Green borsch nga adunay sorrel ug itlog: resipe

Ang borsch nga adunay sorrel ug mga itlog usa ka talagsaon nga pinggan sa ting-init, nga maayo alang sa usa ka nindot nga paniudto o panihapon. Sa pag-andam sa ingon nga usa ka green nga sabaw walay bisan unsa nga komplikado. Pag-obserbar sa tanan nga mga lagda sa resipe, siguradong makakuha ka sa usa ka tasty ug sustansya nga unang kurso, diin ang tanan nga mga sakop sa imong pamilya ug dinapit nga mga bisita makadayeg.

Green borsch nga adunay sorrel ug itlog: resipe

Diyutay lang ang nahibal-an sa mga tawo, apan adunay pipila ka mga paagi sa pag-andam sa maong usa ka pinggan. Among ipresentar kanimo ang labing popular nga mga resipe nga wala maglakip sa paggamit sa mahalon ug sa mga produkto sa gawas sa nasud.

Busa unsa nga mga sangkap ang kinahanglan natong himoon nga borsch nga adunay sorrel ug mga itlog. Aron sa pagpatuman sa maong unang kurso kinahanglan nimo:

• Patatas tubers - 2 gagmay nga mga piraso;
• Ang karne sa bukog nga presko - mga 1 kg;
• Juicy fresh fresh carrots - 1 pc .;
• Dill ug parsley lab-as - sa pipila ka mga sanga;
• Bulb dako - 1 ulo;
• Si Sorrel bag-o nga giputol - usa ka dakong hugpong;
• Mga itlog dako, pre-linuto - 3 ka piraso;
• Salt, ground pepper ug uban pang mga panakot - gamiton sa pagtilaw;
• Laurushka - 2 dahon;
• Ang tubig tugnaw - mga 2 ka litro;
• Sour cream alang sa pag-alagad sa lamesa.

Pag-andam sa mga sangkap

Ang borsch nga adunay sorrel ug mga itlog giandam na nga yano. Apan sa dili ka pa magsugod sa pagpainit sa tanan nga mga sangkap, kini kinahanglan nga tukma nga giandam.

Ang karne sa karne sa usa ka bukog hingpit nga gihinloan, giputol ang gahi nga mga ugat, mga pelikula ug mga butang. Dayon magsugod sila sa pagproseso sa mga utanon. Ang patatas tubers, bombilya sibuyas ug mga carrots gipanitan, nga human niini kini ginunting gamay.

Sama sa lab-as nga mga hilba, lakip na ang sorrel, kini gibutang sa usa ka colander ug gihugasan sa ilalum sa kusog nga presyur sa tubig. Human niana, ang mga sangkap matay-og ug mahumot nga tinadtad uban ang hait nga kutsilyo.

Ang mga itlog sa manok gilain usab nga gilain. Gipanglimpyohan sila ug gibuak sa gagmay nga mga cubes.

Nagabukal nga sabaw sa stove

Unsaon nako pagluto ang lunhaw nga borsch nga may sorrel ug itlog? Ang resipe sa paghimo sa ingon nga sabaw naglakip sa paggamit sa usa ka lawom nga kasiga. Nagbubo kini og ordinaryo nga tubig ug gibutang ang karne sa bukog. Ang pagbutang sa mga sangkap sa usa ka kusog nga kalayo, kini magdala ngadto sa usa ka hubag, ug dayon kuhaon ang naporma nga gray nga bula, gamit ang usa ka kasaba.

Niini nga porma, ang sabaw maaslom, ang mga dahon idugang sa laurel, gitabonan sa usa ka tabon ug lutoon sa ubos nga kainit sulod sa tunga sa oras.

Pagkahuman, ang karne sa bukog gikuha ug gipabugnaw. Pagputol ug pag-usikan ang karne, kini ibalik sa sabaw uban sa mga sibuyas ug mga carrot. Kung gikinahanglan, makadugang ka sa mga lamas ngadto sa sabaw.

Human sa ¼ ka oras human sa pag-usab-usab, ang mga patatas ibutang sa usa ka pinggan. Sila giluto sulod sa mga 20 minutos (hangtud nga hinay).

Ang katapusan nga yugto

Borsch uban sa sorrel ug mga itlog nga nakuha dili lamang kaayo tasty, apan usab sa na mapuslanon. Human nga lutoon ang mga utanon ug karne, ang tanan nga mga utanon idugang ngadto kanila ug sila makabalda nga maayo. 5 ka minutos pagkahuman sa pagluto sa mga sambog, ang mga itlog guntingon ngadto sa sabaw.

Human sa pagpabukal sa sabaw alang sa laing 2 ka minuto, kini gikuha gikan sa plato ug gibutang ilalom sa tabon alang sa ¼ ka oras.

Pagdala ngadto sa kan-anan

Ang gipresentar nga recipe sa borsch nga adunay sorrel ug itlog mao ang classic. Human ang unang pinggan ibutang sa ilawom sa taklob, kini ibutang sa mga plato ug pun-on sa usa ka kutsarang puno sa sour cream. Ang pagdala sa ingon nga panihapon sa lamesa madanihon uban sa usa ka panit nga puti nga tinapay.

Ang laing paagi sa pagpakaon

Ang borsch nga adunay sorrel ug itlog mahimong ihalad sa lamesa nga lahi kaayo. Aron mahimo kini, dugangi ang lunhaw nga mga utanon sa linuto nga karne nga sabaw , magluto sulod sa mga 5 minutos, unya kuhaa gikan sa plato ug tumindog sa ilalum sa paglabaw alang sa ¼ ka oras. Dayon ang panihapon giapud-apod sa mga plato diin ang mga lobules nga linuto nga mga itlog ug usa ka kutsara nga sour cream ang mikaylap.

Ang gipanindot nga plato nga tan-awon mas nindot ug makapadani. Niining bahina, kini nga paagi sa pag-alagad sa sabaw kasagarang gigamit alang sa usa ka malipayong panihapon o panihapon.

Ibutang ang borsch sa sorrel ug itlog sa multivarka

Mahimo nimo nga maandam ang pinggan sa daghang mga paagi. Mahitungod kon unsaon kini buhaton sa stove, gisulti kami sa ibabaw. Apan, ang ubang mga housewife gusto nga magluto og borsch nga adunay sorrel ug mga itlog sa multivarka. Sa paghimo niini, gamita ang rehimen sa sabaw o pag-quenching. Apan husto ang tanan.

Busa, aron mahimo kining pinggan, kinahanglan nato:

• Ang sabaw sa manok nagyelo - ½ nga gamay nga patay nga lawas;
• Patatas tubers - 2 gagmay nga mga piraso;
• Juicy fresh fresh carrots - 1 pc .;
• Dill ug parsley (presko lamang) - pipila ka mga sanga;
• Bulb dako - 1 ulo;
• Si Sorrel bag-o nga giputol - usa ka dakong hugpong;
• Ang usa ka itlog dako - usa ka piraso;
• Salt, ground pepper ug uban pang mga panakot - gamiton sa pagtilaw;
• Laurushka - 2 dahon;
• Bugnaw nga tubig - sa imong paghukom;
• Sour cream alang sa pag-alagad sa lamesa.

Pagproseso sa mga sangkap

Sa dili pa mag-andam sa borsch sa sorrel ug itlog sa multivarka, ang tanan nga mga sangkap maayo nga giproseso.

Ang sabaw nga manok hingpit nga nalumpay, hingpit nga gihugasan ug gibalhin ang tanan nga dili makaon nga mga elemento. Dayon kini ginunting sa daghang bahin ug magsugod sa pagproseso sa mga utanon. Ang bag-ong mga carrot, patatas nga patatas ug mga sibuyas gipanitan, nga human niini ang gagmay nga mga cubes gisibutan.

Dugang pa, ang tanan nga mga lab-as nga lab-as nga mga utanon (dill, sorrel ug parsley) ang gihugasan nga gilain, kini giyubit ug giputol sa usa ka hait nga kutsilyo.

Ang proseso sa pag-andam sa sabaw sa usa ka multivariate

Ang borsch nga adunay sorrel ug itlog sa multivark giandam sa samang gidugayon nga panahon sama sa stove. Aron mahimo kini, ang tanang piraso sa sabaw nga manok ibutang sa panaksan sa aparato ug puno sa tubig.

Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, kuhaa ang naporma nga bula (kon aduna man) gikan niini, ug dayon ibutang ang asin ug pipila ka mga dahon sa laurel. Ang pagsirado sa multivarhe nga adunay taklob, ang sabaw giluto sa samang paagi o ang programa sa pagtapos sa mga 30 minutos. Human niana, ang mga patatas, karot ug mga sibuyas dugang pa niini.

Human sa pagsagol sa mga sangkap, kini sila gilamon sa mga panakot, gitabonan sa usa ka panudlanan ug giluto alang sa laing tunga sa oras sa samang paagi. Niini nga panahon, ang mga piraso sa langgam ug ang tanang utanon nga gigamit kinahanglan mahimong hinay.

Ang katapusang yugto sa pagluto

Human ang sabaw hingpit nga andam, lab-as nga parsley, sorrel ug dill gibutang sa kini. Human sa pagsagol sa mga sangkap, sila lutoon sulod sa mga 6-8 ka minuto.

Samtang nangandam ang mga utanon, gisugdan nila pagproseso ang itlog sa manok. Siya mikaylap sa usa ka panaksan ug gilatigo sa usa ka kakha. Kay nakadawat sa usa ka homogenous yellow nga masa, kini hinay-hinay nga gibubo ngadto sa Nagabukal utanon ug karne sabaw. Ang sabaw gisuspenso sa usa ka dako nga kutsara, aron ang itlog parehas nga ipang-apud-apod sa tibuok nga sabaw, nga mag-umol sa mga lampara.

Niini nga porma, ang lunhaw nga borscht naluto sulod sa 1-2 ka minuto, nga human niana kini sirado ug gipainit sulod sa ¼ ka oras.

Unsaon pagdala sa lamesa sa panihapon?

Karon nahibal-an mo kung giunsa ang lunhaw nga borsch giandam uban ang sorrel ug itlog. Mahimo nimo kini nga pinggan dili lamang gikan sa manok, kondili usab gikan sa karne, baboy ug bisan sa karnero.

Human nga lutoon ang sabaw, kini ibutang sa mga plato ug ipresentar sa lamesa. Sa kini nga kaso, ang matag pag-alagad kinahanglan nga maglakip dili lamang sa usa ka sabaw nga may mga linupig, mga utanon ug mga utanon, kondili usab mga piraso sa manok.

Dugang pa, ang mainit nga sabaw mahimong isuka uban sa usa ka kutsarang puno sa sour cream o usa ka gamay nga kantidad sa low-calorie mayonnaise.

Vegetarian nga borsch nga adunay sorrel

Kon ikaw usa ka vegetarian, nan kinahanglan nga mag-andam ka sa usa ka pinggan nga walay gamit nga karne.

Alang sa panihapon nga gikinahanglan, gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:

• Patatas tubers - 2 gagmay nga mga piraso;
• Juicy fresh fresh carrots - 1 pc .;
• Dill ug parsley (presko lamang) - pipila ka mga sanga;
• Bulb dako - 1 ulo;
• Lana sa sunflower - 4 ka dagkong kutsara;
• Si Sorrel bag-o nga giputol - usa ka dakong hugpong;
• Salt, ground pepper ug uban pang mga panakot - gamiton sa pagtilaw;
• Laurushka - 2 dahon;
• Ang katugnaw sa tubig - sa imong paghukom.

Proseso sa pagluto

Ang pagluto sa vegetarian green borsch yano ra. Ang mga cube sa patatas ug laurushku mikaylap sa usa ka kolon sa tubig, idugang ang asin ug magluto sulod sa mga 20 minutos. Unya sila makadugang matahum nga mga tinadtad sorrel, parsley ug dill.

Human sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, sila lutoon sa mga 7 ka minuto, ug unya lami ug ibubo sa gikinahanglan nga mga panakot.

Samtang ang sabaw sa vegetarian isabon sa usa ka plato, magsugod sa pagproseso sa mga sibuyas ug mga carrots. Ang una nga utanon ginagunting sa gagmay nga mga cubes, ug ang ikaduha - usa ka tinder sa usa ka grater. Human niana, ang duha ka sangkap mikaylap sa usa ka pan uban sa sunflower nga lana ug fry sa medium kainit hangtud sa kapula.

Sa diha nga ang berdeng sabaw hingpit nga andam, ang mga dalisay nga mga utanon gidugang niini ug maayo nga gipukaw. Human magdala sa pinggan sa usa ka hubag, kini gikuha gikan sa plato ug nagsilbi sa lamesa.

Kung magkaon ka sa mga itlog, kinahanglan nga kini gilat-an, guntinga ang katunga ug ibutang sa usa ka panaksan nga sabaw. Sa niini nga porma, ang panihapon mahimo nga luwas nga ipresentar sa lamesa nga adunay usa ka salad nga presko nga mga utanon ug mga liso.