Unsa ang sa magluto sa sour cream Resipe

Nahinumdom ba kamo sa sour lami sa tinuod nga balay, nga sila nangaon uban sa akong apohan nga babaye diha sa balangay nga ingon sa usa ka bata? Dili Makalimtan lami sa lunsay nga cream. Ang usa ka Densidad sa ingon nga ang cuchara sa kini lang didto. Siyempre, ang maong cream dili ikatandi sa produkto nga gikan sa tindahan. Ug unsa ang sa magluto sa sour cream sa balay? Sa niini nga adlaw ug sa pakigpulong.

Rural nga paagi sa

Kasagaran sa mga baryo andam cream kaayo yano nga paagi: soaking mga kolon sa gatas sa kainit hangtud nga ang cream dili zagusteyut. Unya ilang gikuha sa usa ka mabugnaw nga dapit, diin ripened cream. Ug ako andam sa usa ka adlaw cream. Siya gipusil sa usa ka cuchara, ug mikaon uban sa kalipay. Siya gets kaayo baga, sama sa mantequilla, ug kini pagaputlon sa usa ka kutsilyo. Ug ang uban sa mga tambok-free maaslom curd giandam maayo kaayo nga. Mao nga gibuhat sa mga cream bisan sa atong dakung-lola.

Sour cream, ilabi na sa balay - sa usa ka mapuslanon kaayo nga produkto. Human sa tanan, sa lawas sa tawo mao ang mas maayo aron sa Digest kay sa tibook nga gatas. Linuto sa iyang mga kamot og ang usa ka kaayo nga tasty cream. Resipe alang sa maong domestic nga produkto mao ang dili kaayo komplikado. Busa, roll kami sa among mga bukton ug sa.

Ang resipe sa sour cream sa balay

Mistresses sa kasagaran maghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa sour cream. resipe Ang mao na mga walay-pagtagad.

1. Buy karon gatas walay baka nga gikan sa tindahan, ug sa grocery merkado sa. Ibutang ang usa ka 3-litro tibod sa refrigerator sa paghusay ug cream ngadto sa nawong sa gatas. Human sa usa ka adlaw, pag-ayo kuhaa uban sa usa ka tablespoon sa gatas cream (atong mga apohang babaye gitawag sila "tumoy").

2. refrigerated mobiya alang sa souring sa cream sa lawak temperatura. Apan wala overdo mainit, kon dili ang cream mahimong kaayo acidic. Sa higayon nga ang cream mao ang andam na, lang gibutang sila sa usa ka mabugnaw nga dapit o sa sa refrigerator alang sa nagkahinog. Soak alang sa 24 ka oras o sa ingon. Importante Dugang pa: kon gusto ninyo nga ang cream sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho ug stratified, mobiya sa cream alang sa souring sa usa ka mabugnaw nga dapit. Kini mao ang usa ka taas nga proseso, apan dili daghan, ug ang cream makatilaw mas maayo ug mas maayo. Ikaw dili Mix ang cream sa panahon sa pagkahimong asidiko, sa pagkaagi nga dili makadisturbo sa mga natural nga dagan sa proseso sa fermentation. Sa diha nga matured ug thickened cream, nan, ang cream mao ang andam na. Sulayi ug hinumdumi hataas-nga-hikalimtan lami sa pagkabata!

Sa mga balangay, diin hapit sa matag panimalay adunay usa ka baka, sa paggamit sa usa ka separator sa pag-andam sa mga cream. Gatas, miagi sa maong usa ka aparato, stratifies ngadto sa bug-at nga cream ug skim gatas. Uban niini nga pamaagi, ang katapusan nga produkto mao ang mas dako pa kay sa uban sa pamaagi sa pagtangtang sa "pulgada".

Resipe alang sa cream lebadura

Asawa sa kasagaran igo mangutana, "Unsa nga magluto sa sour sa madali?" Ug sa niini nga kaso didto retseptik.

Kon kamo kinahanglan nga sa madali sa pag-andam sa mga cream, sa paggamit sa usa ka starter. Kuhaa ang andam-naghimo sa cream, mas maayo pa kay sa 20-porsyento, ug kainit kanila ngadto sa temperatura sa lawas. Ibubo ngadto sa usa ka tibod, scalded uban sa Nagabukal tubig, sa pagdugang sa duha ka tablespoons sa sour cream ug sa usa ka maayo nga mix nga hingpit gayud sa. Unya, wrap ang tibud-tibud sa usa ka butang nga mainit ug leave alang sa 7-9 ka oras sa ingon. Sulayi nga dili sa pag-uyog sa banga ug ayaw paghikap hangtud nga kini mao ang bug-os nga cool. Sa diha nga ang panahon sa, paglihok sa mga tibod sa refrigerator sa thickened cream. labing tambok nga mahimong cream, sour cream, ug sa mabaga kabubut-on. Kon ikaw, sa sukwahi, gusto ubos-tambok nga produkto, alang sa pagluto, sa paggamit sa ubos-tambok o skim gatas.

Malumo cream resipe

Kon kamo motan-aw sa imong numero, ang pipila sa nga sa pag-andam sa mga cream sa maong kahimtang? output mao ang minatarong, sa maayohon walay-pagtagad. kuhaon ang skimmed gatas sama sa sugod sa materyal nga. Sour cream dili sa ingon nga sa usa ka taas nga-kaloriya, apan dili kaayo tasty.

1. ibubo sa gatas sa lata, ug ibilin kini alang sa pagkahimong asidiko sa lawak sa temperatura. Ayaw sa pagtabon sa mga tibod uban sa usa ka hugot nga paglabaw, kon dili sa inagaw sa mga lami. Kini mao ang mas maayo nga tabonan uban sa gauze o papel tualya. Kini pagsiguro sa access sa hangin ngadto sa lata, ug ang gatas dili rancid. Kon sa lawak mao ang bugnaw, kini pilo sa ibabaw, ug kon ang kainit sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw, kini mao ang igo alang sa usa ka. Sa walay kaso dili magapapahawa sa sour gatas.

2. Paghulat hangtud sa ubos sa mga serum exfoliates sa usa ka ikaupat nga bahin sa mga bangko. Unya sa pag-andam sa colander pinaagi sa pagbutang kini sa ibabaw sa ubos sa usa ka limpyo nga gauze nipilo sa duha ka mga sapaw, mga haklap. Kon walay stirring, hinayhinay ibubo sa mga naapektohan gatas ngadto sa usa ka colander uban sa cheesecloth ug ibutang kini sa ibabaw sa 2-3 ka oras, hangtud nga ang tanang whey drained.

3. Ang resulta curd Transfer sa laing panaksan ug mix nga hingpit gayud sa whisk whisk. Ang resulta mao ang usa ka humok nga, airy sour cream - ang usa ka hingpit nga pagsinina alang sa salads ug panam-is!

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cream dayon

Kini nga resipe alang sa walay pailub cooks. Kong may mao walay tinguha sa pagbanhig hangtud sa baylo nga sour cream, unya lang mikuot sila sa usa ka gamay nga sa citric acid ug gelatin solusyon (o agar). Citric acid mohatag kanila sa gitinguha nga lami ug gelatin cream nga thicken. Ang tanan nga cream mao ang andam na. Karon kita adunay aron sa magaluto lush oladushek ug pagtukod kanila uban sa bag-o sour cream.

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang usa ka daghan sa mga resipe. Busa, labaw pa kay sa mga pangutana sa unsa sa pag-andam gikan sa sour cream, bumangon dili kamo kinahanglan. Maayong gana!