Fried shrimp uban sa ahos ug soy salsahan - sa usa ka resipe. Salsahan alang sa sinugba shrimp

Fried shrimp uban sa ahos ug soy salsahan ang hustong giisip nga usa sa labing lamian nga mainit nga snacks sa kalibutan. Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka malungtaron nga impresyon sa mga bisita, sa pag-andam niini nga pinggan alang sa usa ka holiday. Pinaagi sa dalan, pasayan mahimong gipakaon bisan sa estriktong mga posisyon sa lamesa sa diha nga ang gitugot nga-laing mga pinggan nga ot, apan gusto sa usa ka butang nga tasty.

Ang kombinasyon sa parat soy salsahan ug sa mainit nga ahos miabut sa kanato gikan sa Asia. national linutoan sa China, Thailand, Korea ug sa daghang uban pang mga silangan nga mga nasud mao ang inila alang sa pagsagol sa templa. Busa, sa salsahan niini nga sagad makita sa laing component - sa usa ka matam-is nga dugos. Naghingpit kini dili lamang sa mga lami, apan usab sa gambalay. Apan dili diha-diha dayon sa pagkuha sa bisan unsa nga kahigayunan uban sa gastronomic eksperimento. alang sa ilang panahon moabut sa diha nga ang nag-unang mga resipe magpaulipon ngadto sa kahingpitan.

Ang culinary bili sa shrimp

Sa pagluto, adunay lain-laing mga resipe: pasayan pinggan mga popular sa tibuok kalibutan. Kini dili ikatingala, tungod kay ang seafood mao ang dato sa kahayag protina, pagsubay mga elemento ug mga bitamina. Cook pasayan ug pagtahod alang sa ilang makahuloganon pangdekorasyon mga hiyas. Dugang pa, mga kinhason tan-awon madanihon. Pinggan nga gihimo sa ilang basehan, kini mao ang sayon sa pag-decorate. Ang lami sa niini nga matang sa component, usa ka aktibo, mailhan. Kini mao ang dali sa pagpili sa tukma nga mga suplemento.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa gidak-on?

Pagluto pasayan - kini mao ang kaso sa diha nga gidak-on nagabuhat butang. Sa pinulongan sa mga propesyonal nga kini mao ang gitawag nga "kalibre". Hinumdumi, ang mas gamay ang mollusk, ang mas dako ang numero sa packaging. Sa yanong pagkasulti, ang kalibre kini tin-aw kon sa unsang paagi sa daghan nga pasayan nga gibutang sa usa ka kilo. Ang kinadak-ang, harianong, timbangon sa usa ka average nga 100 gramos Busa, sila adunay usa ka 10 kalibre.

Ang labing komon nga diha sa domestic supermarket shrimp kalibre 90/120 ug 60/90. Sila, sa tinuod, mas barato pa kay sa hari. Apan sila makatilaw pretty maayo. Bisan kinsa nga misulay sa lain-laing kalibre nahibalo nga shrimp fried uban sa ahos ug soy salsahan tasty gihapon. Walay butang gamay o gipalit ang kinadak-ang kinhason - sa bisan unsa nga matang sa pagtugot sa paggamit sa mga resipe. Dako nga pasayan pinggan nga linuto na. Ang gagmay nga fry mahimong mas paspas.

Limpyo o dili?

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-fry shrimp sa kalaha, tingali maghunahuna mahitungod sa ba o dili sa pagtangtang sa mga ulo mao ang gikinahanglan, mga bitiis ug mga shells. Kini nag-agad sa ibabaw sa mga format sa hitabo, diin sila nag-alagad sa. Nindot nga mahinlo fried shrimp sa hingpit sa mahimo, apan kini dili mao ang kalig-on sa tanan. Kon ikaw mahadlok sa pagpakaulaw sa pipila sa mga bisita sa pagbuhat sa dili risgo - walay post kinhason chitin.

Apan, kon kamo dili magplano og usa ka maligdong nga fiesta, ug sa balay mga tigom uban sa suod nga mga higala, kini makahimo sa pagbati sa paghupot sa mga shells. Sila ang mga juices sa sulod sa lawas nga patay, mga kinhason mas humot. Sa partikular, kini nga rekomendasyon mao ang may kalabutan kon ikaw naggamit sa usa ka medium-kadako pasayan.

Humot nga lana alang sa frying

Pun-a pinggan makabungog templa ug baho pinaagi sa paggamit sa usa ka lana sa nga kini giandam. Sa dili pa kamo fry sa mga lukon sa usa ka frying pan, kainit sa lana sa olibo, ug midugang og usa ka pipila ka mga singsing nga ginger, 2 cloves sa ahos nahugno sa usa ka kutsilyo, usa ka pinch sa mga uga nga mga utanon, sprigs sa greenery. Sa diha nga ang lana magsugod sa molutaw, kuhaa kining mga sangkap ug load seafood. vberut sila tanan nga labing maayo.

Pagpangandam alang sa pagluto

Ang unang butang nga zagotovte salsahan. Siya nagkinahanglan sa pagbarug alang sa usa ka samtang. Mix sa usa ka panaksan 2 tablespoons. l. asukar ug 150 ml sa soy salsahan. Mix nga hingpit gayud sa, sa pagdugang sa duha ka tinadtad ahos cloves, usa ka cuchara sa mga utanon nga lana ug mga panakot. Biyai sa lawak temperatura. Nga igo sa pag-andam sa 500 g sa kinhason. Unya ang tanan nga kini nag-agad sa kon unsay imong gamiton pasayan. Lab-as dili tingali sa pagpalit, apan sila dili kinahanglan nga pagbansay. Frozen nga walay glaze Parboiled o naghupot segundos sa steamer 40. Ang glazed pasayan blanch sa Nagabukal tubig alang sa 1-2 ka minutos.

Kon ikaw magplano sa panit kanila, kalumo pagpataas sa imong ulo, kuhaa ang mga paa ug mga shells. Caudal fin sa grabeng bahin kabhang leave - kay sila mahimong sayon sa paghupot andam pasayan. Sa ubang matang sa kinhason gut mao ang tin-aw nga makita sa underside sa sa ikog. Siguroha sa pagtangtang niini pinaagi sa pagbira sa imong mga tudlo o migunit sa usa ka kutsilyo. Andam na ang tanan - nga imong mahimo magsugod. Kita magsugod sa pag-andam sa atong mga fried shrimp uban sa ahos ug sa soy salsahan.

Mga subtleties sa proseso

Aron sa pag-andam sa 500 g sa kinhason mao ang advisable sa pagkuha sa usa ka pan uban sa usa ka diametro nga 30 cm. Ang kamatuoran nga kini mao ang gikinahanglan nga sa fry sa shrimp, dili parehas nakog. Hataas ra kaayo sa usa ka layer sa kainit ug hinungdan sa usa ka pagbalik sa pagkawala sa umog. Busa, ang kinhason dili fried sa lana, ug sa nagaanam ug kaluya sa ilang kaugalingon nga juice. Busa, ang usa ka maayo nga mainit nga sa kalaha uban sa humot nga lana, ug ipadala kini ngadto sa pasayan. Parehason-apod-apod kini sa ibabaw sa nawong, ug sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos dili paghikap. Diha-diha dayon gikinahanglan aron sa pag-andam sa mga pinggan, nga atong ulahi ipadala ang atong andam shrimp uban sa soy salsahan ug ahos.

Ang resipe, nga atong gihimo sa salsahan, naghatag og usa ka minatarong, sa maayohon baga ug sa matahum nga resulta. Idugang kini ngadto sa kalaha nga imong gikinahanglan, sa diha nga pasayan fry sa duha ka kilid. Ibubo ang salsahan ug Mix-ayo. Pinggan nga aktibong Nagabukal. salsahan Ang matunaw sa atubangan sa imong mga mata. Busa kini kinahanglan nga - kini-apod-apod sa daplin sa undulating nawong sa mga buko-buko sa shrimp, nga nagapuno kanila sa kahumot. Magluto alang sa usa ka pipila ka minutos, walay hunong sa pagpalihok. Unya rebot ngadto sa andam pinggan. Daghang mga resipe pasayan naglangkit sa paggamit sa lab-as nga mga utanon alang sa pangdekorasyon nga mga katuyoan. Siya wala pagalandungan sa lami sa pagkaon gikan sa dagat, ug sa gibug-aton niini, sa paghimo niini sa dugang pa nga makapaikag.

Pag-alagad sa mga pinggan ug pamatasan

Fried lukon sa soya salsahan - sa usa ka Gourmet pagkaon. Sa restawran kini nag-alagad sa usa ka la carte, sa patag nga mga palid diha sa usa ka linain nga pinggan. Kan-a kini nga snak mga kamot. Kon ang mga pasayan adunay ikog kapay, nga kamo mahimo sa pagkuha niini alang kanila. Alang sa kasayon, nag-alagad sa lamesa gagmay nga mga palid alang sa mga kinhason ug mga kapay, ingon man usab sa mga panaksan uban sa lemon flavored nga tubig. Kon ang usa ka seafood nag-alagad thinly sliced lemons, dili ang tubig, hinumdumi nga dili sila gituyo alang sa pagkaon, ug sa pagpahid sa iyang mga tudlo. Citrus lami, sa dalan, dili pag-ayo uban sa seafood, malumos sa ilang aktibo nga kahumot. Ingon sa usa ka pagmando sa, sila nga gigamit alang sa hinlo nga mga katuyoan. Apan, acidic duga mahimong dugang pa sa sauces - sa kasarangang.

Eksepsyon hingpit gipanitan shrimp sa usa ka salsahan, nag-alagad uban sa pasta, gidayandayanan sa bugas o mga utanon. Sila kinahanglan nga pagkaon sa naandan nga kutsilyo, namudyot sa usa ka kakha sa usa ka gamay nga kantidad sa garnish. Kini mao ang na sa laing butang nga - ang relaks nga kahimtang sa mahigalaon nga mga pagtilipon. Fried shrimp uban sa ahos ug soy salsahan mahimong nag-alagad diha sa usa ka komon nga kolon, gikan sa diin sila gikuha sa usa ka pinaagi sa usa ug kan-on. Luwas limpyo nga mga kamot clams, ug midugang hinagiban ug ulo ngadto sa usa ka lain nga panaksan.

Sauces alang sa sinugba shrimp

Bisan kon ang clams andam sa soy salsahan, nga sagad nag-alagad kanila ug sa uban pang mga angay nga mga kapilian. Kay labing maayo nga seafood hingpit nga kadaghanan sa mga sidlakang mga variants: Thailand, mga Hapon ug sa China. Apan ang salsahan sa fried shrimp mahimo nga independente, ug dili sa usa ka.

Hunahunaa nga sa panag-uyon uban sa imong kalan-on nga labing? Pag-andam sa usa ka mainit nga salsahan, usa ka tomato ug usa ka malumo nga. Ang mosunod nga mga ideya makatabang kaninyo sa pagpili:

1. Ang salsahan uban sa horseradish. Kini mao ang hingpit uban seafood. Rub sa usa ka gamay nga gamut ug mix uban sa usa ka maayo nga matam-is nga ketchup. Kon ang lami dili igo imong makita ang makapaikag, makadugang ug usa ka pipila ka tulo sa balsamo. Pag-andam sa mga salsahan sa atubangan sa frying shrimp sa usa ka kalaha. Kini kinahanglan nga miinsister.
2. Mix sa Sama nga bahin sa sour cream ug mayonnaise (150 ml). Add usa ka pipila ka tulo sa lemon juice ug orange. Podsolite ug isablig sa uban sa tinadtad dill. Ang maong usa ka sinagol nga accentuate palami nag-unang nga sangkap.
3. Grate 200 g sa cream keso. Fry sa mga dako nga sibuyas, grated. Add keso, pagpalihok ug pagsugod usab sa saucers. Ikaw mahimo lang mix sa usa ka gamay nga naandan nga kainit sa microwave sa cream keso uban sa usa ka gamay sa greenery ug nahugno ahos. Mag-alagad sa keso salsahan sa pasayan gikinahanglan mainit.

girekomendar nga ilimnon

Kon milanit kamo sa usa ka resipe fried shrimp uban sa salsahan ug ikaw gusto sa pagsulay niini sa sunod nga holiday, tagda ang menu sa kinagamyang detalye. Kay seafood pinggan kasagaran nag-alagad sa puti nga vino - nga mamala ug semi-nga mamala. Ilabi na alang sa espesyal nga mga okasyon ug ilisan sa usa ka mahayag nga Champagne.

Apan ang fried shrimp mga ilabi na sa maayo sa beer ug kahayag srednesvetlyh matang. Alkohol Cool sa 10-12 degrees, ug shrimp post diha sa porma sa kainit. Kini mao ang usa ka maayo kaayo nga kombinasyon nga hingpit alang sa bisan unsa nga holiday uban sa mga higala.