Unsa ang sa magluto sa pagkaon sa panahon sa magpahulam?

Lent - ang usa sa mga nag-unang mga panghitabo sa mga Orthodox tuig. Ang mga magtutuo sa pag-andam alang sa pagsaulog sa Pasko sa Pagkabanhaw, sanglit gihinloan sa kalag, hunahuna ug lawas. Nga mahimong kan-on sa panahon sa niini nga panahon ug unsa ang posible nga sa pag-andam sa mga pinggan sa panahon sa Kwaresma, kamo makakat-on gikan sa artikulo.

Sa unsa nga paagi aron sa pagkaon sa post?

Aron dili aron sa pagguba sa puasa ug naghimo sa usa ka kalan-on, gitugotan sa usa ka partikular nga adlaw sa paglikay, kinahanglan nga masayud nga mga pagkaon sa mga gitugotan ug nga gidili alang sa paggamit. Ang Kuwaresma mao ang labing estriktong sa taliwala sa uban. Ilabi lisud nga sa pagtuman sa mao ang nahauna ug ang katapusan nga semana.

Sa unang adlaw nga kini mao ang gikinahanglan nga sa bug-os nga paglikay sa pagkaon. Bugnaw, nga walay utanon sa lana kan-anan sa panahon sa Kuwaresma mipuyo gikan sa Martes ngadto sa Biyernes. ilang gitawag kining mga adlawa nga xerophagy.

Sa Sabado ug Dominggo sa post dili kaayo higpit nga. Busa, sa unang semana sa pagpuasa niining mga adlawa gitugotan sa pagkaon sa mainit nga mga pagkaon, tinimplahan uban sa utanon sa lana.

Sa nabilin nga 5 ka semana sa Kwaresma kinahanglan nga gipakaon sa ingon nga paagi: xerophagy saulogon sa Lunes, Miyerkules, Biyernes, ug ikaw magakaon sa init nga pagkaon sa Martes ug Huwebes, ang hinapos sa semana mao ang gitugotan nga pun-on sa pagkaon uban sa utanon sa lana, ang gitugotan sa mosupsop sa pipila pula nga bino. Ikaw mahimo sa pag-andam sa pagkaon ug sa holidays sa post, apan sila usab dili aduna'y gidili sa-pagkaon sa mga pagkaon.

Sa Lazaro Sabado nga imong mahimo ibutang sa ibabaw sa lamesa sa isda spawn. Ug sa sunod nga adlaw, Palm Dominggo ug Pagpahibalo gitugotan sa paggamit sa pinggan isda. Apan dinhi kini kinahanglan nga nakita nga kon ang mga holidays sa ibabaw mahulog sa ibabaw sa mga kalendaryo sa Semana Santa, sa niini nga panahon, gidili ang paggamit sa bisan unsa nga kalan-on sa mga mananap gigikanan. Sa Maayong Biyernes, kini girekomendar sa paglikay gikan sa pagkaon, ug sa adlaw sa atubangan sa Pasko sa Pagkabanhaw xerophagy gitugotan. Ang mga pinggan nga giandam sa post kinahanglan nga dili lamang nga mahimong gawasnon sa gidili nga mga produkto, apan usab nga nagsugo sa positibo nga enerhiya ug putli nga mga hunahuna cook.

Pinggan alang sa Kwaresma: Pagluto sa balay

Samtang ang pagpuasa giandam lamang gikan sa mga produkto sa tanom. Gidili nga mananap nga pagkaon: kalan-on, dairy nga produkto, butter, mga itlog, ug ang tanan nga gigikanan. Ikaw dili mokaon sa pagpuasa sa pagkaon, snacks, humok nga mga ilimnon ug sa mga sama. Food kinahanglan nga sa natural nga gigikanan sa tanom. Pinggan kinahanglan nga dili kaayo halang, lamian nga o matam-is. Ang maong kalan-on mao overkill sa lamesa usab.

Sa termino sa nutrisyon matikdan nga meatless pinggan sa panahon sa Kwaresma dili lamang nga dili makadaot sa panglawas. Sa kasukwahi, sila sa paghinlo sa lawas sa mga deposito ug mga toxins, paglig-on sa mga bitamina ug minerales. Husto nga pagpuasa mao ang dili makadaot tungod sa kamatuoran nga ang kakulang sa pagkaon sa hayop ug sa tanan nga mga gikinahanglan nga materyal nga napuno sa mga sangkap sa tanom. Busa, ang kakulang sa mananap nga protina gipulihan sa utanon tungod sa paggamit sa mga beans, mag, trigo, nuts ug mga uhong. Mansanas, saging ug buckwheat tabon nga puthaw kakulangan. Uga nga prutas ug dugos nga suporta resistensya. Kasagaran pangunang mga potahe sa panahon sa Kuwaresma andam sa basehan sa mga nagkalain-laing mga lugas. Bag-o nga mga mapuslanon carbohydrates nga saturate ang mga lawas. Ang tanan nga mga matang sa mga utanon ug mga prutas sa paghatag kusog ug sa paghimo sa alang sa kakulang sa sustansiya, pagsubay mga elemento ug mga bitamina.

Sa gitugutan nga mga produkto mahimong andam sa usa ka matang sa yano apan lamiang mga pagkaon: soups, salads, mga abrigana, nag-unang init ug bugnaw nga pinggan, ug bisan sa mga tinapay. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka yano, apan hunahuna resipe sa panahon sa kwaresma.

Italyano nga bean sabaw

Usa ka adunahan, pag-amuma ug talagsaon nga lami ang sabaw nga decorate maniwang lamesa. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan:

• Canned beans - 200 g;
• green nga beans (mahimong frozen) - 300 g;
• 1 ulo sibuyas;
• clove sa ahos;
• pinta nga tomato juice;
• bezyaichnaya noodles (mahimong andam nga bulag sa harina nga fino ug sa tubig) - 250 g;
• mga utanon (dill, parsley, green nga sibuyas batan-on) sa pagtilaw.

pamaagi sa pag-andam

1. Magluto green nga beans hangtud nga malomo. Piloa kini sa usa ka colander.
2. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug ahos. Lutoa ninyo alang sa pipila ka mga panahon sa sa tubig sa usa ka lawom nga kolon alang sa sabaw. Sa mga adlaw sa diha nga gitugotan sa utanon sa lana, nga imong mahimo sa paghimo sa zazharku.
3. Ibubo sa sibuyas ug ahos tomato juice. Unya sa 15 minutos uban sa paglabaw sirado.
4. Sa usa ka linain nga kolon lutoon mo ang noodles sa salted tubig.
5. Sa usa ka kasakit sa tomato juice uban sa sibuyas ug ahos, dugangan sa nahabilin nga mga sagol: leguminous ug canned beans, noodles. Panahon uban sa asin sa pagtilaw ug pabukala ang alang sa 15 minutos.
6. Igasablig sa sabaw uban sa lab-as nga mga utanon sa dili pa sa pag-alagad.

Utanon salad uban sa avocado

Unsa nga mga pinggan nga magluto sa post sa panahon sa uga nga pagkaon? Sulayi aron sa paghimo sa usa ka talagsaon nga salad uban sa avocado. bunga Kini nga adunay usa ka taas nga caloric sulod. Busa, ang gisugyot nga dili lamang aron sa pagpalambo sa salad uban sa mga bitamina, apan usab saturate ang lawas uban sa pagpuasa nga tawo.
Aron sa pag-andam niini, ikaw kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• kamatis - 2 pcs.
• Avocado - 1 PC.
• medium sibuyas;
• cucumber - 2 pcs.
• radish - 200 g;
• lemon juice;
• asin.

Pag-andam sa salad mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga utanon ug diced avocado. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug soak alang sa 5-10 minutos sa lemon juice. Unya Mix ang tanan nga mga sagol, sa pagdugang sa asin. Panahon uban sa lemon juice mahimo usab nga gitugotan o mga adlaw - sa lana sa olibo.

"Ratatouille"

Sa mga utanon mahimo usab nga adunay usa ka lamian nga kalan-on sa post. Resipe sa utanon salads, linat-an ug steamed mga utanon makapatingala matang sa lami. mosugyot kami kanimo sa pagsulay sa lumad nga Italyano nga utanon pinggan "Ratatouille." Sa classic resipe sa atubangan sa linuto sa kalaha sa tanan nga mga utanon nga fried sa lana. Kami palambo sa usa ka gamay sa pagpangandam teknolohiya ug nakadawat walay bisan dili kaayo tasty ug mas himsog nga pinggan.

Kay ang pag-andam sa "Ratatouille" kinahanglan ang mosunod nga mga produkto:

• pula nga campanilla nga pepper - 1 PC.
• 1 ulo ahos;
• 1 sibuyas;
• courgettes - 2 pcs.
• sinenkie - 2 pcs.
• kamatis - 0,5 kg;
• pinta nga tomato juice;
• sa dagat asin;
• lab-as nga greens.

Kon sa unsang paagi sa pag-magluto "Ratatouille"

1. Limpyo nga talong gipanitan, pagaputlon ngadto sa mga hiwa sa 1 cm ang gilapdon, ug soak kanila sa bugnaw nga tubig alang sa katunga sa usa ka oras.
2. Hinloi ang mga kamatis gipanitan, naligo sila uban sa Nagabukal tubig.
3. Clean panit kalabasa.
4. Aron sa pag-andam sa salsahan, tinadtad sibuyas ug mga sili uban sa pipila ka cloves sa ahos pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon sa katunga sa usa ka copa sa tomato juice hangtud nga linuto mga utanon. Panahon uban sa asin. Peremel sagol sa usa ka blender sa pagporma sa usa ka mabaga nga salsahan.
5. Ang linuto sa kalaha pinggan gibutang sa pagkaon parchment, top mabaga nga salsahan ibubo gibana-bana nga 1 cm.
6. Ikaw mahimo ibutang sa mga utanon, alternating talong, zucchini, tomato mao nga ang mga utanon butt napuno sa porma, sama sa litrato sa ubos.
7. Karon sa pag-andam sa pagpuno. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga mash sa usa ka lusong mga utanon, asin sa dagat ug sa pipila ka mga cloves sa ahos. Ang mga adlaw mahimong gitugotan sa pagdugang sa lana sa olibo. Natapos pagsinina grease sa ibabaw sa mga utanon.
8. Form gibutang sa sa hudno ug magaluto sa 180 degrees alang sa katunga sa usa ka oras - hangtud nga linuto mga utanon.

Dumplings uban sa sauerkraut

Unsay pinggan nga magluto sa post, makapatingala sa panimalay ug bisan sa mga bisita? Paghimo dumplings! Pipila ra ka tawo nasayud nga kini tradisyonal nga pinggan mahimong maniwang ug sa samang panahon dili dili kaayo tasty kay sa orihinal. Lamang sa pag-ilis sa mga stuffing sa utanon. Kay ang mga dumplings uban sa sauerkraut kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• nga harina - 500 g;
• ang usa ka baso nga tubig;
• sunflower sa lana - 100 g;
• sauerkraut - 500 g;
• asin sa pagtilaw.

Pag-andam sa mga pinggan sa panahon sa Kwaresma dili daghan nga panahon. Una imong gikinahanglan sa pag-andam sa mga minasa. Ikasubo, kini imposible sa pagbuhat nga walay lana - sa kinumot nga crumble. Busa, kini nga mga dumplings sa pagpahimuot mga minahal mahimong lamang sa pipila ka adlaw sa Kwaresma.

Aron sa pag-andam sa mga minasa, kamo kinahanglan gayud nga mix ang harina, tubig, sunflower sa lana , ug makadugang sa asin sa pagtilaw. Kumuha minasa, ipadala sa refrigerator alang sa usa ka oras. Human niana, roll sa kinumot "sausage". Guntinga kanila ngadto sa mga bahin, roll sa mga bilog. Unya kamo kinahanglan nga squeeze sa sobra nga duga sa sauerkraut. Ibutang ang stuffing sa tunga-tunga sa matag lingin sa minasa, ug gisagpa diha sa porma sa dumplings. Kini nagpabilin lamang sa magluto sa mga produkto sa salted Nagabukal tubig alang sa 5-7 ka minutos. Meatless dumplings uban sa sauerkraut andam!

Pilaf uban sa uga nga bunga

Unsa nga mga pinggan nga magluto sa post sa ibabaw sa yuta? Human sa tanan, sa kusina giablihan sa Russian nga kalan-on pagkaon sa paghunahuna sa mga nag-unang mga dekorasyon sa lamesa. mahimo mo sa paghalad sa magluto sa utanon stew, porridge uban sa uhong sa usa ka kolon, gisaha, sa pipila ka mga adlaw sa pagkaon mao ang highlight sa isda. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka resipe alang sa usa ka talagsaon ug kinasingkasing nga pilaf. Aron sa paghimo niini, kinahanglan kini nga mga sagol:

• bugas (mas maayo sa pagpili sa usa ka taas nga-trigo nga matang) - 1.5 mga copa;
• usa ka parisan sa dagkong mga follicles;
• carrot - 750 g;
• naayo igos - 150 g;
• apricots - 350 g;
• ginger gamut;
• lemon juice - 4 tablespoons. l.;
• Powdered cumin;
• coriander;
• yuta cinnamon;
• utanon sabaw - 3 mga copa;
• liquid dugos - 2 tbsp. l.;
• sprig mint;
• asin.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto

1. Hugasan ang mga bugas ug soak kini sa bugnaw nga tubig alang sa katunga sa usa ka oras.
2. Paglimpyo sa mga utanon.
3. Carrots pagaputlon ngadto sa dagkong mga sungkod, sibuyas - mga singsing.
4. Matahum nga mga chop ginger.
5. Fry sa mga tinadtad utanon sa usa ka saucepan. Idugang ang tanan nga mga panakot, asin.
6. Gihugasan ug uga nga mga petsa, pinaugang apricots unya sa usa ka linain kolon sa dugos, ug sa lemon juice alang sa 3-5 ka minutos.
7. Idugang ang mga dugos sagol nga sa sa skillet uban sa sauteed mga utanon.
8. Figure pilo sa usa ka colander. Unya ibubo ang skillet, nga lebel nawong, ug pun-on uban sa utanon sabaw. Cover, pagpakunhod sa kainit ug simmer sa walay stirring sa sa paglabaw sirado hangtud nga linuto nga bugas (mga 20 minutos).
9. Kuhaa gikan sa kainit. Nga ang sa kabisog, abli sa tabon. Ibutang ang usa ka sprig sa Mint sa ibabaw ug sa pagsarado sa paglabaw. Tugoti ang mga pinggan nga infuse alang sa 10-15 minutos. Humot pilaf mao ang andam na!

dugos nga mga tinapay

Ikaw mahimo pa gani sa pag-andam desserts alang sa post. Pagluto sa balay sa pagpuasa dugos gingerbread. Sila mahimong apil sa bisan unsang panimalay sa adlaw sa pagpuasa. Ug sila makahatag ug pasidungog sa holiday lamesa. Apan ayaw kalimot nga matam-is nga mga pinggan sa panahon sa Kwaresma sa mga pagpatuyang sa ilimnon nga kini mao ang imposible.

Kay ang ilang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• copa sa asukar;
• 500 g sa liquid dugos;
• usa ka pinch sa linuto sa kalaha soda;
• 7 mga copa nga harina;
• 1 h. L. lemon juice;
• 4 copa nangurog putli nga tubig.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto

1. Mix ang tubig sa kalaha, dugos ug asukar. Dad-a ang mga sagol nga ngadto sa hubag, stirring padayon. Matunaw hangtud nga asukar ang dissolved. Unya kuhaon gikan sa kainit. Tugoti ang mga sagol nga sa pabugnawan.
2. Kumuha sa kinumot pinaagi sa pagsagol sa dugos uban sa fino nga harina nga gibug-aton ug hydrated uban sa lemon juice soda. Ipadala ang minasa diha sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras.
3. Paligira ang mga minasa ngadto sa usa ka gilapdon sa 2 cm. Squeeze molds.
4. Magaluto ang mga cookies sa linuto sa kalaha sa 220 degrees 20 minutos.
5. Ikaw mahimo decorate sa mga tinapay nga manipis nga may icing asukar o jam.

Resipe samtang nagpuasa kamo makahimo sa paghimo sa imong kaugalingon usa ka gamay nga usabon classic ug ilis sa mga gikinahanglan nga mga produkto. Mao kini ang nakuha orihinal nga mga pagkaon meatless nga hostess aron luwas nga nga supplied sa lamesa holiday.

bunga book nga

Unsa ang sa pag-andam sa holiday pinggan sa usa ka post? Siyempre ang tinuod nga nga cake! Aron sa pag-andam sa usa ka lamian biscuit, bunga book nga malingin nga kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• nga harina - 3 mga copa;
• katunga sa copa sa bunga juice sa pagtilaw;
• Sugar - 400 g;
• panit gikan sa 2 oranges;
• sunflower sa lana - 4 tbsp. l.;
• 2 bag disintegrant;
• vanillin - 2 pack;
• asin sa pagtilaw.

Kay cream nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa mosunod nga mga sagol:

• asukar - 5, Art. l.;
• sa bisan unsa nga duga - 2 copa;
• decoy (cereals) - 3 tbsp. l.

Kay impregnation mga tinapay nagkinahanglan 2 dako cuchara sa asukal ug 500 gramos nga juice.

pagluto book nga

1. Kumuha sa kinumot sa mga sagol nga gikinahanglan alang sa mga tinapay. Bahina kini sa katunga sa, ug 2 magaluto espongha book nga sa 200 degrees 20 minutos.
2. Usa ka book nga malingin nga, ipadala sa refrigerator. Laing mobiya sa lamesa, giputos sa usa ka panapton.
3. Pag-andam sa impregnation, pagsagol sa duga uban sa asukar. Saturate ang espongha book nga sa iyang. Unya kini mobugnaw ug sa pagbiya sa sa refrigerator.
4. Pag-andam sa mga cream. Sa pagbuhat niini, Mix ang duga sa usa ka saucepan uban sa asukar ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Unya hinay-hinay sa pagdugang sa mga semolina ug magluto sama sa usa ka normal nga porridge hangtud nga linuto.
5. Pabugnawan ang cream ug sa pag-ayo whisk blender.
6. Kuhaa gikan sa bugnaw shortcakes. Ibutang sila sa usag usa ug sa obmazhte cream gikan sa tanan nga kilid.
7. Sa hangyo, nga imong mahimo decorate sa tumoy sa mga almendras, lubi o bunga pagputol.

konklusyon

Bisan gikan sa daw gamay nga listahan sa mga produkto nga imong mahimo sa pag-andam sa lamian nga mga pagkaon sa usa ka talagsaon sa pagpuasa. Ang resipe nga gitanyag sa kanato, kon buot mo, nga imong mahimo sa pagpalambo sa imong kaugalingon pinaagi sa pagpadapat sa usa ka gamay nga hunahuna.