Utanon nga protina. Mga produkto nga adunay sulod niini

Ang mga protina, tambok ug carbohydrates ... Ang bisan kinsa nga dili kaayo interesado sa mga problema sa tukmang nutrisyon, pamilyar niini nga mga konsepto. Adunay managlahi nga mga opinyon kon unsaon nga mas maayo nga gamiton ang mga produkto nga kinahanglan alang sa normal nga kalamboan ug kaayohan sa usa ka tawo. Kini nga pangutana ilabi na nga importante sa pagkaon sa mga bata o nutrisyon, sa nutrisyon sa mga atleta o mga tawo nga anaa sa pagkaayo sa postoperative period. Ang usa ka espesyal nga dapit sa kamahinungdanon niining tulo mao ang protina. Kini gikinahanglan, isip labing importante nga materyales sa pagtukod, alang sa pagporma sa tisyu sa kaunuran sa lawas sa bisan kinsa nga tawo.

Alang sa usa ka rason, kon mahitungod sa protina, una sa tanan, hinumdomi ang gatas o karne, apan dili ang protina sa utanon, mga produkto nga gigikanan sa utanon, sama sa: mga gisantes o soy. Apan ang ilang sulod puno sa igo kanila. Kini maayo kaayo nga mga tinubdan sa protina. Ug sa samang higayon, ang gidaghanon sa pag-inom sa cholesterol ug tambok nga saturated mikunhod. Apan kon kini gihiusa, aron makuha ang lawas sa usa ka kompleto nga hugpong sa kinahanglan nga inisyal nga sustansya.

Ang utanon nga protina, ang mga produkto diin kini anaa, gihulagway dili lamang sa gidaghanon niini, kondili usab sa kalidad - ang komposisyon sa mga amino acid. Ang mga protina nga mosulod sa lawas sa tawo gibahin ngadto sa mas simple nga mga sangkap - amino acids. Adunay 20 ka mga espisye sa kinatibuk-an. Dayon ang lawas naghiusa sa bag-ong mga kadena. Unsa man gyud, ang lawas mohukom sa iyang kaugalingon. Aron padayon nga magpadayon ang proseso, igo nga kantidad sa sinugdanan nga materyal kinahanglan magagikan sa pagkaon. Apan dinhi adunay usa ka panan-aw - ang lawas sa tawo dili makahimo sa pag-synthesis sa pipila sa mga amino acids mismo, ug busa ang suplay niining walo ka kinahanglan nga mga amino acid kinahanglan nga ipahiluna gikan sa pagkaon. Ang protina, nga adunay mga amino acid, gitawag nga taas nga grado. Ang tanan nga mga protina sa mananap nga gigikanan, gawas sa gelatin, mao kini - kini adunay tanang kinahanglan nga mga amino acid, apan kini talagsaon sa mga produkto sa tanum. Ang ubang mga amino acids dili igo.

Kung nakasabut ka, ang usa ka hamtong sa usa ka adlaw nagkinahanglan lamang og 30 g nga protina. Siyempre, ang usa ka dugang nga bahin sa protina dili mahitabo ug wala maghulga sa usa ka overdose, tungod kay kini dili gitipigan sa "stock", apan gikuha gikan sa lawas.

Kung gikonsiderar nimo ang protina sa utanon, mga produkto nga soy, moabut una, tungod kay ang 100 g sa soybeans makatagbaw sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan alang sa protina. Apan sa kini o sa iyang igo nga taas nga caloric content - kini nga mga 100 g mohatag sa 381 kcal. Sa derivative product - cheese tofu sa recalculation kada 100 g mao ang 120 kcal ug 10 g. Ug kini turns nga 30 g sa protina nga kantidad sa sama nga 360 kcal. Ang kaayohan sa soy ug mga produkto gikan niini mao nga ang protina nga anaa kanila puno na.

Makaiikag ang ubang mga produkto sa legume nga adunay utanon nga protina nga lentils, beans o mga gisantes, diin ang 100 g nga produkto nga uga adunay sulod nga protina sulod sa 24-30 g nga may ubos nga kaloriya nga 300 kcal.

Ang lider sa taliwala sa mga utanon, sa walay pagduha-duha, mao ang Brussels sprouts - 100 g sa iyang gibug-aton naglakip sa 5 g sa protina. Ang ikaduha mao ang spinach. Naglangkob kini sa mga 3% nga protina! Ang spinach mahimong gamiton sa pagdayandayan, ug ingon nga usa ka independente nga pinggan. Ang cauliflower o kohlrabi usab mapuslanon sa pagkaon. Diha niini, ang sulod sa protina duol sa spinach.

Ang Asparagus nga adunay 3% giisip nga usa ka delicacy ug usa ka mahal mahal nga pagtratar, busa lisud kaayo ang pag-dial sa adlaw-adlaw nga allowance sa gasto sa usa ka asparagus. Ang usa ka alternatibo dinhi mahimo nga mga liso sa berde nga pisi, nga may igong protina ug ubos nga kaloriya. Makatarunganon nga gamiton kini nga produkto sa imong menu.

Lakip sa mga sereales mao lamang ang saging nga adunay usa ka hingpit nga protina sa utanon. Ang mga produkto nga gikan sa ubang mga tanum nga cereal dili makapanghambog sa ingon nga kabtangan. Busa, kinahanglan kining gamiton sa mga kombinasyon aron mapalambo ang kalidad sa pagmugna.

Imposible nga dili mahinumduman ang mga nuts uban sa ilang 16-18% digestible nga protina. Apan adunay taas nga porsiyento sa tambok ug kaloriya. Ang mga nuts mahimo nga ilakip sa pagkaon, apan ang ilang gidaghanon kinahanglan nga mapakunhod ngadto sa 25-30 g.

Ug, siyempre, ang mga uhong nga adunay taas nga lebel sa protina nga sulod. Ang uga nga mga uhong adunay sulod nga 20 ngadto sa 30%. Ang adlaw-adlaw nga lagda sa dry nga produkto mao ang 100 g, apan kini nga kantidad molungtad sa pipila ka mga adlaw. Ug bisan pa, ang protina sa mga uhong dili maayo ang pagkalot, tungod kay kini nakig-uban sa chitosan. Ang mga uhong alang niini nga hinungdan dili mahimo nga ang pangunang tinubdan niini.

Pagsulbad sa mga isyu sa nutrisyon, pagpili sa mga pagkaon nga puno sa mga protina sa utanon, kinahanglan nimong hinumdoman nga mas maayo kini nga gigamit sa kombinasyon, sa kombinasyon. Busa sila nagtabang sa bililhong mga kabtangan sa usag usa ug naghatag sa imong lawas sa tanan nga mapuslanon nga mga butang nga gikinahanglan alang sa normal nga paglihok niini. Dinhi nagbukas ang luna alang sa mga pantasya sa pagluto. Ug gusto kong manghinaut nga ikaw malipayon!