Fried koneho sa usa ka frying pan: ang labing lamian resipe

Koneho kalan-on - sa pagkaon, nga malomo ug sa kaayo tasty kalan-on. Tungod kay kini mao ang na mahal, sila maabut kini kanunay sa holidays. Ug mga paagi sa pag-magluto sa usa ka daghan. Ang sama nga koneho giasal sa kalaha mahimong dugang nga tabang uban sa usa ka masa nga sa lain-laing mga produkto, apan usab sa maanindot nga inusara ginakaon dayon. Ang nag-unang butang nga - sa fry sa husto ug uban sa imahinasyon.

preliminary manipulasyon

Sa diha nga ang koneho fried sa usa ka kalaha, ang tanan nga mga resipe nga, nga walay gawas, gitambagan nga dili mahimong tapulan ug sa lawas nga patay marinate alang sa labing menos duha ka oras, sa labing maayo gabii. Animal mao ang pagpanunod sa iyang kaugalingon nga baho, ug kini dili mao ang tanan nga kita sa "alang sa baho." Usab, sa diha nga frying koneho mao ang medyo mapintas, ug paghumol gituyo sa pagpugong niini nga kasamok. Kon kamo moadto sa magaluto sa koneho, kini nga igo lamang sa soak sa tubig uban sa Dugang pa sa mga utanon, sa serum o gatas, ingon man sa pagluwas sa mga sitwasyon lamang marinades alang sa sinugba koneho. Marinate tibuok lawas nga patay girekomendar, apan kon kamo gusto nga shorten sa mga panahon nga exposure, ug kini mahimong tinadtad.

Ang kinasayonan nga paagi - sa pag-asdang koneho sa vino, puti o pula. Apan, usa ka mas elegante, maambong lami nga nakuha pinaagi sa paggamit sa usa sa mosunod nga mga marinades.

1. Tinadtad carrot, parsley gamut ug sibuyas ibubo sa usa ka baso sa tulo ka-porsiento nga suka, inabagan sa duha ka Lavrushka, asin, pepper, tunga sa usa ka cuchara sa asukal ug mga utanon. Ang sagol nga nga linuto sa hinay-hinay alang sa lima ka minutos ug gitugotan sa pabugnawan.
2. Olive lana konektado sa usa ka tunga sa gidaghanon sa Dijon mustard, itom nga pepper ug asin. Gibulitan sa usa ka sinagol nga langgam ug packed sa usa ka bag.
3. Katunga sa usa ka litro sa buttermilk inubanan sa paprika, ahos powder (usa ka spoonful), Italyano pagsinina (duha ka tablespoons) ug cayenne pepper (duha ka gagmay nga mga cuchara).

Sa bisan unsa nga marinade mahimong dato sa enebro berries, fennel, Rosemary, thyme o basil - sila hingpit sa sa sa lami sa koneho kalan-on.

Yano ug lamian: fried koneho sa usa ka pan uban sa sibuyas

Pickled lawas nga patay obsushivayut tualya, tinadtad mga bahin (dili gamay nga) ug fried sa mainit nga pan sa maayo sa utanon sa lana. Sa diha nga ang larawan sa usa ka matahum nga kolor, idugang sa kalan-on sibuyas, sliced minatarong, sa maayohon mabaga nga singsing ug mga carrots, crumbled mabaga nga strips o mga hiwa. Rub ang gamut dili kinahanglan. Ang mga produkto fried ubos sa stirring sa laing lima ka minutos, unya gitabonan sudlanan paglabaw ug koneho fried sa usa ka pan sa wala alang sa laing kap-atan ka minutos. Kon ang mga sibuyas sa usa ka daghan sa tubig sa refill dili kinahanglan - fluid ug sa ingon igo. Seasoning dili kinahanglan - igo sa scented marinade.

Kalan-on plus uhong

Very tasty koneho giasal sa usa ka frying pan, usa ka resipe nga naglakip sa chanterelles. Uban sa mga uhong dili sa usa ka butang, bisan pa, ug niini nga pinggan nga adunay usa ka katungod sa anaa. Duha ka tinadtad sibuyas ug usa ka gamay sa lunhaw nga balhibo sa mga giasal hangtud nga humok, unya sa pagdugang kanila sa mga plasa sa yellow nga campanilla nga pepper, diced kamatis ug shredded sa usa ka kutsilyo sa upat ka cloves sa ahos. Andam-fried gigahin, ug sa uban nga mga pan fried tibuok lab-as nga chanterelles (sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kilo, labaw pa kay sa imong mahimo). Sila gipadala ngadto sa ikaduhang zazharki ug sa baylo gibutang ang mga piraso sa marinated koneho. Human sa pagtukod sa usa ka tinapay sa ibabaw niini gibuboan tinadtad dill, ibubo sa usa ka gamay nga sabaw, ug kalan-on moabut hapit andam. Sa niini nga yugto, nga gibutang sa ibabaw sa koneho utanon, ang tanan ula sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka baso nga puti nga vino, ug sa usa ka pinggan dogotavlivaetsya na sa bug-os nanagtigum sa.

Talagsaon nga: ang usa ka koneho sa breadcrumbs

Gikan sa lawas nga patay sa mga gikuha pagbalik ug pangulahiang mga tiil, nga sa unang dali fried sa lard, ug dayon mibalhin ngadto sa kalaha, ibubo ang sabaw sagol nga uban sa pula nga bino, sibuyas ug passerovannym Lavrushka. Sa ingon, ang koneho gidala ngadto sa kahumokon. Cooled nga mga piraso sa paneer sa harina nga fino, poppy binhi sa usa ka gamay nga pinikpik nga itlog ug roll sa palibot sa mga breadcrumbs. Fry hangtud sa kagumkom; garnish tanyag fried patatas uban sa uhong ug lab-as nga mga utanon.

Shpiguem!

Makapaikag nga lami ug katingalahang kahumokon ang fried sa usa ka kalaha koneho stuffed uban sa Bacon. Ang mga incisions mga dagkong mga chunks sa koneho wedges gisal-ut ngadto sa produkto, sila fried sa usa ka sunburn ug gibubo gravy, nga naglangkob sa karne sabaw, cream ug juice nga gipagawas sa panahon sa frying koneho - tanan sa arbitraryong katimbangan. Kaluhaan ka minutos ang milabay, ang salsahan drained, sinala; kini nga sinaktan uga nga harina. Gravy nga magpabilin sa ibabaw sa kalayo hangtud Nagabukal ug mibalik ngadto sa frying pan uban sa usa ka koneho. Human sa laing kalayo lutoon mo sa.

Sour cream ug mga mansanas

Usa ka kinatibuk-ang pamaagi sa sa pagpangandam mao ang susama sa miaging resipe gawas shpigovaniya. Lang sa mga salsahan sa unang stage, gawas sa sabaw uban sa sour cream, makadugang dugang ug mga mansanas, gipanitan gikan sa panit ug mga bukog. Sila mahimong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug mahimong rubbed. Kon fried koneho sa usa ka kalaha nga andam sa pagtrabaho uban sa mga bunga, siya nagkinahanglan sa usa ka maambong ug talagsaon nga pagtilaw. Ilabi na sa girekomendar niini nga pamaagi sa pagluto kon ikaw wala na sa usa ka batan-on kaayo mansanas mananap nga sa paghatag sa mga kalan-on dugang kahumokon. Kon dili gayud sama sa baga nga gravy, mansanas mahimo mopuli kanila uban sa juice, lang milusot kinahanglan sa wala pa pagluto. Makapaikag nga palami sa buot ipasabot mahimong usa ka pinggan nga gigamit pinaugang mansanas; alang sa mas dako katahom nga sila konektado usab uban sa prunes - kini tinuod nga halangdon pagtilaw.