Kalan-on sa French resipe uban sa pinya. Kalan-on sa French uban sa uhong ug pinya

Kalan-on, linuto sa French, Dugay na nga ang usa ka hit resipe. Kini mao ang usa ka kaayo nga tasty pinggan, nga decorate sa bisan unsa nga holiday sa lamesa. Usa ka pagluto mga kapilian alang sa set. Bisan tuod niini nga pinggan ang tradisyonal nga linuto sa hudno, apan ang pipila cooks sa pag-andam sa kalan-on sa French sa usa ka kalaha, sa usa ka microwave oven ug bisan multivarka.

Unsa nga matang sa kalan-on mao ang husto nga

Sumala sa classic resipe alang sa niini nga pinggan kuhaon veal o karne nga malomo. Bisan tuod nga ang Russian nga kusina mas sagad gusto baboy. Adunay daghan nga mga resipe diin gusto usab manok, linuto sa Pranses.

Sa unsa sa pagpili? Ang punto, ingon sila, sa imong pagtilaw. Uban sa manok pinggan kini nga mas malumo ug pagkaon. Kon ikaw sa pagkuha sa mga baboy, sa mga caloric abut daghan. Tambag - ang unod kinahanglan nga lab-as, kini dili girekomendar sa paggamit sa usa ka frozen nga produkto, kon dili ang kalan-on mahimo nga sa ngadto-ngadto ang sa uga nga.

Kuhaa lamang sa unod, loin. Walay binhi sa niini nga pinggan dili kinahanglan nga. Kalan-on nga gikinahanglan sa neat cut sa mga tipik sa bahin sa 1-2 cm ang gibag-ug sa usa ka maayo nga kusina mabalik sa usa ka martilyo. Kini mahimong usa ka gamay nga pickle - asin, sa pagdugang pepper, mga panakot, mga utanon, uga nga mga utanon ug sa dapit sa refrigerator sa 20 minutos sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa uban nga mga sagol.

Uban sa juicy pinya

Busa, himoa nga susihon ang labing elegante nga paagi: ang kalan-on sa French resipe uban sa pinya. Kita kinahanglan nga:

• mahitungod sa 800 gramos nga kalan-on;
• 300 gramos pinya (lab-as o gitipigan);
• 200 ka gramo sa keso;
• 2-3 medium sibuyas;
• 100 gramo sa mayonnaise;
• mga panakot, pepper, asin - sa pagtilaw.

Sa sinugdan, grease sa kalaha uban sa utanon nga lana, ug mihigda sa ibabaw kaniya sibuyas, sliced singsing. Kini nga sibuyas substrate sa paghatag piquancy sa sa pinggan. Ibutang ang mga sibuyas sa marinated mga piraso sa kalan-on. Sa ibabaw sa matag ad-ad sa pinya singsing mihigda. kita sa usa ka kaayo nga malumo nga kalan-on sa Pranses. Resipe sa pinya mahimong gamiton ingon nga usa ka lab-as nga bunga ug canned billet.

Isablig sa uban sa keso pinya, lubricates mayonnaise ug ipadala ngadto sa 40 minutos sa hudno.

sa unsa nga paagi sa pag-magluto

Kasagaran, kini nga pinggan nga linuto 40-50 minutos. Unsa kon kini kinahanglan nga sa hudno nga temperatura? Kalan-on sa French sa halos sa tanan nga mga resipe nga gibubo sa ibabaw sa keso. Ug sa keso nga tinapay dili kaayo hugot ug dili halad, kini girekomendar sa pagbutang sa usa ka temperatura sa mahitungod sa 180 degrees.

Kon kamo sa kalayo labaw pa, ikaw mameligrong pagkuha halad top layer. Kon kita ang temperatura dili kaayo unya ang kalan-on dili magaluto, ug stew. Ang panahon nga gikinahanglan mao ang daghan nga mas dako ug nicely nagluto sa tinapay dili sa trabaho. Sa kini nga kaso, kon kamo gusto nga unya ang kalan-on, dili lang isablig keso pinggan. Idugang kini alang sa 10 minutos hangtud nga malomo ug lang sa paghimo sa usa ka dako nga kalayo sa hudno. Unya ang keso matunaw sa madali ug gilding.

Unsa pa aron sa pagdugang

Adunay daghan nga mga tips sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto tasty kalan-on sa Pranses. Resipe sa pinya nagsugyot nga kini nga pinggan nga inubanan sa mga uhong, patatas, canned mais ug mga utanon.

Kon kamo gusto nga sa pagkuha sa usa ka pinggan, ug kalan-on ug garnish, unya, siyempre, kamo makaangkon og patatas. Sa usa ka layer sa kalan-on, kamo ibutang sa usa ka layer sa sliced hiwa sa mga hilaw nga patatas sa ibabaw nila - pinya ug dayon ang keso. Patatas nga giputol singsing sa gibag-on sa bahin sa 5 millimeters.

Usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa niini nga pinggan mao ang aron sa pagdugang lab-as nga uhong. Inyong magamit:

• uhong;
• oyster;
• porcini uhong;
• uhong;
• boletus;
• uhong.

Kon ang kamot dili lab-as nga uhong, angay ug pickled, ug uga. Lang ayaw kalimot sa uga nga uhong , soak alang sa bahin sa tulo ka oras.

Ingon nga dekorasyon sa niini nga pinggan kita og rekomend nga imong pilion canned mais, green nga mag, olibo o olibo. Sila dugang pa na sa natapos nga pinggan diha sa porma sa registration. Kini tan-awon matahum ug lab-as nga mga utanon.

Makahimo ug mga fry

pinggan Kini wala magkinahanglan linuto sa kalaha sa hudno. Ikaw mahimo magluto sa kalan-on sa French sa usa ka frying pan. ang algorithm sunod dinhi:

1. Fry batted piraso sa kalan-on sa utanon sa lana uban sa usa ka kilid (gibana-bana nga 10 minutos).
2. Kuhaa ang mga kalan-on sa pikas nga daplin. mikaylap namo kini sa duha ka tablespoons sa mashed patatas, nga kita kaniadto andam, ibabaw sa pinya ug isablig sa uban sa keso.
3. Sa higayon nga ang kalan-on mao ang browned sa ikaduhang kiliran 10 minutos, tabon pan uban sa usa ka paglabaw, turn sa kalayo ug sa paghatag paagi sa pagbarug alang sa mga 15 minutos Atol niini nga panahon ang mga pinggan maayo unya, sa katapusan nangatunaw keso, ug pinya juice kabubut-on.

Sa ingon nga ang usa ka sayon nga magluto, kon buhaton ninyo ang usa ka pipila ka mga tipik nga takus sa usa ka frying pan. Dugang pa, kamo adunay mas daghan pinirito kalan-on sa Pranses. Ang panahon sa pag-andam ang pagkunhod sa kamahinungdanon. Adunay lain nga dili ikalimod nga bentaha mao nga magluto sa kalan-on sa French sa usa ka frying pan. Ikaw makadugang dili lamang sa pinya, apan usab sa mga produkto nga nagpabilin diha sa imong fridge. Kay sa panig-ingnan, sa pagtabon sa mga piraso sa kalan-on tinadtad lab-as nga kamatis. O bisan ibutang sa ibabaw sa kalan-on substrate linuto pasta ug isablig sa uban sa keso. Kon ang refrigerator nga linuto nga bugas, kini mao ang sulundon nga ingon sa usa ka pagahal-upan alang sa niini nga pinggan usab.

Busa dili kita limitahan ang imong imahinasyon, moadto alang niini.

Pipila ka mga tips

pinggan Ang nahimo juicy, malomo ug matahum, ug sa pag-andam dili mawad-an sa iyang mapuslanon nga mga hiyas, kamo kinahanglan nga sa pagsunod sa pipila ka yano nga mga lagda.

1. Kini mao ang dili kinahanglan alang sa niini nga resipe sa paggamit sa frozen nga kalan-on. Mobiya kini sa mga cutlets ug meatballs. Dad-a lamang sa lab-as ug dili tigulang na kaayo aron sa paghimo sa pinggan wala maghago.
2. kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga keso, apan kon kamo mopili sa usa nga may matahum nga yellow nga kolor, sa pagkuha sa usa ka nindot nga kolor. Pinaagi sa dalan, ang keso mahimong mikaylap sa pinggan diha-diha dayon, apan sa pagdugang niini alang sa 10 minutos hangtud nga linuto. Unya siya dili overdried.
3. Siguroha nga sa paghimo sa sibuyas substrate - kini mao ang una nga layer sa imong mga pagkaon. Kini ihatag sa kalan-on dugaon.
4. Kon magluto ka sa mga kalan-on sa French bisita, dili gidala sa mga panakot. Kini mao ang wala makaila kon ang halang pinggan sa tanan nga mga bisita makatagamtam. Labaw sa tanan, sa yuta pepper ug uban pang mga seasonings dad-on ngadto sa lamesa gilain.
5. Dugang niini nga pinggan mayonnaise o dili - sa usa ka butang sa imong personal nga pagtilaw. Kalan-on ug sa ingon sa paghatag sa igo nga duga ug dili nga mamala. Mayonnaise lang makadugang sa tambok. Busa magiyahan pinaagi sa imong mga gusto.
6. Pag-alagad sa kalan-on sa French (resipe uban sa pinya) kinahanglan nga diha-diha dayon human sa pagluto, nga nagtugot kaniya sa pagbarug alang sa usa ka samtang human sa hudno, uban (mga 15-20 ka minutos). Kay niini nga pinggan nga ilisan hingpit sa bisan unsa nga uga nga pula nga bino o labaw pa nga mga espiritu - brandy, vodka, wiski.