Sinugba karne. Resipe sa usa ka frying pan

Ang kalan-on sa dako nga sungay nga mananap nga kanunay okupar sa usa ka importante nga dapit sa pagkaon sa mga tawo sa lain-laing mga mga nasud ug mga panahon. Sukad sa katawhan hanas sa mga panon sa vaca, usa sa labing gigamit nga mga produkto nga mahimong karne. Resipe sa kalaha usab na sa karaang kasaysayan, hapit gikan sa panahon sa diha nga nakakat-on sa tawo ngadto sa ibutyag ang kalan-on sa kainit sa pagtambal. Ang uban kanila sa pagsulti sa artikulo sa atong karon.

sinugba karne

Resipe sa usa ka pan (tan-awa sa litrato sa ubos), siyempre, ang gibuhat sa tanan nga mga nasud sa kalibutan. Pananglitan, sa India ang vaca nga baye sagad nga giisip nga usa ka sagrado nga nga mananap. Apan ikaw ug ako dili delve sa relihiyosong mga panagbangi, ug maningkamot sa paghimo sa usa ka magtiayon nga sa yano kaayo pinggan. Lakip sa ubang mga butang, veal ug karne mas daling masuhop sa lawas kay sa mao usab nga baboy. Usa ka bahandi sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento usab una sa karne. Resipe sa kalaha kaayo sayon sa pagpatuman sa, anaa bisan sa novice pagluto. Aw, ang ni mosulay sa magluto?

Uban sa sibuyas ug mga panakot

Ang labing yano ug barato nga resipe. Bisan tuod, sa pagkuha juicy resipe karne sa usa ka kalaha hinoon igong oportunidad sa pagpakita sa inyong mga culinary imahinasyon. Kini mao ang walay tinago nga ang ubang mga housewives mga kahadlok sa magluto niini nga matang sa kalan-on, tungod kay kini og mapintas. Apan unya sa usa ka daghan mag-agad sa unsa nga matang sa kalan-on nga imong gipalit. Sulayi sa usa ka labaw nga mag-amping nga paagi sa isyu: kutob sa mahimo dili pagpalit frozen ug dili kaayo mga batan-on, ug sa husto nga paagi sa pag-andam niini, pagpahimulos sa atong tambag.

sagol

Ang tanang mga butang mao ang yano. Kuhaa ang labing pinili nga kilo sa karne, ang katunga sa usa ka kilo nga sibuyas, ang katunga sa usa ka copa sa sour cream, pipila ka dahon sa laurel. Bisan pa niana, kita kinahanglan sa tubig ug asin. Mga panakot sa paggamit sa mga nga kamo naanad. Sa grabeng kaso kini mahimong posible nga sa pagdumala sa itom nga pepper o sa usa ka sinagol nga sili.

pagpangandam

1. Kalan-on sa paghinlo gikan sa kaugatan ug mga pelikula. Hingpit gihinloan sa gawas.
2. Guntinga karne dili kaayo gagmay nga mga piraso (sama sa panahon sa frying kini mokulo ug sa pagsunog).
3. Pagluto pan alang sa frying. Mao ang naandan nga kainit ug ibubo sa utanon sa lana. Sa diha nga ang lana mao ang hapit sa Nagabukal, ibutang sa kalan-on ug fry sa usa ka gamay nga sa tanang dapit nga (nga imong gikinahanglan sa pagpalihok sa kanunay) sa pagporma browning.
4. Pun-a ang semifinished baso nga tubig o sabaw. Isablig sa uban sa asin ug mga panakot nga dili sa pagpabalik sa lami sa mga kalan-on (sa pagkamakasaranganon, na sa usa ka pipila ka mga pinches). Tabonan uban sa usa ka paglabaw pan.
5. Samtang ang kalan-on mao sinangag, pagaputlon sibuyas (medium semicircle). ilabay Kita kini sa kalaha human sa mga 15 minutos. Sibuyas mohatag sa kalan-on juicy, kini mao ang hinungdan ngano nga kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa na sa usa ka daghan.
6. Laing detalye: ibubo sa katunga singsing sa ibabaw ug sa pagpalihok sa usa ka samtang, mao nga sila himoa nga ang juice. Ug ikaw mahimo Mix 5-7 minutos.
7. Dugang pa giasal uban sa usa ka bukas nga paglabaw sa sa kalaha unya evaporated sa sobra nga liquid.

Tabang sa Pagtudlo: sa katapusang proseso sa pagluto kon ang lami sa karne sa gihapon makadawat sa mapintas (nadakpan, alang sa panig-ingnan, ang mga daan nga), mosulod kita ngadto sa kalan-on sa sour cream ug sa usa ka baso nga tubig, pagpakunhod sa kainit ug simmer gravy sa usa ka sealed tabon sa humok nga karne. Resipe sa usa ka frying pan ug sa ingon nga maayo, nga kini mao ang posible nga sa modangop sa lain-laing mga mga kalainan, depende sa kahimtang sa kalan-on. Palongon, kon kini turns sa malumo nga igo, ug nga ikaw makadugang grated carrots, ug magluto uban niini.

Karne. Resipe sa usa ka pan salsahan

Kon dili nimo gusto nga sa samok kaayo daghan mahitungod sa kahumokon sa kataposang produkto, kini mao ang posible nga sa magluto karne o veal sa salsahan. Ang tanan nga mga sagol ug pamaagi sa pagpangandam magpabilin sa mao usab nga. Una, kamo kinahanglan nga fry sa kalan-on sa ibabaw sa tanan nga mga kilid hangtud nga bulawan tan, ug unya gibutang sa sa kalaha uban sa kalan-on salsahan sa imong pagpili, ug gibutang sa kalan-on sa niini alang sa usa ka hataas nga panahon (pagahukman sa kaandam sa mga nag-unang produkto: ang kalan-on kinahanglan matunaw sa imong baba). Usahay kini kulang sa katunga sa usa ka oras, ug usahay sa paggahin kaayo ubos nga kainit alang sa usa ka oras. Karne kinahanglan Apan dili nagaanam ug kaluya sa kaayo taas nga temperatura - unya ang epekto mahimong drama. Sa pagpalong sa, kamo makahimo sa paggamit sa Chinese matam-is ug sa sour salsahan, tkemali, puti nga sour cream - hapit sa kanunay ang kalan-on mao nga nakuha maayo kaayo!