Usa ka lamian resipe alang sa mga kasingkasing manok ug atay: ang mga bahin sa pag-andam ug mga reviews

Opinyon sa mga produkto sama sa atay, ug ang mga kasingkasing sa mga manok nga gibahin ngadto sa "Lamian!", "Mapuslanon!" Ug "Kini mao ang imposible sa pagkaon!". Sa pagkatinuod, kining duha ka mga sa usa ka resulta sa 1st kategoriya, ug hustong isipon sa kalan-on, ug ang uban pa nga labaw sa sa paggamit sa bahin sa kalan-on. Ang culinary artikulo mahimong makita sa pipila sa mga mapuslanon kabtangan sa Giblets ug daghang mga paagi sa pagluto.

manok atay

Kini nga produkto mao ang na popular ug pagakan-on ingon nga kini giisip nga mapuslanon kaayo. Sa atay sa usa ka daghan sa pagsubay mga elemento ug mga minerales nga gikinahanglan sa lawas sa tawo alang sa normal nga ninglihok.

Ang Disbentaha sa niini nga produkto mao ang sa iyang piho nga lami ug baho, nga dili ang tanan gusto. Sa pagkatinuod, og Isalikway kanila mao ang dili kaayo lisud nga, kinahanglan lang soak atay sa bugnaw nga tubig o gatas.

Ang atay sa usa ka manok mahimong mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa respiratory mga sakit, tungod sa kakapoy, kini gikonsiderar nga usa ka balay nga tipiganan sa folic acid. Mga anak sa maong produkto usab girekomendar alang sa paggamit, apan lamang gikan sa mga batan-ong manok nabanhaw sa hustong nutrisyon.

manok kasingkasing

Motor sa pagsuporta importante nga gimbuhaton mao ang usa ka sa kinadak putli protina ug puthaw. Dugang pa, kini naglangkob sa usa ka daghan nga tumbaga ug magnesium. Tigdiyeta mga tawo nga luwas nga naglakip kini sa imong pagkaon tungod sa gamay nga kaloriya. Ug ang usa ka pagpahimulos sa lawas niini nga naglakip sa minimum abilidad sa tapok toxins.

Food atay ug kasingkasing sa mga manok, mga resipe pagpangandam nga mga minatarong, sa maayohon yano ug mga makapaikag, giisip sa papel niini. Ubos mao ang pipila lamian, mamugnaon pinggan ug mga paagi sa pagluto.

Home-estilo

Usa sa labing yano ug lamiang mga pagkaon. Resipe "Chat atay uban sa mga kasingkasing sa balay" kaayo popular ug dugay nakaplagan sa iyang mga fans. Sa pagsugod, sa pagkuha sa mga nag-unang sagol (atay ug manok mga kasingkasing), nga sigurado sa pagtratar sa atubangan sa pagluto. Atay gihugasan ug matumog na sa bugnaw nga tubig o gatas alang sa 15-20 minutos, ug kuhaa ang mga resulta pelikula cut ngadto sa mga bahin nga angay, kon gitinguha. Pre-kinahanglan nga pagsusi alang sa atubangan sa atay bile.

Kasingkasing usab mahimong matumog na uban sa atay, human makuha ang mga sobra nga tambok ug kaugatan, sa squeeze sa dugo clots, kon sa bisan unsa nga. Kon gitinguha, mahimong pagaputlon diha sa katunga sa mga kasingkasing ug sa yano rinse.

Pamaagi sa pagpangandam ug sagol:

• manok atay ug sa mga kasingkasing - 400-600 gramos (depende sa gusto, kini dili makaapekto sa lami);
• sa usa ka sibuyas medium gidak-on;
• carrot average nga bili;
• sour cream 15-20% - 80-100 gramos;
• utanon sa lana - 4 tablespoons;
• mga panakot nga mahumot sa pagtilaw sa itom nga pepper, asin ug nutmeg;
• bay dahon - 1 pcs.

Human sa nag-unang sagol nga pre-proseso, nga kamo mahimo mopadayon sa proseso.

Sa usa ka lawom nga frying pan buboan ug lana sa. Human sa pagpainit kini gibubo mga kasingkasing sa mga manok nga fried alang sa 10 minutos uban sa kanunay nga stirring. Unya kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka kalaha, ug fry sa atay sa evaporate sa juice, ayaw kalimot sa pagpalihok.

Pag-andam sa mga sibuyas ug mga carrots: chop sa mga sibuyas katunga-nga-mga singsing, ug carrot hiwa o cubes. Ibubo sa kalaha, nga kinahanglan nga hapit sa evaporate sa liquid ug sa paghimo sa kalayo mas gamay. Human sa 10-15 minutos, sibuyas, carrot, hiwa sa atay ug kasingkasing mahimong toasted ug appetizing nga bulawan matahum nga panagway (kini mao ang importante nga dili kalimtan kanila kanunay stirring).

Kini panahon sa pagdugang mga panakot - asin, pepper, nutmeg. Ibutang ta nga dayon sa lain 5 ka minutos, sa tapus nga ang cream ang dugang pa, usab napuno sa tubig o sa tubig uban sa gatas - 100-200 ml. Ang tanan nga mga paglabaw ug mapalong.

Unya, dugangan sa look dahon ug mobiya alang sa lain nga 5-7 ka minutos. Human sa burner ug ang pagtindog sa 10 minutos human sa niini nga panahon, kuhaa lavrushku pinggan ug sa pag-alagad sa hapit bisan unsa nga garnish.

fried offal

Laing resipe sa manok sa kasingkasing ug atay - dili kaayo tasty, apan mas labaw pa ekonomikanhon. Aron sa pag-andam sa panginahanglan sa duha ka mga nag-unang nga sangkap sa usa ka kantidad sa 500-700 gramos, sibuyas, ahos cloves 4-5, utanon lana (sa pagtabon sa ubos sa mga kalaha), asin, mga utanon ngadto sa pagtilaw.

Pre-kinahanglan nga sa paghinlo sa atay ug kasingkasing sa mga ugat, tambok, plenochek ug dugo clots. Guntinga ngadto sa mga bahin (dili gamay ra kaayo). Mga kasingkasing mahimong sa wala hilabti, wala mabalhin.

Sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana ug fry offal gibutang sila sa alang sa 20-25 minutos.

Paglabay sa panahon sa sa kalaha sa roasting nag-unang "bayani" pinggan dugang maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos ug sibuyas, tunga sa singsing nga kinahanglan nga pagaputlon diha sa katunga sa pa. Add asin ug mga panakot.

Regular nga pagpalihok alang sa 7-8 ka minutos. Human sa panapos sa paglabaw, pagpakunhod sa kainit ug motugot sa pagpalong sa mga 10 minutos human sa niini nga panahon sa pinggan mao ang andam na.

Sama sa makita, fried manok atay uban sa mga kasingkasing, sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, usa ka yano kaayo ug uncomplicated sa pag-andam.

Atay ug kasingkasing sa usa ka kolon

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto atay sa manok ug sa mga kasingkasing? Very tasty produkto nga kalan-on, linuto sa casseroles. Resipe manok atay ug kasingkasing mao usab sayon, ingon nga sa ibabaw sa gisugyot.

Marcos 400-500 gramos offal, usa ka tunga-tunga nga sibuyas, ahos (3-5 cloves) ug cream (100 g). Kon gitinguha, ang mga kolon makadugang patatas, uhong, carrots.

Ang tanan nga mga sagol gihinloan na, gilimpyohan, pagaputlon. Sibuyas tunga sa singsing, ahos matahum nga mga tinadtad. Sa higayon nga ang tanan nga mga components nga gibutang sa mga kolon sa pagdugang sour cream o sour gatas. Ang tanan nga tinimplahan ug asin, perch ug gipadala ngadto sa hudno alang sa 30-40 minutos sa usa ka temperatura sa 200-220 degrees.

cutlets mga offal

Resipe sa manok mga kasingkasing ug atay sa dagway sa cutlets mohaum fastidious nga dili sama sa matang sa produkto, apan gusto sa pagsulay sa usa ka butang nga tasty ug orihinal. Aron sa pag-andam sa chops kinahanglan nga mahitungod sa usa ka kilo nga sagol sa mga kasingkasing ug mga atay, maayo rinsed ug gilimpyohan sa sobra. Kay kahumokon ug sa pagwagtang sa kapaitan nga produkto nga kalan-on kinahanglan nga matumog na sa bugnaw nga tubig o gatas.

Dad-a sa duha ka sibuyas ug mince. Uban sa soak-mga produkto sa pagbuhat sa mao gihapon nga. Ang resulta sagol nga gidugang maayong pagkabuhat nga grated carrots ug patatas 2-3.

Kini kinahanglan nga dugang pa sa duha ka mga itlog ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw (asin, pepper, ug uban pa). Mix pag-ayo, unya hinay-hinay nga pagdugang sa harina nga fino. Ang pagkamakanunayon sa komposisyon kinahanglan nga sama sa usa ka mabaga nga minasa.

Fry patties sa usa ka pan uban sa lana, pagbubo cuchara (sama sa pancakes).

Pag-alagad uban sa bisan unsa nga kilid pinggan.

skewers

Ang usa ka kaayo nga talagsaon nga paagi sa pag-andam niini nga mga mga produkto mahimong giisip nga sa usa ka frying kebab. Kini nga resipe sa manok sa kasingkasing ug atay mao ang talagsaon, apan na ang appetizing kalan mao nga nakuha.

Gikuha ug gihinloan presoaked offal. Strung sa skewers ug ang sinugba sa Grill, gimingaw mantequilla (nangatunaw). Na linuto skewer sili ug salted sa pagtilaw. pinggan Kini nga pag-ayo nga inubanan sa pagtilaw sa cucumber - duha lab-as ug parat.

reviews

Usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo nga naningkamot sa pinggan "Chat atay uban sa mga kasingkasing sa balay", mibiya sa ilang positibo nga feedback bahin niini. Ang matag gipaila-ila specifying supplement aron sa pagpalambo sa lami o mipakigbahin kaugalingong eksperimento.

Kay sa panig-ingnan, ang cream mahimong dali ra gipulihan sa tomato Paste, ug sa usa ka bag-o, dili kaayo tasty pinggan.

Resipe nag-unang "bayani" sa culinary artikulo kaayo, ug hapit tanan nga makahimo sa pagpili sa usa ka usa nga mao ang lagmit sa pagdangup. Hait nga gamay nga, uhong, o sa bisan unsa nga sa uban nga mga - ang pagpili mao ang daku. Ug ang espiritu sa culinary eksperimento mao ang kanunay nga andam alang sa bag-ong mga tastes!