Unsa nga paagi sa pag-andam sa succulent sabaw sa pula nga isda?

Pagkatinuod sa matag usa kanato usahay gusto sa pagsulay sa usa ka butang nga talagsaon, lahi sa naandan nga pagkaon. Sabaw ug manok sabaw sa madali stale, ug dili ilabi orihinal. Karon ikaw sa pagsugat sa usa ka talagsaon nga resipe sa pagluto sabaw sa Salmon. Kini nga pinggan kabubut-on kaanyag uban sa iyang mga maanindot nga palami ug sa usa ka talagsaon nga kahumot. Dalunggan sa usa ka pula nga isda - na mahal, apan wala nato magluto niini sa adlaw-adlaw, usahay kamo sa pagtugot sa imong kaugalingon ngadto sa gagmay nga mga kalipayan.

Sabaw nga gihimo sa usa ka mubo nga panahon ug adunay usa ka taas nga nutritional bili ug utility ingon nga ang mga pula nga matang sa mga isda naglakip sa ilang komposisyon daghan pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina, nga sa paghatag sa atong mga lawas nga usa ka mapuslanon nga epekto. Kasagaran, kini mao ang usa ka pinggan nga Russian nga linutoan, ug nag-andam niini alang sa atong mga katigulangan sa usa ka talagsaon nga resipe. Sa pagbuhat niini sa iyang kaugalingon nga espesyal nga mga pinggan (kulonon o enameled), mga panakot, ug sa kaayo pag-ayo - isda.

Tradisyonal nga igdulungog sa pula nga isda kinahanglan nga transparent, nga walay bula, kaayo humok ug pilit-pilit nga gambalay. Ang labing angay nga matang alang sa sabaw: salmon, salmon, sturgeon, sturgeon, beluga. Sa Uropa, ang mga pinggan nga gitawag nga "pula nga sabaw", ug mga langyaw nga sama niini kaayo. Aron molamas kinahanglan dugang mga panakot, sama sa azafran, itom nga pepper ug bay dahon.

Tasty ug dato sabaw nga nakuha gikan sa mga sakop sa henero nga suba sa isda, kay sa panig-ingnan, perch, ruff, perch, sihagon. Bisan tuod nga ang teknolohiya sa pag-andam mao ang halos susama, apan makatilaw sila sa lain-laing. Ang pipila sa pagdugang sa shrimp pinggan. Adunay daghang mga kalainan ug ang matag usa mao ang maayo sa iyang kaugalingon nga paagi. Apan igo pakigpulong, mopadayon kita direkta ngadto sa proseso. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa isda sabaw - tambok, masustansya ug tasty?

Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan sa pagpalit sa mosunod nga Suite sa mga produkto:

• salmon fillet (500 g);
• carrots;
• patatas (4 pcs.);
• millet nga lugas (100 g);
• sibuyas;
• bay dahon, usa ka pinch sa azafran, asin, pepper, utanon (dill ug coriander).

Sa kini nga kaso, sa pag-andam kita gikan sa lunsay nga pulp, apan nga kamo mahimo lamang sa pagkuha sa ulo. Igdulungog sa mga pangulo sa mga pula nga isda og sa sama nga lamian, apan sa unang kaso sa ang sabaw nga gibati bahin sa mga isda, nga naghatag sa mga pinggan sa usa ka espesyal nga kaanyag ug refinement.

Patatas kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga cubes. kita kini sa tubig ug sa hubag. Karon, ngadto sa mga utanon - sibuyas ug shinkuem passeruem sa utanon sa lana. Unya igadugang niini grated carrots ug lightly fried, dili pagkalimot sa pag-mix.

ipadala kami sa trigo ngadto sa patatas - magluto alang sa 15 minutos. Atol niini nga panahon, giputol sa mga salmon ug ibutang kini sa sabaw uban sa zazharki. Sinimbugan nga, gawas nga lunhaw, kita kini sa katapusan. Igdulungog sa pula nga isda mao ang andam dili labaw pa kay sa 10 minutos - ayaw himoa nga ang salmon Digest! Usa ka minuto sa wala pa ang sa pagdugang tinadtad cilantro ug sa dill, sa paghatag sa pipila ka mga panahon "gurgle" ug mobalik sa kalayo. Pag-alagad sa init uban sa itom nga tinapay.

Ang ikaduha nga resipe - Finland igdulungog cream. Kini mao ang dili tingali nga kamo misulay sa usa ka butang nga sama niini. Kami naglaum nga kini nga pinggan nagkinahanglan garbo sa dapit sa imong cookbook. Gikinahanglan nga sangkap:

• Tulo ka gatus ka gramo sa sirloin trout (nga imong mahimo sa pagkuha sa salmon o salmon);
• patatas - lima ka gihay;
• sibuyas;
• duha ka cloves sa ahos;
• Nga harina - 10 g;
• cream - 300 ml;
• dill, parsley, asin.

Usa ka duha ka-litro kolon esub-sob ang sliced patatas ug magluto alang sa 15 minutos. Didto usab ibutang sa sliced ug browned sibuyas - mobiya sa ilalum sa tabon alang sa laing napulo ka minutos. Blender whisk cream uban sa harina ug ibubo sa mga sagol nga ngadto sa sabaw, maghulat hangtud Nagabukal ug kuhaon gikan sa kainit. Diha-diha dayon sa pagpasaka isablig sa uban sa mga utanon ug asin. Creamy sabaw gikan sa salmon adunay usa ka maambong pagtilaw ug maayo kaayo nga palami.