Veal Gusok: resipe, ilabi na sa pagluto ug mga rekomendasyon

Veal chops - sa usa ka kaayo popular nga produkto. Tungod sa medyo ubos nga caloric sulod, nga sagad kini gigamit alang sa pag-andam sa usa ka sa pangdyeta menu. Gikan kini mao ang andam soups, borscht, init, ug daghan pang ubang mga pagkaon. Sa publikasyon karon naglatid yano nga mga resipe gikan sa veal gusok.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

Nga malomo ug sa kaayo nga maniwang karne mao ang usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa usa ka pamilya sa paniudto o sa panihapon. Kini mao ang madanihon sa pag-angkon sa lab-as o alang sa pag-andam sa tasty ug himsog nga pinggan chilled kalan-on. Sa kini nga kaso, ang pulp mahimong mas juicy ug dali nagbulag gikan sa bukog.

Sa wala pa pagluto sa mga gusok hingpit gihinloan, gipahiran uga nga uban sa papel tualya ug giputol sa ingon nga sa matag piraso na sa duha ka mga gahong. Human nga, sila marinate, fry sa usa ka pan, braise o magaluto sa hudno. Kini mao ang importante kaayo nga dili overdo kini sa kainit sa pagtambal. Kon dili ang kalan-on motalikod gikan sa kaayo lisud ug uga.

Andam veal Gusok, usa ka resipe nga makita sa ubos, sagad nag-alagad uban sa pasta, patatas o beans. Apan ang labing maayo nga sa kilid pinggan ngadto sa niini nga matang sa kalan-on mao ang giisip nga stewed.

Gusok uban sa mga utanon, linuto sa hudno

Usa ka pinggan linuto sumala sa resipe mahimong gipakaon ngadto sa panihapon sa pamilya. Kini mao ang sulundon nga alang sa mga hamtong ug mga bata. Sa kinasingkasing nga veal gusok resipe nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, sa panahon sa imong lamesa, kamo kinahanglan nga sa pag-atiman sa pagpalit sa tanan nga mga sagol. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• patatas shelves.
• 500 gramo sa nati nga vaca nga gusok.
• 2 hinog nga kamatis.
• Sibuyas bombilya.
• Sweet campanilla nga sili.

Sa Vegan veal chops resipe mao ang yano kaayo nga kini pagsagubang uban sa usa ka walay kasinatian cook, dili lab-as ug tasteless, sa listahan sa mga sa ibabaw-nga gihisgotan kinahanglan nga gihimo ngadto sa mga asin, ang tanan nga mga pahumot ug mga utanon sa lana.

Paghulagway sa proseso

Una sa tanan, kinahanglan nga buhaton veal. Gusok gihinloan sa bugnaw nga tubig, gipahiran uga nga uban sa papel tualya ug cut. Mao kini ang giandam sa lightly fried produkto sa usa ka gamay nga kantidad sa mga naandan nga kainit sa utanon sa lana ug gibutang sa usa ka nagmasukihon porma.

Gibutang sa ibabaw misudlay sa, nanghugas ug sliced patatas, kamatis quarters, tunga sa singsing nga sibuyas ug pepper strips. Ang tanan niini nga makadugang sa pipila ka asin, seasoned uban sa mga panakot, ug tabonan uban sa foil. Nagluto veal chops sa hudno. Ang resipe sa niini nga pinggan nagpasabot nga kini sa pag-andam alang sa usa ka oras sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Kini mao ang nag-alagad sa init, pre-bugkosan lab-as nga mga utanon.

kahayag sabaw

Kini tasty ug sustansiyadong unang kalan-on nga linuto kaayo nga dali ug sayon. Kini hingpit nga kombinar kalan-on ug mga utanon broths. Aron sa paghimo sa sabaw uban sa veal gusok, sa resipe nga gipakita sa ubos, mas maayo nga, kini makadugang sa bisan unsa nga ikog. Sa panahon sa pagsumiter sa usa ka paniudto, sa paghimo sa probisyon sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. Sa niini nga panahon diha sa inyong kusina kinahanglan didto:

• Usa ka libra nga veal gusok.
• 400 gramo sa patatas.
• Dako nga carrot.
• Medium sibuyas.
• Usa ka sagbayan sa lunhaw.
• Asin ug mga panakot.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga katimbangan sa ibabaw gituyo sa 2.5 litro sa sinala nga tubig. Kon ikaw magplano sa magluto sa dugang sabaw, ang kantidad sa pagkaon nga sa pagdugang sa.

Bumalik-based nga teknolohiya

Sa magluto sa usa ka lamian nga sustansiyadong kalan-on, una gihugasan uban sa veal chops (resipe multivarka nga imong mahimo tan-awa sa sini nga artikulo) ug gikatag nila sa panaksan sa mga lalang. Niini gibubo bugnaw nga tubig ug sa paggawas mode "pagkatunaw". Sa higayon nga hubag ang sabaw, kini gikuha gikan sa resulta nga bula andam ug mga napulo ka minutos. Unya multivarku reprogrammed sa "Sabaw" mode.

Andam gusok nga gikuha gikan sa aparato ug gibutang sa usa ka linain nga pinggan. Ang nahibilin nga sabaw nga sinala pinaagi sa usa ka limpyo nga gauze ug mibalik sa multivarku. Human niana ang asin gidugang niini, misudlay sa ug giputol patatas, grated carrots ug mga piraso sa kalan-on. Ang tanan niini nga giandam sa usa ka paagi sa "porridge". Sa higayon nga ang mga utanon mao humok, ipadala nila ang nahugno sibuyas ug bay dahon. Human sa lima ngadto sa pito ka minutos sa sabaw tinimplahan ug mga panakot, kon gikinahanglan - makadugang sa pipila ka asin ug mobalik sa lalang. Sa wala pa ang pag-alagad kini gisablig uban sa tinadtad utanon.

Braised veal chops

Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang sa ingon yano nga nga kini walay problema nga mahanas, bisan walay kasinatian hostess. Dugang pa, kini naglakip sa paggamit sa Multivarki kay pasilitar sa buhat sa Chef. Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto, sa kanunay sa pagsiguro nga kamo sa inyong mga tudlo sa tanang butang nga imong gikinahanglan didto. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• Usa ka kilo sa veal gusok.
• Parisan sa mga pangulo sa mga sibuyas.
• Ang kasagaran nga carrot.
• Usa ka clove sa mga ahos.
• 3-4 bay mga dahon.

Ingon sa dugang nga mga sagol nga sagad gigamit sa asin, mga panakot ug sa bisan unsa nga mga utanon sa lana. Uban niini nga mga components, sa natapos nga pinggan og usa ka nindot nga dato palami ug sa kahumot.

algorithm sa

Stewed veal gusok nga resipe mao ang maayo tungod kay kini naglakip sa paggamit sa dali nga magamit ug dili mahal nga mga produkto. Busa, kini nga pinggan sagad makita sa ibabaw sa imong desktop. Sa magluto sa usa ka tasty ubos-tambok nga karne, kamo kinahanglan nga hugot nga sundon sa mga ubos-nga gihulagway teknolohiya. Una sa tanan, kinahanglan nga kita mga utanon. Sila gihugasan sa bugnaw nga tubig, gipanitan ug nahugno. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ahos - giputol sa usa ka mahait nga kutsilyo. Human niana, sila loaded ngadto sa panaksan Multivarki nga kaniadto gibubo pipila ka mga tablespoons sa mga utanon nga lana. Sa higayon nga ang sibuyas mahimong transparent, dugangan sa lalang sa look dahon ug tinadtad carrots ngadto sa gagmay nga mga cubes. Utanon magpadayon sa Saute hangtud hangtud nga sila mahimo nga humok.

Sa kasamtangan, nga imong mahimo sa pagkuha sa mga nag-unang nga sangkap. Veal chops hingpit gihinloan sa bugnaw nga tubig, pagpahid uga nga uban sa usa ka papel nga tualya, putlon bahin, rub uban sa asin ug mga panakot. Product nga giandam sa niini nga paagi gibutang sa usa ka panaksan Multivarki ug sa kalumo gipukaw. Human niana, ang mga sulod sa mga tunga sa lalang nga gibubo sinala sa tubig bildo ug gitabonan sa usa ka paglabaw. Multivarku naglakip mode "karne" ug maghulat alang sa pagkompleto sa programa. Katloan ka minutos ang milabay, sa imong lamesa mahimong humok, maayo protushennaya veal sa hingpit uban sa halos sa bisan unsa nga kilid pinggan.

Kadtong dili sama sa gravy ug siya mas gusto karne, mahimo sa paghalad sa gamay nga sa pag-usab sa mga resipe. Sa kini nga kaso, veal gusok uban sa mga utanon nga dili pun-on sa tubig. Sila lang fry sa walay pagtapos multivarku ug matag stirring mga sulod niini. Ang kaabtik sa kalan-on mahimong pagahukman pinaagi sa presensya sa ibabaw sa nawong sa usa ka maanyag nga bulawan nga brown. Aron sa pagpalambo sa lami sa pagkaon sa proseso sa frying, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa nahugno ahos.