Chicken in creamy sauce

Ang usa ka maayong manok magluto og daghang mga pinggan gikan sa usa ka manok. Karon, maghisgot kami kon unsaon pagluto sa manok sa lainlaing mga sarsa. Nga mao, ang manok sa usa ka creamy sarsa ug dugos salsahan.

Sama sa bisan unsa nga pagkaon, ang atong pagsugod sa counter sa tindahan. Una kinahanglan nimo nga paliton ang manok. Ayaw pagpili nga dako kaayo o gamay kaayo, ang kasagaran nga manok nga may gibug-aton nga mga 1.5 ka kilo ang angay alang kanamo. Gawas pa sa mga langgam, kinahanglan ka nga mopalit og mga carrot, ahos ug Bulgarian nga paminta usab. Ug siyempre, ayaw kalimti ang bahin sa cream! Magkinahanglan kami mga 400 ml. Human sa tanan nga mga gipamalit nahuman, sa pag-abut sa balay, mahimo ka magsugod sa paghimo. Hinumdomi, ang matag pinggan lahi sa iyang kaugalingon.

Busa, unsay ania kanato sa katapusan? Aron ang atong manok sa cream nga sarsa magamit sama sa kinahanglan, kinahanglan natong hugasan ug usapon ang manok sa pagsugod. Sunod, kini kinahanglan nga pagaputlon aron ipakaon sa lamesa. Karon kuhaa ang mga carrots ug guntinga kini sa usa ka dako nga grater aron nga kami adunay matahum, bisan ug taas nga mga tukog. Ang mga carrot maayo alang sa pagluto sa mga manok gikan sa mga manok, tungod kay kini adunay daghan nga puthaw ug bitamina, diin adunay gamay kaayo nga manok. Kon ang tanan tukma nga giandam, nan ang karot naglangkob sa usa ka matang sa tinapay sa manok ug sa ilalum sa cream nga salsahan mamahimong maanyag, nindot kaayo. Ibutang ang manok sa usa ka lawom nga sudlanan ug ibutang sa mga carrots. Hinuon, dili kini kapugngan, ang karot kinahanglan lamang nga katimbang sa manok, ug dili mosalga sa lami.

Sa katapusan, nakaabot kami sa cream. Ibubo ang cream sa usa ka gamay nga panaksan, mahimo ka sa usa ka baso, idugang ang asin ug kanela (aron makatilaw). Pag-agas sa maayo nga resulta nga timpla ug ibubo sa manok uban sa mga carrot. Dad-a ang ahos, pug-ot kini, ngadto sa manok, aron idugang ang piquancy niini. Tabuni ang sudlanan nga may takloba ug ibutang sa oven. Ang temperatura diha sa hudno kinahanglan dili sobra sa 170C, kinahanglan ka nga magaluto sa 30-50 ka minuto, depende kung unsa ka dako ang imong giputol sa manok. Sa pipila ka mga kaso, kini girekomendar nga magluto sa manok sa 190 C, kini, siyempre, mopamubo sa panahon sa pagluto, apan adunay posibilidad nga kini dili maluto sa sulod ug masunog sa gawas. Aron mapugngan kini nga mahitabo, kanunay nga susihon ang kondisyon sa among pinggan, uban ang pagluto sa brush sa nawong sa manok nga adunay sarsa. Ang manok sa usa ka creamy nga sarsa mogawas nga hilabihan ka delikado ug gana, kung dili kini mo-overdo sa hurno, busa mag-amping pag-ayo. Halos wala'y bisan kinsa nga ganahan nga rusks gikan sa manok, puno sa sarsa.

Ang manok sa usa ka cream nga sarsa, ang resipe nga gihulagway sa ibabaw, hingpit alang sa usa ka normal nga panihapon sa pamilya ug usa ka festive table. Ang linuto nga manok kinahanglan nga ipainit nga init, sa usa ka dako nga panaksan.

Dugang pa sa creamy, ang manok mahimo nga lutuon sa sama nga paagi sa dugos nga sarsa, ang proseso susama kaayo niini, nga ang bugtong kalainan mao nga adunay pipila ka laing mga sambog alang sa sarsa. Nagkinahanglan kita og 200 gramo sa dugos, toyo, paprika, pepper, asin, ug mayonesa. Paghiusa kini sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang kini sulod sa 5 minutos. Human niana, hinayhinay, ibubo ang sagol sa manok. Ang lami sa usa ka langgam nagdepende pag-ayo sa kalidad sa sarsa sa sarsa. Kon ang tanan nahuman sa husto, nan ang manok sa dugos nga salsahan mamahimong madanihon kaayo.

Ang katapusang paghikap. Aron himoon ang manok sa usa ka creamy nga sarsa, mapula ang limpyo nga panit, sulod sa 15 minutos sa dili pa lutoon, kuhaon ang taklob gikan sa mga plato diin kini lutoon, ug ipataas ang temperatura sa hurno sa 20 C. Kung ang manok medyo bata pa, nan kini kapula sa mga minutos 8- 10. Sa diha nga ang panahon moabut, hinumdomi, ang manok kinahanglan kan-on lamang nga init, busa pag-andam sa usa ka dako nga pinggan nga abante, ibutang ang usa ka manok sa ibabaw niini ug ibubo ang sarsa niini. Ang tanan mahimo nga magamit sa lamesa.

Kanunay gyud nga gihunahuna nga ang manok mao ang pagkaon nga karne, apan tungod sa kamatuoran nga sa pagluto nga gigamit dili lang sa fried chicken, apan sa sarsa, nan dili daghan ang mokaon kon ikaw adunay pagkaon, kung dili ang duha ka dugang nga mga libra nga gihatag kanimo!

Kadaghanan sa pagluto nga mga forum naghulagway sa mga resipe alang sa banal nga sinugba nga manok nga adunay sarsa. Kini nga resipe sa pagluto sa manok sa oven.