Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kalan-on strudel

Strudel sa miabut ang panahon sa uban sa mga Aleman. Sa pagkatinuod, kini mao ang usa ka conventional linukot o sa pie pagpuno. Karon magluluto nasayud sa daghan niini nga mga resipe. Apan adunay usa ka sa buot ipasabot: kay strudel minasa dili gigamit patubo (sama sa naandan sa mga pies) ug pahungaw (o, sa grabeng mga kaso, flaky). Kini naghimo sa produkto lami mao ang hingpit nga dili susama sa uban. Depende sa stuffing niini layer book nga mao ang usa ka bunga, Berry, keso, mga utanon, uhong, ug bisan sa mga isda. Kaylap nga nailhan ingon nga sa usa ka kalan-on strudel. Alang sa pagpangandam sa iyang gigamit mince (baboy, manok o karne), sa dugo sausage o leaver. pinggan Ang gets igo kaloriya ug sa kaayo nga sustansiyado. Sa kahugpongan niini, ang book nga mahimong mopuli sa usa ka bug-os nga pamahaw o panihapon. Kon matam-is nga mga kapilian mas may kalabutan sa mga desserts, ang kalan-on strudel - karon sa ikaduha nga pinggan. Kini mahimong nag-alagad sa lamesa diha sa bugnaw ug init. Ang tanang mga butang nag-agad sa lami sa hostess.

Strudel kalan-on dumplings susama sa tanan. Lamang adunay duha ka sukaranan nga mga kalainan nga sa paghimo sa niini nga mga pinggan mao ang mga lain-laing mga gikan sa matag usa. Una, kon ang Ravioli kasagaran gikuha sa walay patubo minasa, unya strudel - hood. Ikaduha, dumplings gihimo portionwise nga ingon sa gagmay nga mga blangko nga puno sa sulod, strudel kalan-on nagrepresentar sa usa ka dako nga linukot (o book nga). Human sa pagluto kini pagaputlon ngadto sa mga bahin ug nag-alagad sa lamesa uban sa lain-laing mga sauces o gravies.

Resipe kalan-on strudel sa German nga mao ang usa ka bugto. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto.

Aron sa pagkuha sa test: sa usa ka itlog copa nga harina, 2 tablespoons (tablespoons) sa utanon sa lana, ang usa ka baso nga tubig, ug sa pipila ka mga asin (sa sulab tumoy).

Kalan-on pagpuno sa: 0,5 kilo stuffing (sinagol nga baboy ug karne sa ratio 1: 1) asin, 100 ml nga gatas, usa ka sibuyas, pepper ug sa bisan unsa nga mga panakot.

Pagpangandam sa moabut sa lima ka ang-ang:

1. Gikan sa andam nga mga pagkaon Kumuha sa kinumot. Bug-os nga mash kini sa wala nga giugbok ngadto sa iyang mga kamot. Bahina ang mga sagol nga mao ang andam na alang sa 3 patas nga mga bahin, ug giligid ngadto sa dagway sa bola. Unya nagbulit kanila sa lana, gibutang sa usa ka linain nga panaksan, ug gibutang sa refrigerator.
2. Pag-andam sa pagpuno sa. Kay bombilya kini sinalagma gigaling sa usa ka kutsilyo ug nga sinaktan sa uban pang mga sangkap.
3. Ang minasa gikan sa refrigerator. Pagbutang sa mga tulo ka bahin sa tingub, ug roll sa usa ka layer sa lamesa, isablig sa uban sa harina nga fino. Dad-a sa kinumot uban sa duha ka mga kamot ug sa kalumo ituy-od ang iyang mga kamot diha sa tanan nga mga direksyon.
4. Pagtukod sa workpiece. Sa pagbuhat niini, sila sa usa ka layer sa pagputol lamesa ug mihigda sa ibabaw kaniya ang andam sa kalan-on sa pagpuno. Pag-ayo motalikod sa tanan nga diha sa dagway sa mga rolyo ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet.
5. Magaluto book nga malingin nga mix sa hudno alang sa usa ka oras. Andam strudel gikuha gikan sa hudno ug putlon ngadto sa mga bahin. Karon kini mahimong nag-alagad sa mga bisita ug maghulat nahiangayng mga pagdayeg sa iyang pakigpulong.

Sa paraphrase sa usa ka inila nga pulong, kita ibutang kini sa ingon niini: "Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga magluluto - sa ingon sa daghan nga mga resipe." Adunay usa ka tawo nga naningkamot sa pag-andam sa komplikado fillings, samtang ang uban, sa sukwahi, naningkamot sa pasimplehon ang proseso sa pagluto. Pananglitan, ang pipila cooks sa paghimo sa strudel dili sa porma sa mga rolyo ug sa usa ka book nga tinapay. , Dili kinahanglan sa pag-usab sa resipe sa pagluto sa usa ka kalan-on strudel. Ikaw kinahanglan lamang usab sa usa ka gamay nga yugto sa pagtukod sa preform. Pagpuno sa niini nga kaso mao ang gibutang sa sa sentro sa sa pagtukod, ug ang mga sulab mga neatly giputos sa usa ka sobre ug sa hugut naka. Sa ibabaw sa nawong sa usa ka kakha mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka pipila ka mga punctures sa nga malingin nga sa panahon sa pagluto wala mobuto, ug dili gikan sa porma. Andam strudel gikan sa hudno, ug mobiya sa pabugnawan sa usa ka lamesa, kaniadto nga naglangkob kini sa usa ka tualya. Human niana, kini mao ang na posible nga sa pagdala sa lamesa. Ingon nga misulay sa duha mga kapilian, kamo sa dali rang sa paghimo sa pagsiguro nga ang mga pinggan mao ang parehong lamian ug ingon sa usa ka linukot nga basahon, ug ingon sa pie.