Carbohydrates: Bili nga mga grupo gibahin ngadto sa carbohydrates ug sa ilang papel sa lawas sa tawo

Carbohydrates mao ang usa sa mga yawe nga elemento nga gikinahanglan sa pagpadayon sa usa ka kamalaumon kahimtang sa lawas sa tawo. Kini mao ang mga nag-unang suppliers sa enerhiya, nga naglangkob sa carbon, hydrogen ug oxygen. Sila nga makita kasagaran diha sa mga pagkaon sa tanom gigikanan, nga mao asukar, linuto nga mga butang, tibuok-lugas ug mga lugas, patatas, fiber (mga bunga, mga utanon). Kini mao ang usa ka sayop sa pagtuo nga ang gatas ug ang uban kasagaran protina pagkaon dili naglakip sa carbohydrates. Pananglitan, gatas usab naglangkob carbohydrates. Sila mao ang gatas asukar - lactose. Sa niini nga artikulo makakat-on kamo nga mga grupo nga gibahin ngadto sa carbohydrates, ug mga panig-ingnan sa mga kalainan tali niini nga carbohydrates, ingon man usab sa makahimo sa nga makasabut sa unsa nga paagi sa pagkalkulo sa ilang gikinahanglan sa adlaw-adlaw lagda.

Ang nag-unang mga grupo sa mga carbohydrates

Busa, karon nabungkag, nga mga grupo gibahin ngadto sa carbohydrates. Mga eksperto sa pag-ila sa tulo ka mga nag-unang mga grupo sa mga carbohydrates: monosaccharides, disaccharides ug polysaccharides. Sa pagsabut sa ilang mga kalainan, tan-awa sa matag grupo sa dugang nga detalye.

• Monosaccharides - sila mga yano nga sugars. Sa usa ka dako nga gidaghanon nga anaa sa asukar grape (glucose), bunga sugar (fructose) ug uban pa Monosaccharides hingpit dissolved diha sa liquid, sa paghatag kini nga usa ka matam-is nga pagtilaw.
• Disaccharides - kini nga grupo sa mga carbohydrates, nga nabahin ngadto sa duha ka monosaccharides. Sila usab bug-os nga matunaw sa tubig ug sa usa ka katam-is sa alingagngag.
• Polysaccharides - ang katapusan nga grupo, nga mao ang usa ka komplikado nga carbohydrates nga wala dissolve sa pluwido sa lawas, wala sa usa ka gipahayag pagtilaw ug naglangkob sa daghan nga mga monosaccharides. Sa yanong pagkasulti, kini nga glucose polymers: kita tanan nasayud starch (reserve carbohydrate sa mga tanom), selyulos (tanom nga cell kuta), glycogen (usa ka carbohydrate puli fungi ug mga mananap), chitin, peptidoglycan (murein).

Ang carbohydrates nga grupo sa lawas sa tawo nagkinahanglan sa labing

Tungod sa pangutana nga mga grupo nga gibahin ngadto sa carbohydrates, kini mao ang bili noting nga ang kadaghanan kanila nga anaa gayud sa mga pagkaon sa sinugdanan sa tanom. Sila naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina ug mga sustansiya, mao nga ang mga carbohydrates kinahanglan karon sa pagkaon sa matag tawo, nangulo sa usa ka himsog ug aktibo nga pamaagi sa kinabuhi. Aron sa paghatag sa mga lawas niini nga mga butang, kamo kinahanglan nga-ut-ut ingon sa daghan nga kutob sa mahimo sa mga lugas (bugas, tinapay, tinapay, ug uban pa), mga utanon ug mga prutas.

Glucose, ie, regular nga asukar - ilabi na mapuslanon alang sa tawo nga sangkap tungod kay kini adunay mapuslanon nga mga epekto sa kalihokan sa utok. Kini nga mga sugars sa panahon sa panghilis hapit diha-diha dayon masuhop ngadto sa sapasapa sa dugo, sa ingon sa pagdugang sa ang-ang sa insulin. Sa niini nga panahon, ang tawo makasinati sa hingpit nga kalipay ug sa kalipay, mao nga asukar giisip nga usa ka drug, nga sa diha nga ang sobra nga konsumo sa makaadik ug negatibo nga epekto sa kinatibuk-ang panglawas. Mao nga ang pagsulod sa asukar ngadto sa lawas kinahanglan nga-monitor, Apan, sa bug-os nga biyaan kini dili, sa pagkatinuod, glucose mao ang usa ka mopagawas sa gahum sa tinubdan. Sa lawas kini nakabig ngadto sa glycogen ug gitipigan sa atay ug kaunoran. Sa panahon sa pagbahin sa glycogen kaunoran ang buhat nga gihimo, busa, kita kinahanglan nga sa kanunay sa pagpadayon sa kamalaumon nga kantidad sa iyang lawas.

carbohydrate pag-inom lagda

Tungod kay sa tanan nga mga carbohydrate nga mga grupo adunay ilang kaugalingon nga mga espesyal nga mga bahin, ug ang ilang konsumo kinahanglan nga tin-aw nga pagdapat. Pananglitan, polysaccharides, lahi sa monosaccharides kinahanglan ingested sa hatag-as nga kantidad. Subay sa modernong nutritional kinahanglanon, carbohydrates kinahanglan sa paghimo sa sa katunga sa sa adlaw-adlaw nga pagkaon, ie gibana-bana nga 50% - 60%.

Ang kalkulasyon sa kantidad sa carbohydrates nga gikinahanglan alang sa kinabuhi

Kay ang matag grupo sa mga tawo nagkinahanglan sa lain-laing mga kantidad sa enerhiya. Pananglitan, alang sa mga bata nga nag-edad sa 1 ngadto sa 12 ka bulan physiological nga panginahanglan alang sa mga carbohydrates anaa sa laing 13 gramos matag kilo sa gibug-aton, kini dili kinahanglan nga hikalimtan, nga mga grupo gibahin carbohydrates karon sa pagkaon sa bata. Alang sa mga hamtong nga nag-edad 18 ngadto sa 30 ka tuig, ang adlaw-adlaw nga rate sa carbohydrates magkalahi depende sa mga kalihokan. Busa, alang sa mga tawo ug mga babaye moapil sa mental nga trabaho, konsumo rate sa bahin sa 5 gramos kada 1 kilo sa gibug-aton sa lawas. Busa, sa normal nga gibug-aton himsog nga tawo nagkinahanglan sa mga 300 ka gramo sa carbohydrates sa usa ka adlaw. Depende sa salog, kini nga numero usab-usab. Kon ang usa ka tawo nga moapil sa panguna sa bug-at nga pisikal nga trabaho o mga sports, sa diha nga pagkalkulo sa mga lagda sa mga carbohydrates sa mosunod nga pormula: 8 gramos matag 1 ka kilo sa normal nga gibug-aton. Dugang pa, sa niini nga kaso, usab sa pagkuha ngadto sa asoy, nga mga grupo gibahin carbohydrates gikan sa pagkaon. Ang pormula sa ibabaw nagtugot sa kuwentahon ang gidaghanon sa mga batakan complex carbohydrates - polysaccharides.

Banabana konsumo asukar rates alang sa piho nga grupo sa mga tawo

Uban sa bahin sa mga asukar, unya sa lunsay nga nga dagway, kini mao ang sucrose (fructose ug glucose molekula). Alang sa usa ka hamtong nga ang labing maayo mao ang lamang sa 10% sa asukal sa gidaghanon sa mga kaloriya-ut-ut kada adlaw. Aron mahimong tukma, hamtong nga mga babaye nagkinahanglan sa matag adlaw gibana-bana nga 35-45 gramo sa lunsay nga asukar, sa mga tawo, kini nga numero mas taas - 45-50 gramos. Kay sa mga tawo nga aktibong moapil sa pisikal nga trabaho, ang normal nga kantidad sa sucrose gikan sa 75 ngadto sa 105 gramos. Kini nga mga numero sa pagtugot sa usa ka tawo aron sa pagdala sa mga kalihokan nga wala makasinati pagkawala sa kalig-on ug kusog. Bahin sa dietary fiber (fiber), ang ilang gidaghanon kinahanglan nga determinado sa tagsa-tagsa ingon man, nga nagakuha sa ngadto sa account gender, edad, gibug-aton ug kalihokan nga lebel (sa labing menos 20 gramos).

Busa, sa pagtino nga ang tulo ka mga grupo nga gibahin ngadto sa carbohydrates, ug makasabut sa kahulogan sa lawas, ang matag tawo nga may kagawasan, gawas kuwentahon ang gikinahanglan nga kantidad sa kanila alang sa kinabuhi, ug normal nga operasyon.