Pagluto chops uban sa cabbage, ug kalan-on: ang labing madanihong mga resipe

Kon ikaw gilaayan sa mga naandan nga mga burger, nga kamo mahimo gayud diversify sa ilang lami, sa pagdugang ngadto sa kalan-on sa bisan unsa nga mga utanon. Ang labing malampuson nga nakuha cutlets sa cabbage ug kalan-on. Tungod sa maong usa ka wala damha nga Dugang pa, nakabaton sila sa usa ka kahitingala humok ug malumo.

juicy burger

Adunay pipila ka mga paagi sa pagluto kanila. Apan ang labing lamian, sa opinyon sa mga eksperto, adto cutlets sa cabbage ug minced kalan-on, usa ka lakang sa lakang sa resipe nga kita sa tanyag dinhi.

1. Ulo cabbage gibug-aton sa mga kilo nga ingon sa maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo tipik, prisalivaem ug wrinkled mga kamot. Ang resulta juice drained.
2. Usa ka parisan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug mix uban sa cabbage.
3. Dugang kilo minced kalan-on; masa ang gimasa, kini mao ang madanihon nga mga kamot.
4. Nagpaila sa duha ka itlog, asin, mga panakot, pepper, ug mince pag-usab gimasa.
5. Tinunaw cutlets, paneer sa harina nga fino ug tradisyonal sinanglag.

Tanan nga mga butang! Tawga sa cutlets sa pamilya uban sa cabbage, ug kalan-on, apan dili ingon kon unsa ang tinago. Walay usa pagtag-an kon ngano nga sila sa ingon tasty ug malumo.

Kalan-on cutlets sa cabbage

Kay niini nga resipe, 200 ka gramo sa tinadtad cabbage (sa tanan sa mao usab nga cabbage) ang scalded ug milusot pinaagi sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Aron sa pagkuha sa dako nga kalan-on cutlets uban sa cabbage, ug usa ka libra sa karne (sa grabeng mga kaso - batan-on nga karne) sa gamut nga moagi sa usa ka kalan-on grinder, nga sinaktan sa cabbage, itlog ug sa usa ka tablespoon sa mga tinadtad parsley. Ug gisukitsukit Human sa podsalivaniya gimasa masa, maporma ang mga patties niini, ang mga gipakita sa greased nga porma ug gibutang sa usa ka hudno adjust sa 160 degrees. Napulo ka minutos ang milabay, sila mobalik ug mobalik sa dapit. Sa ulahi ang samang termino nga sila gikuha. Kini nga mga meatballs uban sa cabbage ug kalan-on mao ang kaayo sa tune uban sa usa ka composite kilid pinggan - alang sa panig-ingnan, uban sa salads, apan usab sa ordinaryo nga mashed kanila dili inagaw.

mga kapilian manok

Sila dili kaayo sa lain-laing gikan, ug mga produkto nga gihimo gikan sa baboy o karne - sa labing menos sa mga termino sa pagpangandam. Aron sa pagtukod sa usa ka manok patties sa minced kalan-on ug sa cabbage, ug usa ka libra sa manok kalan-on mao ang yuta, pun-on sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug mga sinanglag, ug ang tibook nga mga pangmasang mao ang inubanan sa tinadtad, salted cabbage ug gipatulo (usab katunga sa usa ka kilo). Naleplennye gagmay nga cutlets sa fino nga harina nga paneer. Breaded madanihon - makadawat sa dugang bagis apan mosangpot, apan mahulog gawas dili kaayo. Dili tushuytes. Stuffing mahimong mobalik dampish - kini mao ang lahi nga sa manok. Kon kamo dili sa pagkuha sa mga panahon sa litik, witik patties sa minced kalan-on ug cabbage motalikod lig-on, hapsay ug nindot nga.

Inay sa puti nga - kolor

Tungod kay kini nga molihok sa usa ka gamay nga lahi kay sa usa ka tradisyonal nga usa ka. 300 gramo sa cauliflower kinahanglan nga nabungkag ngadto sa lain nga kochanchiki, ug uban sa sibuyas ug duha ka ahos cloves sa usa ka blender pyurirovat. Bumalik kalan-on sa minced o andam sa pagkuha sa 150 gramos. Unsa nga matang sa kalan-on sa pagkuha - sa desisyon imo. Kini nga ginapalid sa itlog, sa pagdugang pepper ug asin sa - sa pag-usab, sa imong pagkabuotan. Human sa kneading dugang milled sa usa ka kape grinder oat flakes (2 dako cuchara sa usa ka slide) o conventional semolina. Tungod sa maong mga additives cutlets sa cabbage ug kalan-on mas dasok ug dili mahulog gawas. Sila mahimong dugang pa alang sa palami ug panakot nga mahumot mga utanon - basil ug sa dill, alang sa panig-ingnan. Kini mao ang noteworthy nga ang maong cutlets mas maayo nga fry sa ilalum sa paglabaw - mao nga sila mas fluffy ug malumo. Inay sa tagay-pasidungog mahimo magluto kanila sa usa ka double boiler, apan unya ayaw pagdahom nga bulawan brown.

Sumala sa niini nga resipe, ug sa ingon og usa ka dako nga chops uban sa sauerkraut ug kalan-on apan bisan tastier sila uban sa salsahan nga gihimo gikan sa duha ka tablespoons sa unsweetened natural nga tomato pulp sa lab-as nga dill, asin ug paborito nga mga panakot.

dugang nga mga tips

Mihimo sa sa bisan unsa niini nga mga resipe alang sa mga tinapay sa minced kalan-on ug cabbage mahimo sa madali fry sa usa ka skillet, ug "dad-on sa hunahuna" kanila na sa hudno, watering tomato o cream salsahan. Kini kuhaon sa pipila lang ka minutos.

Daghang mga chefs makiglalis nga ang mga burger mao ang daghan nga tastier ug juicier kon katunga sa usa ka sibuyas gibutang sa sa stuffing moist ug ang katunga pre-fry sa utanon sa lana.

Usab, usa ka dako nga gidaghanon sa mga magluluto gitambagan sa combine sa lain-laing cutlets kalan-on - alang sa panig-ingnan, manok uban sa karne o baboy. Manok mahimong gipulihan alang sa Turkey, apan ang nag-unang butang nga mao ang katunga sa kalan-on gikan sa upat ka-legged ug ang katunga - langgam. Sulayi kini ug modesisyon kon unsa ang imong gusto labing maayo.