Utanon ragout sa mga zucchini ug talong - Pagluto sa balay

Stew - sa usa ka pinggan uban sa mga Dugang pa sa lain-laing mga sagol. Nasud sa gigikanan - Pransiya. Sa sinugdan, ang linat-an nga nag-alagad ingon nga usa ka appetizer, ug sa sinugdanan sa sa fiesta. Kini naglangkob nag-una sa stewed utanon, apan alang sa labing nutritional bili ug satiety sagad dugang pa sa kalan-on, uhong, ug bisan sa mga isda. Aron molamas ug palami tinimplahan ug nagkalain-laing mga mga pahumot ug sa lab-as nga mga utanon.

Modernong chefs sa pag-andam sa linuto nga mga zucchini - kini dato ug ubos-kaloriya utanon snak naghatag makapahimuot nga lami ug nagdala benepisyo sa lawas. Zucchini ug maayo sa ubang mga utanon, sama sa patatas, beans ug sa bisan unsa nga matang sa kalan-on. Ragout sa mga zucchini ug talong madali-andam ug usa ka tinuod nga makaluwas ug kinabuhi alang sa bisan unsa nga hostess. Kon dili kamo walay panahon sa pagluto, unya sa paghimo niini nga usa ka bug-os nga kalan-on sa mga anaa produkto.

Kini mahimong nag-alagad sa bugnaw ug init. Sa madali chop utanon, Isalikway kanila sa usa ka pan o sa hudno, tinimplahan ug sour cream ug keso - kahayag ug masustansya nga snack nga pagpasalamat sa maayo nga pagtilaw. Ug kong ang balay may multivarka, ang pagluto nga proseso mahimong bisan sa mas sayon. Ragout sa mga zucchini ug talong linuto sa multivarka baton sa tanan nga mapuslanon nga mga minerales. Atong karon sa paghimo niini nga talagsaon nga nag-unang dalan, hinulaman gikan sa French.

Kita kinahanglan nga sa pag-andam sa multivarka linat utanon :

- zucchini;

- talong;

- sibuyas;

- carrots;

- campanilla pepper;

- mga utanon, ahos;

- cream.

kuhaon mo ang gidaghanon sa mga produkto sa iyang pagkabuotan. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga cubes sa mga zucchini, sibuyas ug talong. Carrots kinahanglan nga rub. Sweet pepper pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing. gigaling kita sa ahos uban sa mga utanon.

Ibutyag sa multivarka mode "frying" ug mainit nga lana. Ibutang ang mga zucchini, talong sa itaas, unya carrots, sibuyas, sili ug mga greens uban sa ahos. Ang masa sa usa ka gamay nga asin ug ibubo sa cream, unya Mix maayo.

Usab sa mga paagi sa "quenching" o "mga tinapay", pagsarado sa paglabaw ug gisakit 60 minutos. Ang maong usa ka yano nga linuto nga mga zucchini ug talong mahimong andam sa bisan unsang panahon sa tuig. Kini mao ang mapuslanon, dili kaayo tambok (kon dili ka ibubo ang cream) ug flavorful. Kon kamo nag-andam alang sa lamesa holiday, unya dugangan sa kalan-on sa pinggan.

Ang mosunod nga mga resipe uban sa mga patatas ug mga utanon sa multivarka

kinahanglan kita nga stew talong, zucchini, patatas, sibuyas, kamatis, pepper, asin, tomato Paste (20 g), dill, coriander ug ahos.

Pagpangandam: giputol ngadto sa manipis nga mga bilog talong, zucchini, patatas, kamatis (pre-panit). Passeruem sibuyas sa mantequilla. Kay ang salsahan: sa usa ka tomato Paste makadugang sa usa ka diyutay nga tubig, gibutang niya kini sa mga tinadtad mga utanon ug ahos.

mikaylap Kita lut-od sa mga utanon diha sa multivarku: talong, kamatis, zucchini, sibuyas ug mga patatas. Ang matag layer sa pepper, asin ug tubig sa tomato salsahan. Magluto alang sa bahin sa usa ka oras, lakip na ang kapilian "linuto sa kalaha".

Resipe: ragout sa mga zucchini ug talong sa balay

Sagol: sibuyas, lab-as carrots, zucchini sa usa, usa ka talong, lab-as nga kamatis, Dill, ahos asin (2 pcs.).

Shred sa mga sibuyas. Rub ang mga carrots. Ibubo ang usa ka gamay nga utanon lana sa usa ka kalaha, kainit sa, ipadala pagbalik ang mga pana - passeruem hangtud nga bulawan sa brown, dugangan sa carrots.

Ngadto sa sibuyas ug sa carrot gibug-aton sa pagdugang diced zucchini, talong ug tomato. Ang tanan nga mga utanon mix-ayo ug fry alang sa 10 minutos. Sa katapusan sa sa panahon uban sa mga utanon ug mga ahos asin.