Keso Salsahan Gourmet

Lakip sa mga dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga matang sa mga sauces, kini mao ang usa sa labing tumang ug lamian. Keso salsahan - sa pinggan component, nga naghatag kini nga usa ka espesyal nga palami ug talagsaon nga lami. Adunay daghan nga mga resipe nga sa diin kini mahimong andam. Keso salsahan moabut sa kalan-on pinggan, mga utanon, pasta ug sa daghang uban pang mga pagkaon.

Ang classic resipe sa pagpangandam niini mao ang usa nga naglakip sa 150 ka gramo sa keso, 200 ml sa gatas, 1 tablespoon nga harina, 200 ml sa bisan unsa nga sabaw (utanon, uhong, manok); 50 g sa mantequilla.

Sa usa ka gamay nga pan 30 g sa nangatunaw mantequilla. Sa kini dugang pa sa harina, nga sinaktan sa hingpit uban sa mantequilla ug nagadangka alang sa 1 ka minuto. Unya ang kalaha sa kainit. Sabaw ug gatas sa usa ka gamay nga naandan nga kainit. Sa usa ka frying pan uban sa mantequilla ug sa harina nga fino, nga gibutang sa usa ka gamay nga kalayo, ibubo sa mga mainit nga gatas, unya dugangan sa sabaw. sa tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pagpalihok sa kanunay. salsahan Ang pagdugang grated keso, pagpalihok hangtud nga kini dissolves. Keso salsahan hubag alang sa 2 minutos, usa ka gamay nga asin ug makadugang sa nahabilin nga mantequilla. Kini nga pagluto nga pamaagi nagtugot sa pag-angkon sa hapit usa ka Daghag Gamit produkto, angay alang sa kadaghanan sa mga pinggan.

Kay utanon pinggan angay keso salsahan giandam gikan sa mosunod nga mga sagol: 150 g sa keso; 2 tablespoons mustard; 2 sili; 50 ml sa sour cream; asin, curry, pepper; 2 cloves sa mga ahos.

Pepper linuto sa hudno hangtud sa kahayag nga panit darkening. Andam dayon mibalhin pepper sa usa ka plastic bag. Human sa 20 minutos, nga kini mahinlo gikan sa mga liso, lindog ug panit. Andam utanon pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang kanila ngadto sa curry, sour cream, grated keso, mustard, ahos, asin ug mga panakot, ug sa dayon gilatigo sa tanan nga mga blender hangtud nga hapsay.

Sa ubos mao ang usa ka salsahan resipe uban sa dill ug ahos. Keso salsahan uban sa mga sagol nga angay alang sa mga tawo nga nahigugma sa pagkaon uban sa usa ka mahayag nga lami sa ahos. Mga produkto alang sa pagpangandam: 100 g sa keso; 100 g sa cream; 3 chive; 100 g sa mayonnaise; 1 tablespoon soy salsahan; hugpong sa dill.

Una, rub sa usa ka grater keso, nga gibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Sa niini nga gidugang mayonnaise, soy salsahan, sour cream, lab-as nga mga utanon ug ahos. Uban sa tabang sa usa ka blender whisk tanan nga mga sagol hangtud nga hapsay.

Kay kalan-on pinggan sulundon nga mosunod resipe: sa usa ka saucepan gibubo 100 g sa cream, ug gibutang sa usa ka gamay nga kalayo. dad-on sila ngadto sa hubag, stirring kanunay. Grated keso (100 g) ang gidugang ngadto sa cream ug ang tibook nga ang gipukaw hangtud sa uniporme. Sa katapusan makadugang asin, pepper ug usa ka gamay nga mustard.

Keso salsahan alang sa spaghetti nga giandam gikan sa cream (200 ml), 3-4 matang sa keso (400g), parsley, panakot nga mahumot ( "Italyano nga balili"), sa yuta pepper, nutmeg pinch sa yuta.

Ang metal nga panaksan cream, stirring kanunay, dad-on sa Nagabukal ug dayon midugang niini grated keso.

Pagpalihok sa sagol nga kanunay hangtud sa keso hingpit natunaw. Aron sa pagdugang sa panakot nga mahumot sa magluto sa salsahan ug tinadtad parsley. Ang tanan nga mga sagol nga naandan nga kainit sa kalayo sa dili labaw pa kay sa usa ka minuto. Ang nahuman nga pinggan nga puno sa init nga salsahan.