Sushi "Philadelphia". resipe

Pipila ka mga pulong sa mga Hapon linutoan

Karon daghang mga tawo nga mabination mahitungod sa mga culinary arte sa lain-laing mga mga nasud, ang pagtuon resipe ug pagluto sila sa balay. Hapon nga linutoan - usa sa mga labing popular ug nangita sa, ang iyang mga plato dili hatag-as nga diha sa kaloriya, apan ang mga sagol alang kanila mahimong gipalit sa bisan unsa nga supermarket. pinggan nga Hapon - linibo: sushi, maki, o rolyo, sashimi, tempura, miso Sakon, sukiyaki ug daghan pa. Sushi ug sa mga rolyo, nga mao ang mga nag-unang nga sangkap sa mga bugas ug seafood, mao ang usa ka paborito nga national mga Japanese pinggan Ruso. Usa sa labing kanunay nga nagmando pinggan sa sushi trangka sa Russia nagsugod sa sushi "Philadelphia", sa resipe nga magkalahi sa lain-laing mga kan-anan, apan ang nag-unang mga sagol nga magpabilin sa sama nga - salmon, bugas ug cream keso "Philadelphia". Mga tinago sa pagluto sushi rolyo sa matag mahanas sa ilang kaugalingon, ug kini sa usa ka hataas nga panahon sa mga rolyo sa steel ug hingpit sa porma ug pagkamakanunayon. Sushi "Philadelphia" gitawag uramaki, ug sila makapaikag sa nga sila mga rolyo sa "sulod sa", ie bugas sa gawas ug sa nori sa sulod. Ang ngalan sa sushi "Filadelfia", sa resipe nga, sa dalan, milalang sa American sushi agalon balik sa mga 80s sa ikakaluhaan ka siglo, kini mao ang tungod sa mga nag-unang nga sangkap - maambong keso.

Pagpangandam sa mga rolyo "Philadelphia"

Resipe alang sa niini nga pinggan adunay daghan kaayo nga mga. Apan tradisyonal alang sa paghimo sa mga rolyo o sushi "Philadelphia", kansang resipe mao na mga walay-pagtagad, nga kamo kinahanglan ang mosunod nga mga produkto: lab-as, salted o aso salmon (optional), avocado ug cucumber, bugas, tobiko o nagalupad sa isda lagsaw, nori, ug siyempre, keso "Philadelphia". Una, ang mga tubig-basa Sheet nga gibutang sa ibabaw sa higdaanan nori, ug gibutang sa ibabaw sa bugas bola ug uniformly-apod-apod sa Sheet. Nori sa bugas makita nga doble ug sa ibabaw sa mga track gipahamutang sa keso "Philadelphia". Sunod sa keso nagbutang cucumber o avocado, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Sa pikas bahin sa cucumber o avocado gibutang manipis nga strips sa salmon. Dayon, sa paggamit sa mga higdaanan, roll toril, gamay nga giumol, ug kini ang gilakip ngadto sa usa ka rectangular porma. Human sa paghulma roll "Philadelphia" higdaanan mao ang gikuha, ug ang linukot mao uniformly adunay sapaw uban sa nagalupad nga isda lagsaw nga baye. Unya kini mao ang gikinahanglan sa makausa pag-usab sa roll sa linukot sa paggamit sa higdaanan, aron itlog padapat, patampo mas maayo sa bugas ug sa roll nga porma mahimong bisan sa mas sulundon. Guntinga ang mga sushi "Philadelphia" kinahanglan nga sa usa ka mahait nga kutsilyo gituslob sa tubig, ngadto sa mga bahin nga walay mabaga pa kay sa 3cm.

Sushi "Philadelphia", usa ka classic resipe uban sa mansanas, cucumber ug avocado alang sa 6 ka mga tawo

Aron sa pag-andam niini nga pinggan sa mga kahimtang sa panimalay, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol:

- Rice - 720 g;

- salmon tarogo niini binuhat - 360 g;

- keso "Philadelphia" - 210 g;

- nori - 6 sheets;

- ang usa ka medium-kadako cucumber - 6 pcs.

- hinog nga abokado - 6 pcs.

- green nga mansanas - 6 pcs.

- soy salsahan, bugas suka, nga nagalupad sa isda lagsaw (tobiko), lemon, luy-a, wasabi.

Una kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa tanan nga mga produkto: linuto nga bugas sa mga Dugang pa sa bugas suka, sa kalumo (pinaagi sa pagwagtang sa bukog) giputol sa salmon ngadto sa manipis nga rektanggulo, cucumber, abokado ug mga mansanas pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Gitabonan sa hawiran film higdaanan gibutang sa ibabaw niini sinaw nga bahin sa katunga sa nori Sheet ug moisten kini sa bugas suka. Ipakatap ang usa ka manipis nga layer sa bugas, bend ang higdaanan ug sa pagtabon sa mga bugas aron nga kini nahimo ngadto sa mahimo nga sa ubos ug sa ibabaw sa nori. Ang sunod nga sangkap mao ang cream keso, nga gibutang sa usa sa mga bunga (mga utanon). Human niana, roll toril, sa ibabaw nga bahin sa nga gisukip rectangular nga mga piraso sa salmon. Sa diha nga ang linukot nga nag-umol, kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa unom ka patas nga mga bahin sa usa ka manipis nga mahait nga kutsilyo matumog na sa bugnaw nga tubig. Sa wala pa ang pag-alagad sushi "Philadelphia" gibubo soy salsahan sa usa ka espesyal nga pinggan, usa ka plato o sa usa ka kahoy nga tray bugkosan uban sa ginger ug wasabi rolyo sa ilang kaugalingon - tobiko caviar.

Ikaw mahimo mopuli sa mga itlog sa naglupad nga mga isda uban sa sesame liso, sa pagdugang sa usa ka matang sa mga utanon o mga bunga, sa lain-laing matang sa isda sa pagtilaw - ang tanan nga kini nga angay sa sushi "Philadelphia". resipe mao ang sayon tungod kay kini mao ang usa ka pinggan nga imong mahimo magluto sa atubangan sa pag-abot sa mga bisita, ug sa pag-ayo sa daan.

Maayong gana!