Isda haddock

haddock isda iya sa cod sa pamilya. Kini nagpuyo sa sa Atlantic Ocean, mas tukma, sa iyang amihanang bahin. Sa pagpangita sa pagkaon haddock molalin sa daplin sa silangan ug sa kasadpan mga utlanan sa Atlantiko. Usab sa puti ug haddock sa Dagat Barents, nga nakig-uban sa mga peculiarities sa gahum sa niini nga matang sa isda nga gusto crustacean, kinhason, mga itlog, ug fry. Sa sa White Dagat populasyon sa haddock sparse, ug sa sa Baltic Sea mao ang hingpit nga wala. Kini mao ang tungod sa desalination sa mga tubig sa mga dagat, kay haddock pinuy-anan nga dapit ang mga polnosolnye dagat uban kaparat sa 32-33 ppm. Kay sa unang higayon niini nga matang sa isda nga gihulagway sa adtong 1758. pinaagi sa Swedish naturalista nga si Carl Linnaeus, ang usa ka mas tukma nga paghulagway sa mga sakop sa henero nga kini nagpakita sa daghan nga sa ulahi, sa 1862, ug naghimo sa iyang American tigdukiduki Theodore Gill.

puberty edad haddock isda ot sa usa ka average nga 3-5 ka tuig, ang proseso sa North Sea mao ang usa ka gamay nga mas paspas, ug sa edad nga 2-3 ka tuig, ang mga isda mao ang andam na aron mangitlog. Apan sa Barents Sea haddock sa puberty mahitabo lamang sa edad nga 5-7 ka tuig. Nakapabalik haddock sa panahon gikan sa Abril ngadto sa Hulyo, ang nakapahinabog paglangyaw nagsugod sa 5-6 ka bulan aron mangitlog. Ang nag-unang nga nakapahinabog haddock mao ang: sa amihanan-kasadpan baybayon sa Norway, sa habagatan ug kasadpan baybayon sa Iceland, ang utlanan sa Ireland, Scotland, sa Estados Unidos ug Canada. Caviar haddock lawod babaye mangitlog gikan sa 180 ka libo. Sa 2.0 milyon. Itlog nga mikaylap sa ibabaw sa halapad nga mga distansiya.

Isda, haddock, nga usa sa mga labing importante nga komersyal nga isda aktibong gimina sa Soviet Union. Sa mga tuig, ang gidaghanon sa mga tinuig nga kuha sa haddock mao lamang gamay ubos sa gidaghanon sa bakalaw kuha. Sa pagkakaron, haddock isda kamahinungdanon pagkunhod ug hugot nga gikontrolar ingon sa mga isda haddock ang gilista diha sa International nga Mapula Basahon.

Kalan-on gikan sa mga puti nga haddock, kini naglangkob sa kaayo gamay nga tambok, kay haddock kini accumulates sa atay, mao nga kini giisip nga usa ka sa pangdyeta produkto. Isda pinggan haddock adunay usa ka makapahimuot nga baho ug sa usa ka kaayo nga maambong palami, nga mao ang tungod sa kakulang sa mga malisud nga mga lanot. Kalan-on mahimong dali ra kainit pagtambal, kini mahimong fried, stew, magaluto, nag-alagad uban sa o sa walay garnish niini.

haddock kalan-on angay alang sa pagluto sa usa ka matang sa mga pinggan, sa iyang malumo maambong palami moadto man sa uban sa lain-laing mga utanon ug mga panakot ingon man sa usa ka mahait nga piquant sauces. Bisan asa nga pamaagi sa pagluto imong pilion, lig-on nga isda tarogo niini binuhat sa haddock adunay usa ka appetizing panagway. Haddock souffle ug nagpatunghag lamian pies, kini mahimong gilat-an, nagluto, steamed, sinugba ug stew. Steamed haddock kalan-on nagpabilin nga humok ug malumo, ug sa diha nga ang frying kini acquires usa ka bulawan nga kagumkom. Stew uban sa mga utanon ug mga panakot haddock kaayo ug orihinal nga lami. Nagluto haddock isda makabaton sa usa ka kahumot. Ang unang pinggan nga hingpit alang sa usa ka sustansiyadong sabaw sa haddock ug mga utanon.

Isda haddock: ang usa ka resipe sa lamian nga isda nga mga tinapay

Aron sa pag-andam sa unom ka servings kinahanglan nimo sa usa ka kinatibuk-an nga 30 minutos sa libre nga panahon, 650 gramos fillet haddock, 2 bombilya sibuyas, 100 g sa lard, 3 hiwa sa tinapay, 150 ml. gatas, utanon sa lana ug sa tinapay nga mumho alang sa frying, asin ug puti nga pepper.

Fillet sa haddock ug Bacon pagaputlon ngadto sa mga bahin, sibuyas gilimpyohan. Soak sa mga hiwa sa tinapay uban sa gatas, pre-giputol ang tinapay uban kanila. Unya linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sliced Bacon, isda tarogo niini ug mga sibuyas, sa pagdugang milusot tinapay, asin ug pepper, Mix nga hingpit gayud sa. Pagporma gikan sa mga resulta sa minced kalan-on patties, paligdi sila sa mga breadcrumbs ug sa fry sa duha ka kilid sa usa ka preheated pan. Unya dugangan sa sa kalaha init nga tubig aron nga kini gitabonan sa mga burger sa 1/3, sa pagtabon, pagpakunhod sa kainit ug linat-an alang sa 10 minutos.