gagmay nga cabbage, kasagaran adunay mas juice ug naghatag og usa ka kagumkom nga resulta.
2. Carrots.
3. Asin. Kini mao ang advisable sa pagpalit sa usa ka dagat, apan asin usab mohaom sa hingpit.
4. Cranberry. Kini mao ang dili usa ka mahinungdanon nga sangkap, apan nagahatag sa pinggan dugang nga palami.

Kay asin kinahanglan sa usa ka nga kapasidad sa usa ka desente nga gidak-on - ang usa ka banga, usa ka dako nga panaksan o balde. Bisan unsa ang imong pilion, inyong kinahanglan sa pagpangita sa usa ka butang nga dako nga, uban sa ingon sa daghan nga bukas nga dapit sa mahimo.

Cabbage salad resipe: ang pagpangandam sagol

Chop cabbage. Karon, daghang mga tawo sa paggamit alang niini nga katuyoan, ang pagkaon processor, apan kini mao ang na posible nga sa pagputol sa manipis nga chips naandan nga mahait nga kutsilyo. Kini nag-agad sa imong personal nga kagustohan ug mga kapabilidad. Unya kamo kinahanglan nga grate carrots. Ang pipila sa pagdugang niini sa katapusan sa proseso sa pagluto, apan kini mao ang advisable sa gibutang kini husto.

Cabbage salad - resipe

Add asin sa rate sa 1 tablespoon kada ulo sa cabbage. Nga hingpit gayud sa mix sa mga carrots, cabbage, ug asin sa inyong mga kamot, squeezing sa liquid gikan sa mga utanon. Sa higayon nga ang cabbage sa slicing mawad-an sa pagkagaan ug fluffiness, kini kinahanglan nga nipilo ngadto sa andam nga sudlanan.

Tabuni ang panaksan o balde sa ibabaw sa usa ka piraso sa plastik nga pelikula sa pagpanalipod sa mga sulod niini gikan sa mga langaw ug sa abug, ug ibutang sa ibabaw sa bisan unsa nga butang nga sama sa press. Ang labing maayo nga butang sa plano niini ilisan sa usa ka gamay nga plate o saucer sa usa ka butang nga bug-at, sama sa usa ka lata sa tubig o sa usa ka cast-iron kettle. Bisan unsa ang imong gamiton, samtang ang cabbage dili-abong sa hangin ug gibantayan kini sirado nga ingon sa hugut nga ingon sa mahimo. Ang mas fluid squeeze kanimo, ang labaw pa ang imong crunchy cabbage salad.

Resipe alang sa: sa paghuman sa nga makahikap

Ang imong pinggan mahimong andam sa 3-5 ka adlaw. Ikaw kinahanglan nga kanunay monitor sa ang-ang sa iyang kaandam ug kahimtang. Gikan sa sinugdanan ngadto sa katapusan nga higayon, kinahanglan kanunay nga usa ka layer sa liquid sa ibabaw sa layer sa cabbage. Kon dili, tingali dili compress kini hugot nga igo.

Padayon sa ang sudlanan sa cabbage sa lawak temperatura. Kon kamo wala sa usa ka thermometer, ang kamalaumon temperatura mahimong determinado sa mosunod - kon imong gibati komportable nga walay may sa pagtangtang sa sweater ug dili maglakip sa usa ka heater - sa usa ka resipe salad sa cabbage alang sa tingtugnaw nga nahimamat. Usa ka mabugnaw nga dapit aron sa pagdugang sa fermentation nga panahon, ug sa pagpangita billets sa usa ka mainit nga lawak dili motugot sa pag-angkon sa usa ka maayo nga resulta sa tanan.

Usab nga sigurado aron sa pagsulay sa lami sa exudates. Kon kini mao ang kaayo parat, lightly rinse sa cabbage ug pil balik. Kay upat ka adlaw nga imong mahimo sa matag adlaw-adlaw aron sa pagsulay sa lami sa cabbage ug determinado nga kantidad sa asin. Sa diha nga ang resulta nga nakuha mao ang bug-os nga mga kaso, mikaylap sa mga bangko ug salad sa fridge.