Meatless sabaw uban sa mga uhong. resipe

Samtang kamo mahibalo, meatless mga pagkaon girekomendar sa pag-inom sa panahon sa Kwaresma, bisan tuod nga, sa dalan, ug kini dili gidili sa ubang mga panahon. Apan ang Trend mao nga kini mao ang panahon sa mga pagpuasa, ang pagsaulog sa nga mahimong mas ug mas popular niini nga mga adlaw, meatless kan-anan mao ang mga nag-unang nga sangkap sa mga pagkaon sa daghan nga mga kaliboan sa mga tawo.

Pananglitan, ang usa ka meatless sabaw uban sa uhong, nga naghulagway sa atong ubos. Soups sa ilang kaugalingon mao ang mga kaayo mapuslanon alang sa organismo, tungod kay ang liquid mainit nga mga pinggan normal ang tinai ug sa tibuok tiyan tract, sa pagtabang og Isalikway constipation ug pagtangtang sa residues gikan sa lawas, ingon man sa pagtagbaw sa inyong mga kagutom, apan kini dili lamang dili tambok, kondili usab sa mawad-an sa dugang nga gibug-aton.

Apan, sa kasagaran ang mga pangutana motungha: Kwaresma sabaw uban sa uhong - kon kini mahimong tasty, appetizing? Ang tubag mao ang klaro kaayo: oo! Bisan tuod daghan lang kini nag-agad sa kon unsaon nimo sa magluto niini, ug unsa ang uban pang mga sagol ang nalakip diha niini.

Busa, kamo mahimo sa bisan unsa nga uhong, apan meatless sabaw uban sa uhong tradisyonal naglakip sa mga uhong. Unsa ang sa pagbuhat, sila versatile ug hingpit nga haum alang sa kalan-on pinggan, ingon man usab alang sa meatless.

Ikaw kinahanglan uhong, talong, pula nga tomato, matam-is nga pepper ug duha ka usa ka mahait, tulo ka carrots, duha ka cloves sa ahos, asin, pepper ug mga utanon. Kini usab haom sa hingpit ug cilantro, apan kon ikaw dili usa ka fan sa seasonings, nan atong mahimo nga walay niini.

Ug karon kita moadto sa mga nag-unang aksyon. Meatless sabaw uban sa uhong nga giandam sa naandan 1.5 ka litro sa tubig - ang average nga gidaghanon sa, ingon, 3-4 mga tawo. Ikaw mahimo nga pil pagdugang.

Sa pagsugod shinkuem carrot, ug chop sili pag-ayo, sa pagwagtang sa mga binhi gikan niini. Talong usab pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Parsley ug ahos maayong pagkabuhat nga tinadtad. Uhong sa kamatis mahimong pagaputlon gamay mas dako.

Sa diha nga ang tubig sa hubag, kini mao ang gikinahanglan nga sa ipaubos sa parsley gamot. Sila mao ang mga labing lisud nga, ingon sa pag-andam nga mahimong na kay sa ubang mga utanon. Human sa pipila ka minutos, nga imong mahimo sa pagpakaylap sa sili, carrots, uhong, talong ug simmer alang sa napulog-lima ka minutos. Ibutang ang ahos uban sa mga kamatis ug magluto alang sa lain nga 10 minutos. Karon kamo adunay lamang sa paglabay sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon ug mobiya sa atong plate sabaw alang sa 15 minutos. Kini kinahanglan "paglakaw" tungod kay ang lami niini mahimong bisan sa labing dato gayud. Ug, siyempre, sa pagdugang sour cream. Kini mahimo nga pagakan-on sa mga post, mao nga mobati nga gawasnon sa pagpakaylap sa cream sa among pagkaon. Nga sa tanan nga. Ikaw mahimo nga dad-on ngadto sa lamesa. Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa sabaw uban sa uhong - kini mao ang yano nga igo pa, ug usa ka matang sa mga sagol mahimong makatabang kaayo.

Kini, siyempre, dili lamang ang meatless kan-anan. Sa usa ka espesyal nga pabor sa asawa Kwaresma sabaw uban sa dumplings. Kini mahimong gitawag sa timailhan sa Russian nga linutoan, uban sa pancakes.

Magluto kini mao usab kaayo mga walay-pagtagad. Ang nag-unang nga sangkap - sa usa ka patatas (nagkinahanglan sa mga 5-7 patatas depende sa gidak-on). Dugang pa, carrots, sibuyas ug frying sa lana. Greens, pepper ug asin sa pagtilaw.

Karon dumplings. Kay ang ilang pagpangandam, pagkuha sa nga harina - 9 tablespoons o 8, kon ang mga upper. Sa tubig - 3 tablespoons. Asin, sa lana.

Sa higayon nga ang tubig-ot sa usa ka hubag, drop sa usa ka patatas. Siya sa kanunay moabut una. Hangtud nga patatas mga linuto, fried sibuyas, carrots sa mantequilla ug sa paghimo sa dumplings. Kini mahimong ordinaryo nga bola, nga kaayo lamang naumol pinaagi sa kamot. Human sa 10-12 minutos, mahimong ilakip diha sa atong sabaw ug fried dumplings. Dumplings mahimo nga gihimo nga ingon sa usa ka dako nga lubitos, ug unya sa diha nga kini moabut sa panahon sa paglabay kanila sa Nagabukal sa tubig, lang gision sa usa ka piraso. Karon kita adunay sa paghulat sa laing 5 o 10 minutos ug sa pag-alagad sa sabaw sa lamesa. Siyempre, ayaw kalimot aron sa pagdugang sa cream alang sa usa ka pagbag-o. Sabaw turns sa kinasingkasing ug lamian.

Ingon nga usa ka alternatibo nga - kini mao ang posible nga sa pag-andam sa usa ka kalan-on sabaw, pananglitan, manok (dili maisug). Apan, sa niini nga kaso, kini dili na isipon nga usa ka utanon, apan nganong dili pagsulay ug sa ingon nga kalainan. Kini mao usab ang kaayo mapuslanon alang sa lawas ug makapatagbaw.
Maayong gana!