Azu sa multivarka - dali ug sayon

Pagluto kalan-on sa daghang mga hisgotan ang lisod kaayo. Apan ang crux sa problema mao nga kita sa kasagaran wala masayud kon sa unsang paagi sa pagpili sa mga hilaw nga produkto - kalan-on. Nga nag-agad sa ibabaw niini nga file kamo sa usa ka inahan alang sa panihapon. Alang sa daghan, dili paminawon kaayo katuohan, apan nagtuo ako, kon ikaw gipalit sa usa ka dili maayo nga piraso, unya sa bisan unsa kondili sa kalan-on grinder dili makatabang kanimo.

Ang simplest nga butang nga imong buhaton sa kalan-on - mapalong. Kabalhinan, mga kalainan sa niini nga tema, adunay daghan nga mga. Ang matag nasud adunay iyang kaugalingon nga resipe ug sa ilang kaugalingong mga kinaiya: Hungarian nga linat-an, stew sa Zurich, fricassee sa French, sa Russian nga karne stroganoff, Stu sa Iningles, AMU tartare.

Pagluto linat-an, linat-an o ATPase sa multivarka - ang proseso simple, ug sa susamang mga pinggan labing maayo nga haum sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Kini gituohan nga kini nga engineering katingalahan mao ang makahimo sa pagdala ngadto sa "buang" daan nga mga resipe sa mga lain-laing mga nasud. Ang butang mao nga ang "Pagtagbaw sa" mode nagmintinar sa usa ka kanunay nga temperatura sa sa pinggan, nga mahimong giisip nga sa katunga sa gubat. Ang kamatuoran nga ang kadaghanan sa mga buhat "milagro kolon" nagkinahanglan sa ibabaw, pagpahigawas kanato alang sa dinalian nga mga kaso, dili bisan sa bili sa paghisgot.

Tagda ang proseso sa pag-andam sa mga Tatar ase. Pinaagi sa dalan, ang uban tawag niini nga pinggan mao ang salsahan. akong hunahuna unsa ang nahitabo mao ang tukma sa kamatuoran nga ang kalan-on nga linuto sa usa ka mabaga nga tomato juice. Una kita kinahanglan sa pag-andam sa kalan-on, sibuyas, kamatis sa juice (nga imong mahimo sa pagkuha sa gipanitan kamatis ug tomato Paste), pickles ug mga patatas. Asin, mga panakot ug mga utanon makadugang sa usa ka pinggan sa imong liking. Yuta sa itom nga pepper ug ahos, incidentally, mao ang labing tukma nga sa niini nga kaso.

Pag-andam ase sa negosyo walay-pagtagad. Mga piraso sa kalan-on, fried sa utanon sa lana ug sa stew uban sa mga utanon hangtud nga linuto. Sa sinugdan pinggan nga giandam gikan sa kabayo o sa mga karnero. Kinsa ang gitugotan sa pagpili karne o baboy. Kini mao ang nagtuo nga ang labing maayo alang sa niini nga pinggan mao ang usa ka piraso sa kalan-on uban sa karne shank.

Azu sa multivarka mahimong andam sa daghang mga paagi. Una, sa diha nga ikaw dugay pagasakiton sabaw (utok sa bukog mao ang sa minithi haum alang sa niini nga), ug dayon sa pagdugang sa mga gilain giasal sa hatag-as nga kainit nga nahibilin nga mga sagol. Kalan-on sa mga hiwa sa mga fried hangtud nga bulawan, Saute sibuyas hangtud nga humok (nga ikaw makadugang sa usa ka spoonful sa harina nga fino sa panahon sa pagluto, kini sa paghimo sa sabaw mabaga nga). Unya fried pickles, ang labing gamay fried patatas cubes ug dugangan sa kamatis diha sa ilang kaugalingon nga juice. Unya mapalong sa usa ka oras o duha ka.

Ang ikaduha nga pamaagi sa pag-andam sa base sa ika multivarka nagsugod sa roasting kalan-on, ug pinaagi kaniya sa han-ay nga gipaila-ila sibuyas, pickles, kamatis ug patatas.

Ang usa ka classic gikonsiderar nga sa ikaduha nga option. Nga ang paagi nga ang mga Tartar andam sa iyang pinggan - ATPase. Apan unsa ang mahitungod sa lami ug ikaw bet. Lig-on sabaw uban sa bukog utok sa mga pahumot ug sa mga utanon, natural nga naghimo sa pinggan labing dato gayud ug mas humot. Giasal sa hatag-as nga kainit alang sa tagsa-tagsa nga mga sagol magpabilin sa ilang talagsaon nga pagtilaw.

Linuto ase sa multivarka dili lamang sa usa ka tasty ug makapatagbaw nga kalan-on, apan usab na yano nga. Ang nag-unang butang nga - aron sa kuwentahon ang gidaghanon sa mga kalan-on ug mga utanon. Kini ang tanan nag-agad sa kaninyo, apan sa aberids katunga sa usa ka kilo nga kalan-on kinahanglan usa ka sibuyas, usa ka magtiayon nga sa mga kamatis, pepino ug mga patatas.